Mongolian Beef and Broccoli (Low Carb Keto Chinees) is zo lekker! Je zult onze gezonde versie van dit populaire Chinese recept geweldig vinden. Mals rundvlees en broccoli, met een zoete en hartige gember sesam saus, maken dit gerecht geweldig!

Heerlijk geserveerd op zijn eigen of over geraspte bloemkool. Dit Chinese recept is suikervrij, koolhydraatarm en ketogeen! Geniet ervan!

Spring naar:

• Waarom je van Mongoolse Rundvlees met broccoli zult houden
• Ingrediënten en Gereedschap
• Stap voor stap instructies
• Hulpzame tips
• 📋 Afdrukbaar recept
• Gerelateerde recepten
• Hoe dit recept te delen
• 💬 Reacties

Waarom je van Mongoolse Rundvlees en Broccoli zult houden

Het is een gezond Chinees recept

Met verse gehakte groenten en heerlijke zelfgemaakte dressing, deze Griekse salade recept is zeer gezond en licht van smaak.

Het is een éénpans recept

In 30 minuten of minder, kunt u dit heerlijke zelfgemaakte Chinese recept thuis hebben gemaakt! Geen afhaalchinees nodig.

Het smaakt geweldig

Ik weet niet wat het is, maar ik ben altijd gek geweest op Mongools rundvlees en broccoli. Ik hou van de combinatie van zoet en zout met het rundvlees en broccoli. Dit recept heeft mijn “tienertest” doorstaan en alle drie de jongens vonden dit recept unaniem heerlijk! Ik heb ze ook niet verteld dat ik de low carb gezonde versie heb gemaakt! Ik zal dat geheim houden.

Het is een koolhydraatarm en keto Chinees recept

Met 18,2 g vet, 3,6 g netto koolhydraten en 40 g eiwit werkt Mongools rundvlees en broccoli mooi voor het koolhydraatarme en ketogeen dieet.

Ingrediënten en hulpmiddelen

Ingrediënten

• 3/4 tl xanthaangom (keto vriendelijk), of 1/2 el maïzena
• 1/4 kop olijfolie + 2 tl
• 4 kopjes broccoliroosjes
• 2 pond rundvlees, (entrecote of oog van ronde) gesneden in 1/4 “plakjes.
• 1 theelepel zout
• 1/2 theelepel peper
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 3 theelepels gemberpasta
• 1/2 kop kokos aminosaus (keto vriendelijk), tamari (keto vriendelijk), of sojasaus
• 1/2 kop erythritol bruine suiker (keto vriendelijk), of gewone bruine suiker
• 3 theelepels sesamolie
• 1/2 theelepels rode pepervlokken
• 5 bosuitjes, diagonaal in stukjes van 1″ gesneden
• 1/2 el sesamzaad

Gereedschap

• snijplank
• koksmes
• gietijzeren 12″ koekenpan (gietijzer is mijn favoriet!
• meetlepels
• droge maatbekers
• vloeibare maatbekers
• serveerschaal
• saladevorkjes

stap voor stap instructies

Hier leest u hoe u dit heerlijke Mongoolse Broccoli en Rundvlees recept maakt:

In een kleine kom lost u xanthaangom op in 2 theelepels olijfolie en zet u het opzij (zie afbeelding 1).

In een afgedekte magnetronbestendige schaal, stoom broccoliroosjes met 1/4 kopje water, 3 tot 4 minuten tot ze knapperig zijn als je er met een vork in prikt. Giet het water af en zet apart (zie afbeelding 2).

Kruid de biefstuk met zout en peper. Verhit 1/4 kopje olijf in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot de pan heet is. Leg de plakken vlees in de koekenpan zodat ze plat liggen.

Braad het vlees tot het bruin is, draai het om en bak de andere kant bruin (bak ongeveer 2 minuten per kant). Doe niet te veel vlees in de pan, werk in kleine porties als dat nodig is. Leg de plakken vlees opzij en dek af met folie. (Zie afbeelding 3)

Voeg knoflook toe aan de koekenpan en sauteer 1 minuut of tot het geurig is. Voeg gemberpasta, sojasaus, bruine suiker, sesamolie, rode pepervlokken, en xanthaangom mengsel toe. Roer tot de saus dikker begint te worden. (Zie afbeelding 4)

Zet het vuur uit, voeg rundvlees (plus sappen), broccoli, scallions, en sesamzaadjes toe. (Zie afbeelding 5)

Roer tot het gemengd is. Serveer en geniet! (Zie afbeelding 6)

Hulpzame tips

• Zorg ervoor dat de pan goed heet is, maar dat de olie niet rookt. Leg het rundvlees er beetje bij beetje in om dicht te schroeien. Als het dichtgeschroeid is, draai het dan om en bak het bruin. Onmiddellijk uit de pan halen. De plakjes rundvlees hoeven maar 2 minuten aan elke kant te bakken.
• Als u het rundvlees niet bruin krijgt – geen zorgen. Het gerecht zal nog steeds goed smaken! Het is beter om het rundvlees eerder uit de pan te halen na 2 minuten per kant dan het rundvlees te gaar te maken.

Meer Aziatische recepten om te proberen!

• Pittig Thais Basilicum Kip Recepten (Thaise Kip Slow Cooker)
• 20+ Koolhydraatarme Chinese Recepten (Keto Chinees Afhalen)
• Kokosnoot Bloemkool Rijst (Keto Cauliflower Rice)
• Hoe je bloemkoolrijst moet maken? Eenvoudige manieren om bloemkool te koken

Easy Beef Recipes To Make

• Slow Cooker Beef Stroganoff (Keto Beef Stroganoff)
• Italian Crock Pot Beef Roast (Instant Pot Beef Recipe)
• Herbed Butter Steak (Simple Steak Recipe Grilled With Garlic Herb Butter)
• Best Corned Beef Recept (Slow Cooker en Instant Pot)
• Hoe bereid je een Prime Rib gebraad (Prime Rib Recept)

Hoe deel je dit recept

We zouden het geweldig vinden als je ons helpt dit recept te delen!

Bekijk ons recept

We houden van reviews! Laat alstublieft een recensie en een commentaar achter. Uw feedback wordt gewaardeerd! 🙂

Deel uw foto’s

Show us what a star chef you are! Maak foto’s van dit gerecht en deel ze! We zien ze graag!

Pinterest

Upload een foto van dit gerecht naar onze Pinterest pin

Instagram

tag @seekinggoodeats en hashtag het #seekinggoodeats

Pin onze pin

Deel onze pin en pin op Pinterest!

Pin me voor later!

Mongools rundvlees en broccoli recept is zo lekker en vol van smaak! Een koolhydraatarm en keto Chinees recept dat perfect is wanneer je trek hebt in Chinees afhaaleten maar gezond wilt blijven! Dit keto recept is gemaakt met mals rundvlees en broccoli, en een lekkere Aziatische recept saus die perfect is over bloemkoolrijst! #seekinggoodeats #keto #lowcarb #beef #broccoli #dinner #chineserecipe #skillet #healthydinner #sugarfree #asianrecipe