Er zijn veel mensen die worstelen met het ongemak en de gêne van constante winderigheid, maar er zijn niet-gassige voedingsmiddelen die niet zoveel winderigheid veroorzaken en die gemakkelijk aan een dieet kunnen worden toegevoegd.

Er is een lange lijst van populaire voedingsmiddelen die winderigheid kunnen verhogen, waaronder enkele van de gezondste voedingsmiddelen die we op ons bord kunnen leggen. Hoewel we niet suggereren dat je deze voedingsmiddelen volledig uit je dieet schrapt, kun je ze vermijden als je een speciale functie in het verschiet hebt en de gêne van overtollige winderigheid wilt vermijden. Bijvoorbeeld, sommige groenten en koolzuurhoudende dranken zitten vol gas.

Waarom veroorzaken sommige voedingsmiddelen winderigheid?

Winderigheid is iets waar we allemaal mee leven, maar over het algemeen zijn voedingsmiddelen die bepaalde soorten koolhydraten en/of oplosbare vezels bevatten winderig en veroorzaken meer winderigheid. Het blijkt dat deze stoffen niet volledig worden opgenomen in de dunne darm, dus komen ze terecht in de dikke darm waar ze zich vermengen met darmbacteriën. Het eindresultaat is het proces dat we kennen als gas. Niet-gassige voedingsmiddelen daarentegen worden niet afgebroken door darmbacteriën.

Welke voedingsmiddelen zijn niet-gassige voedingsmiddelen?

Het is belangrijk om een uitgebalanceerd dieet te hebben dat zowel gassige als niet-gassige voedingsmiddelen bevat. Fruit en groenten maken deel uit van een gezond dieet, maar kruisbloemige groenten, zoals kool, bloemkool en broccoli kunnen gassig zijn. Fruit zoals bananen en rozijnen kunnen ook een probleem zijn. Er zijn echter niet-gassige vruchten.

De volgende lijst van niet-gassige voedingsmiddelen kan u helpen winderigheid onder controle te houden wanneer dat nodig is. De beste niet-gassige voedingsmiddelen zijn dingen die veel voorkomen, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken dat u ze niet op uw plaatselijke markt kunt vinden.

Vruchten

Bessen, cantaloupe, ananas, kiwi, honingdauw en clementines worden beschouwd als niet-gassige voedingsmiddelen. Fruit in grote hoeveelheden kan echter problemen veroorzaken, waaronder een hoge bloedsuikerspiegel, dus vergeet niet om fruit met mate te consumeren.

Groenten

Bell pepers, asperges, avocado, Bok Choy, spinazie, wortelen, komkommer courgette, en groene bonen produceren minder gas. De meeste bladgroenten veroorzaken geen gas, dus romaine, ijsberg-, Boston-sla en boerenkool zouden prima moeten zijn, maar als je nog steeds gas hebt na het eten van bladgroenten, kun je proberen ze een beetje te koken, wat zal helpen bij de spijsvertering.

Medische onderzoekers suggereren dat mensen die lijden aan het prikkelbare darmsyndroom (IBS), dat meestal gasvorming veroorzaakt, gasgroenten beperken en zich richten op het toevoegen van volle granen, evenals minder gasvormig voedsel aan hun dieet.

Lees ook: IBS dieet: Foods to eat and foods to avoid

Whole grains

Albijna alle koolhydraten maken wat gas aan tijdens het verteringsproces. Het idee is om te kiezen voor voedingsmiddelen die het minste gas veroorzaken, omdat we toch koolhydraten in ons dieet moeten opnemen. Bruine rijst, wilde rijst, bruine rijst noedels in plaats van gewone pasta, en witte rijst zijn voorbeelden. Quinoa, haver, glutenvrij brood en rijstbrood zijn ook goede opties.

Zuivel

Melk zonder zuivel zoals amandel-, soja- en rijstmelk zijn goede alternatieven, vooral als je lactose-intolerant bent. Sommige yoghurts bevatten probiotica en het is mogelijk dat ze niet zoveel winderigheid veroorzaken. Mensen kunnen ook probiotische supplementen nemen die kunnen helpen.

Eiwit

Vet in de voeding leidt tot een opgeblazen gevoel en winderigheid, dus magere eiwitten, waaronder gebakken of gebraden vis, wit vlees zonder vel, eieren, kalkoen, of tofu is het beste. Edamame is ook een goed eiwit dat geen gas veroorzaakt.

Gefermenteerde voedingsmiddelen

Gefermenteerde groenten, kefir, kombucha en yoghurt zonder toegevoegde suiker verlaagt de kans op gas omdat er bacteriën in gefermenteerde voedingsmiddelen zitten die hebben gezorgd voor de koolhydraten die je darm normaal zou moeten fermenteren. Een bijkomend voordeel van het consumeren van gefermenteerde voeding is dat diezelfde bacteriën ook goed zijn voor de algehele darmgezondheid. Sommige voedingsdeskundigen beweren dat je gewoon niet fout kunt gaan door gefermenteerde voedingsmiddelen aan je dieet toe te voegen.

Spreads

Spreads gemaakt van avocado’s of hummus voegen smaak toe aan maaltijden of snacks zonder veel gas aan je darmen toe te voegen. Traditioneel gemaakte hummus is echt gezond. Het is gemaakt van eenvoudige ingrediënten, waaronder kikkererwten, olijfolie, dat is onverzadigd vet, citroensap, knoflook, en tahini, een pasta gemaakt van geroosterde gemalen gepelde sesam.

Bedenk dat als het gaat om winderigheid, het niet alleen het eten zelf is waar je aan moet denken, maar ook de glazuren, jus, en sauzen die bij sommige van de verschillende gerechten komen. Deze kunnen toegevoegde suiker, knoflook of uien bevatten, die winderigheid kunnen veroorzaken. Als u uw dieet al hebt aangepast, maar nog steeds moeite hebt om uw winderigheid onder controle te houden, praat dan met uw arts. Hij of zij kan bepalen of u al dan niet een onderliggend gezondheidsprobleem hebt dat kan bijdragen aan het overtollige gas.

Lees ook:

• 23 natuurlijke remedies om onmiddellijk van gas af te komen
• Yoga en slaaphoudingen om gas en opgeblazen gevoel te verlichten