De runderrassen Galloway en Belted Galloway zijn in wezen hetzelfde, waarbij het fysieke uiterlijk het belangrijkste onderscheid tussen de twee is. Maar afgezien van de esthetiek zijn beide rassen, met hun zachtaardige karakter en kenmerkende vleessmaak, uitstekende dieren om toe te voegen aan kleine boerderijen.

Galloway

Galloways zijn een ideaal ras voor de productie van op voedergewassen gebaseerd rundvlees. Efficiënte grazers en browsers, ze gemakkelijk te consumeren en volledig te benutten borstel en grove grassen die de meeste rassen mijden.

Galloway rundvlees is smakelijk. Het ras staat bekend om de productie van goed gemarmerde karkassen met grote ribben ogen en zeer weinig inwendig vet.

Wanneer Galloways hun wintervacht afwerpen, kan hun zachte ondervacht worden gekamd, vermengd met andere vezels, en tot garen worden gesponnen. En vanwege hun beschermende aard zijn een paar Galloways in een weiland net zo effectief als ezels of lama’s om schapen en geiten te beschermen tegen rondzwervende honden.

Oorsprongsverhaal

Gallowayrunderen zijn afkomstig uit de Schotse Laagvlakte in de zes shires die samen de provincie Galloway vormen. Volgens de documenten waren de meeste Galloways in het begin zwart. Maar rood, bruin en gestroomd, met of zonder witte aftekeningen, kwamen ook vrij veel voor.

De meeste waren toen zoals nu natuurlijk hoornloos.

Volgens de American Galloway Breeders Association registratieregels, komen Galloway voor in drie patronen: effen, wit park en gerimpeld. De effen zijn zwart, rood of dun (in schakeringen variërend van zilver tot bruin).

Wat alle drie de kleur fasen gemeen hebben zijn diepte, dikte, lengte van het lichaam, en tussengrootte. Koeien wegen 1.000 tot 1.300 pond en stieren 1.800 tot 2.000 pond. Een kenmerk van het ras is de mooie wintervacht die bestaat uit een laag zachte, isolerende ondervacht met daarbovenop een bedekking van grof, golvend dekhaar dat perfect is om wind en regen af te werpen.

Kalm vee

Galloways zijn vriendelijke, volgzame runderen. Zelfs stieren staan bekend om hun kalme houding. De koeien zijn melkachtig, moederlijk en leven lang, met een welverdiende reputatie dat ze elk jaar kalfjes krijgen.

En, hoewel Galloways een typisch noordelijk ras zijn, passen ze zich ook goed aan het zuidelijke klimaat aan.

Galloways zijn door The Livestock Conservancy opgenomen in de categorie Watch (“Minder dan 2.500 jaarlijkse registraties in de VS en een wereldwijde populatie van minder dan 10.000”).

Belted Galloway

Het unieke uiterlijk van Belted Galloway-runderen doet veel vragen rijzen over hun oorsprong. Ze kunnen een zwarte, rode of donkergrijze kleur hebben met een wit midden.

De eerste geregistreerde geschiedenis van de Belted Galloway geeft aan dat ze zich in de 16e eeuw ontwikkelden in het voormalige Galloway district van Schotland. In deze ruige en heuvelachtige zeekuststreek was gehardheid noodzakelijk om te overleven.

Op de Britse eilanden werden toen en nu effen gekleurde, hoornloze, ruigharige Galloway gefokt, waarvan algemeen wordt aangenomen dat ze zijn voortgekomen uit een vroeg Keltisch ras. Wanneer en waar het selectief fokken van de riemenvariëteit van de Galloway precies is begonnen, is in nevelen gehuld.

Gewichten &Maten

Gewichten voor volwassen Belted Galloways in Noord-Amerika variëren naargelang van hun omgeving. In het algemeen, weegt de volwassen Belted Galloway stier op de leeftijd van 5 jaar tussen de 1.800 en 2.000 pond.

De Belted Galloway vaars wordt over het algemeen gedekt op een leeftijd van 14 tot 18 maanden. Veel fokkers, echter, kiezen om te fokken op 700 tot 800 pond zonder rekening te houden met maanden van leeftijd.

De volwassen koe op 3 of 4 jarige leeftijd weegt gemiddeld 1.100 tot 1.300 pond. Van haar kan worden verwacht dat ze tot ver in haar tienerjaren jaarlijks een gezond kalf voortbrengt.

Een onderscheidend vlees

De Belted Galloway produceert uitzonderlijk mager en smaakvol vlees. Het karkasgewicht ligt over het algemeen ruim boven de 60 procent van het levend gewicht.

Een dubbele vacht van haar, in plaats van de laag rugvet die de meeste rassen nodig hebben, zorgt voor winterwarmte. Hun erfenis heeft hen geconditioneerd om te overleven in zeer strenge klimaten. Fokkers, op hun beurt, hebben ontdekt dat de zuinige, middelgrote dieren hun plaats in elke rundveestapel meer dan verdienen.

Favorieten voor kleine landbouwbedrijven

Hoewel het ras niet goed geschikt is voor veevoederbedrijven, zijn het ideale dieren voor het kleine familiebedrijf en de levensstijl van het plattelandsleven. De gematigde grootte van het ras, het volgzame temperament, het gemakkelijke afkalven en het goede moederschap zijn kenmerken die zij waarderen.

Degenen die nieuwe veestapels beginnen, betalen vaak een premie voor hun fokdieren.

Als fokkers serieuzer worden, beginnen ze een aantal van de unieke kenmerken te herkennen die Belties geschikt maken voor de directe afzet van rundvlees op biologische, grasgevoerde of graangevoede markten. Directe marketing heeft het grootste winstpotentieel voor de kleine landbouwproducent.

Velen fokken Belted Galloways gewoon voor het plezier, maar de populariteit van het ras heeft vele kleine boerderijen aangespoord om het ras als een serieuze onderneming op hun familiebedrijf te fokken. Meer informatie vindt u op de website van de Belted Galloway Society.

Dit artikel verscheen oorspronkelijk in het september/oktober 2020 nummer van Hobby Farms magazine.