Dit is een van die zeldzame gerechten die alles in zich heeft. Het is pittig, knoflookachtig en heeft een kick, dus het is eigenlijk een smaakbuffet in je mond (en er zitten garnalen in!). Het is ook super eenvoudig te maken met elk ingrediënt gemakkelijk te vinden in elke supermarkt EN duurt minder dan 30 minuten om de hele maaltijd op tafel te zetten.

Ingrediënten:

1 pond ongekookte grote garnalen, gepeld en ontdaan van zaadlijsten
5 teentjes knoflook, fijngehakt
½ theelepel zout
¼ tot ½ theelepel cayennepeper
½ kop boter
3 eetlepels limoensap
1 eetlepel fijngehakte verse peterselie
1 pond hete gekookte pasta

Richtingen:

1. Zet water op om te koken en begin met het bereiden van de pasta. Terwijl de pasta kookt, gaat u verder met de volgende stap.

2. Bak in een grote koekenpan de garnalen, knoflook, zout en cayennepeper in boter tot de garnalen roze worden (ongeveer 5 minuten).

3. Roer het limoensap en de peterselie erdoor. Houd warm tot de pasta klaar is met koken. Giet de pasta af.

5. Serveer het garnalenmengsel met pasta en warm beboterd Italiaans brood. Voor 4 porties.