Dehydrateren versus drogen in de oven
Er zijn veel voedingsmiddelen die kunnen worden bewaard door ze te dehydrateren. De methode waarmee je voedsel droogt, verandert niets aan de smaak of de houdbaarheid van het voedsel (als het goed gedaan wordt), dus maakt het uit welke methode je gebruikt om het voedsel te drogen? In dit artikel bespreken we de voor- en […]