Hetzij een heerlijke glazuurlaag op vlees, besprenkeld met yoghurt of gedipt in kaas. Honing als de natuurlijke manier om uw voedsel een buzz.

Hier zijn tien manieren om te profiteren van die natuurlijke nectar in de keuken, van heerlijke dressings tot het zoeten van cocktails en jams.

Ontdek essentiële honing feiten

Koken met honing

1. Honing Glazuur

Of u nu een sappige honing geglazuurde ham wilt maken of een gepolijst glazuur wilt geven aan gegrilde ananasspiesjes, honing is een natuurtalent als het gaat om het creëren van een onweerstaanbare zoete glans.

Probeer dit recept voor honingglazuurde soja.

2. Honingmarinade

Wil je een stuk vlees echt al die heerlijke kleverige, zoete smaken laten opnemen? Probeer eens een honingmarinade op te kloppen om je vlees extra mals te maken. Hier zijn nog wat meer marinade-ideeën.

Probeer dit recept voor Japanse kippenvleugels

3. Honingdressing

Honing is gewoon thuis in een saladedressing die de zuurgraad van mosterd of azijn in evenwicht brengt en royaal over saladebladeren wordt gedoseerd.

Probeer dit recept voor een eenvoudige cobb-salade die extra speciaal wordt gemaakt met deze honingdressing.

4. Honing in jam

In plaats van suiker toe te voegen aan uw zelfgemaakte jam probeert u honing in plaats daarvan te gebruiken om al die natuurlijke zoetheid te behouden.

Probeer dit recept voor honing en bosbessenjam.

5. Honing met kaas

Geitenkaas, ricotta, blauwe kaas en Parmigiano Reggiano zijn slechts een paar kazen die perfect combineren met een beetje honing. Van mild en romig tot oud en pittig, honing is geweldig voor het toevoegen van een andere dimensie of het balanceren van sterke smaken. Probeer te experimenteren met verschillende honingsoorten en kazen om uw favoriete combinatie te vinden.

6. Honing met verse yoghurt

Griekse yoghurt of een dikke verse yoghurt besprenkeld met honing voor ontbijt, brunch of dessert is een van de geneugten des levens.

Zo eenvoudig is het: Griekse yoghurt met honing.

7. Honing In warme dranken

Voeg een rustgevend en gezond element toe aan warme dranken door ze naar eigen smaak te zoeten met een drupje gesmolten honing.

Hier is het recept voor winterpunch met honing.

8. Honing in cocktails

Ga creatief aan de bar met de zoete nectar die eventuele bittere noten in evenwicht brengt. Hier zijn drie niet te missen recepten uit Saveur.

9. In Baking

Honing en bakken zijn een match made in heaven. Of we het nu hebben over in honing gedrenkte Griekse baklava of honingcake met vijg en sinaasappel.

Probeer dit heerlijke recept voor Honing en walnoot-koekjes

10. Honing met infusie

Neem je honing een versnelling hoger door hem te infuseren met citroenschillen, kaneel of een van je favoriete kruiden en specerijen. Hier leest u hoe.