Sciencing_Icons_Science SCIENCE

Wanneer water bevriest tot ijs, vormt het een kristalstructuur die meer ruimte inneemt dan het deed als vloeibaar water. Door druk uit te oefenen op ijs wordt de kristalstructuur verbrijzeld en daalt het smeltpunt van het water. Er is een grote hoeveelheid druk nodig om een verschil te maken, want bij tweemaal atmosferische druk daalt het smeltpunt slechts met 0,007 graden Celsius. Schaatsen zijn een beroemd voorbeeld van druk die ijs doet smelten. De dunne schaats plaatst het gewicht van de schaatser op een klein oppervlak, waardoor het ijs direct onder de schaats smelt. Zo ontstaat een dun wateroppervlak waar de schaatser overheen glijdt. Zodra de druk van de plek is weggenomen, bevriest het weer tot ijs. Het vormen van een sneeuwbal werkt op dezelfde manier. Als je de sneeuw stevig tegen elkaar drukt, smelt het gedeeltelijk. Zodra je de druk wegneemt, bevriest de sneeuwbal en behoudt hij zijn vorm. Bij een experiment dat soms wordt uitgevoerd, wordt een groot blok ijs gebruikt. Over het ijs wordt een pianodraad gehangen met aan weerszijden zware gewichten. De draad zal langzaam door het blok ijs bewegen doordat het ijs eronder smelt. Terwijl de draad valt, bevriest het water boven de draad weer op zijn plaats, totdat de draad helemaal door het ijsblok heen is.