Vitamine B12
Vitamine B12, een complexe wateroplosbare organische verbinding die essentieel is voor een aantal micro-organismen en dieren, waaronder de mens. Vitamine B12 helpt bij de ontwikkeling van rode bloedcellen bij hogere dieren. De vitamine, die uniek is omdat hij een metaalion bevat, namelijk kobalt, heeft een complexe chemische structuur zoals weergegeven: Vitamine B12 komt voor in […]