Georgia
redbrickbrewing.com
Georgia’s oudste nog werkende ambachtelijke brouwerij met zuidelijk geïnspireerde, bekroonde bieren
Red Brick Brewing Company werd opgericht op 29 september 1993 in Atlanta, Georgia, en heette oorspronkelijk de Atlanta Brewing Company. Vandaag de dag is Red Brick Brewing Company de oudste nog in bedrijf zijnde ambachtelijke brouwerij in de staat Georgia met een trotse geschiedenis van het brouwen van vele bekroonde bieren.
Het bedrijf werd aanvankelijk opgericht door Greg Kelly, een voormalig Guinness-executive, in een klein rood bakstenen gebouw aan Williams Street, in het hart van het centrum van Atlanta. De naam ‘Red Brick Ale’ werd gegeven aan het vlaggenschip van de brouwerij, en bezoekers begonnen de brouwerij uiteindelijk ook ‘Red Brick’ te noemen. In 2010 veranderde Atlanta Brewing Company officieel haar naam in Red Brick Brewing Company.
Het Red Brick Brewing team wordt momenteel geleid door President Bob Budd en Head Brewer Garett Lockhart. Bob Budd kwam eind 2005 bij het bedrijf en werd gepromoveerd tot president toen Greg Kelly ontslag nam. Bob heeft sindsdien geholpen om de vraag naar en distributie van Red Brick bieren te vergroten naar acht staten in het zuidwesten. In 2007 begonnen de inspanningen van Bob al vruchten af te werpen, toen de brouwerij de oorspronkelijke “Red Brick”-locatie ontgroeide en verhuisde naar het grotere, huidige onderkomen op Defoor Hills Road.
Garett Lockhart kwam in 2010 bij het Red Brick-team en werd in 2013 gepromoveerd tot Head Brewer. Garett, geboren in Zuid-Californië, was al op jonge leeftijd geïnteresseerd in brouwen en bezocht het Siebel Institute in Chicago, Illinois – een van de weinige echte brouwscholen in het land. Zijn brouwtalenten zijn door de jaren heen beloond met vele prijzen en hij is blij dat hij Red Brick zijn thuis mag noemen.
Samen werken Bob en Garett aan het onderhouden van de bekroonde bierrecepten van de brouwerij, terwijl ze ook veel creatieve nieuwe recepten omarmen via hun anniversary Ales en barrel-aged Seasonals. Ze zijn trots op Red Brick’s tradities als een zuiderse brouwer en genieten ervan deel uit te maken van de groeiende bierbeweging in de staat. In 2010 sloeg Bob de handen ineen met SweetWater en Terrapin brouwerijen om de Georgia Craft Brewers Guild op te richten. Sinds de oprichting van de Guild hebben de drie als mentor gefungeerd voor zeven brouwerijen in Georgia en ze kijken ernaar uit om met nog veel meer brouwerijen samen te werken. Red Brick Brewing Company heeft in zijn meer dan twintigjarig bestaan een lange weg afgelegd en vandaag de dag zijn de teamleden sterker en meer gepassioneerd dan ooit tevoren over wat ze doen. Proost!
Elk ambachtelijk bier dat we kiezen voor onze Craft Beer Club is zorgvuldig uitgekozen om onze leden alleen de beste kwaliteit, waardering en diversiteit te bieden. Vaak zijn de geselecteerde bieren de topbieren van de ambachtelijke brouwerij en zijn ze favoriet bij hun lokale fans. Wij stellen alleen kleine, onafhankelijke ambachtelijke brouwerijen uit het hele land voor die een zeer beperkte distributie hebben en bewezen hebben uitstekende ambachtelijke bieren te brouwen.