Hier is een klassiek mojito recept, perfect in balans met limoen, rum en verse munt! Deze iconische Cubaanse cocktail is verfrissend en net zoet genoeg.

Is er een cocktail verfrissender dan een mojito? Hier bij A Couple Cooks hebben Alex en ik geleerd om alle klassieke cocktails te maken, en dit iconische Cubaanse drankje is een van de beste. Hier is een recept dat perfect is: niet te zoet, sprankelend en fris met munt. Net als de margarita, heeft de echte versie minder suiker en meer nuance dan wat het is geworden in bars en kant-en-klare mixen. Hier is precies hoe je een eenvoudige mojito maakt! Perfect om op het terras van te nippen, maar net zo lekker in het holst van de winter als je droomt van het strand.

Hoe maak je een mojito?

De mojito is een zure cocktail die oorspronkelijk uit Havana, Cuba komt! De oorsprong van de Mojito is troebel: sommigen zeggen dat het werd uitgevonden in de jaren 1500, anderen in de jaren 1800 met de geboorte van de Bacardi rum bedrijf. Hoe dan ook, zijn plaats als iconische Cubaanse cocktail werd verstevigd tegen de jaren 1930 toen Ernest Hemingway hielp de drank populair te maken.

Hij staat op de lijst van de International Bartender Association’s IBA officiële cocktails. Dit betekent dat het een “exacte” definitie heeft, hoewel het natuurlijk anders wordt geïnterpreteerd door bartenders over de hele wereld! Dit is wat er in een klassieke mojito zit:

• Frisse munt
• Lime sap
• Rum
• Eenvoudige siroop

Om het te maken, muddle je gewoon munt met limoensap en siroop, dan voeg je de rum toe en shake je het in een cocktailshaker. Benieuwd hoe je moet muddle (of wat muddle zelfs is)?

De juiste manier om munt te muddle

Muddlen is het voorzichtig pureren van kruiden of vruchten om hun sappen vrij te maken. Dit wordt vaak gebruikt bij het maken van cocktails, omdat de smaken dan beter tot hun recht komen dan wanneer je een munttakje direct in het drankje gooit. Is er een juiste manier om te pureren? Ja, die is er! Hier is hoe je munt moet muddlen…op de juiste manier:

• Leg de muntblaadjes op de bodem van een cocktailshaker. Als je die niet hebt, kun je een grote metalen beker of kom gebruiken.
• Met een houten cocktail muddler of een onafgewerkte houten lepel, stampt u de munt een paar keer voorzichtig om de sappen vrij te maken. Pureer de munt niet met veel kracht! De sleutel tot muddling is een lichte aanraking.

Wilt u meer ideeën om munt te gebruiken? Probeer deze beste muntrecepten of muntcocktails eens.

Nou zoet genoeg, met eenvoudige siroop of ahornsiroop

Het beste aan deze mojito: hij is precies zoet genoeg! Veel mojito recepten lijken op het drinken van suikerwater. Deze is net zoet genoeg om verfrissend zuur te zijn, maar niet te zoet. Het is net iets minder dan de officiële IBA-definitie (die nog een theelepeltje toevoegt). Als u uw drankjes zoeter wilt, kunt u natuurlijk meer zoetstof toevoegen naar smaak.

Er zijn twee mogelijkheden om deze mojito te zoeten, afhankelijk van uw voorkeur:

• Simpele siroop: Ultra klassiek is het gebruik van eenvoudige siroop! U kunt het kopen of het is gemakkelijk thuis te maken. Hier is hoe je eenvoudige siroop maakt.
• Ahornsiroop: Alex en ik gebruiken graag natuurlijke zoetstoffen in onze cocktails. Pure ahornsiroop is een fantastische zoetstof voor cocktails! Het heeft een genuanceerde smaak en een zachte manier om drankjes te zoeten. En het smaakt niet naar ahorn: het voegt alleen een natuurlijke zoetheid toe.

Het beste ijs voor een mojito: crushed of blokjes?

Eén laatste ding over deze eenvoudige mojito voordat we naar het recept gaan! Misschien ben je geen cocktail purist zoals wij beginnen te worden (oeps!). Maar sommige mensen ruziën over het juiste ijs om te gebruiken in een mojito: crushed ijs, of blokjes. In ons onderzoek hebben we het volgende gevonden: crushed ijs smelt sneller. Dus als er water wordt toegevoegd als onderdeel van de drank, moet je ijsblokjes gebruiken, geen crushed ice dat het meer zou kunnen verwateren.

Uitgaande van die theorie: omdat er sodawater wordt toegevoegd aan deze mojito als onderdeel van de cocktail, moet je ijsblokjes gebruiken en geen crushed ice! Nu weet je het. Natuurlijk, zoals met elke cocktailregel, kun je die op elk moment breken. Als je liever crushed ice gebruikt: be our guest! Het zou net zo lekker zijn. (Maar een paar cocktails waarbij crushed ice een must is…Vodka Cranberry, Berry Vodka Smash en Whiskey Smash!)

Mojito variaties!

Hier zijn een paar cocktails die lijken op de Mojito! Maak deze Mojito variaties als je het wilt mixen:

• Southside Cocktail De Southside is een klassieke cocktail vergelijkbaar met een mojito die gin gebruikt in plaats van rum.
• Southside Fizz Het is als een combinatie van een Tom Collins en een mojito!
• Caiprinha Brazilië’s nationale drank! Gemaakt met cachaça (zoals een Braziliaanse rum) en limoen, het is echt een van een soort.
• Gin Gin Mule Deze moderne klassieke cocktail is als een Moscow mule plus een mint mojito (met gin!).

Wanneer een mojito te serveren

Een mojito is altijd leuk en feestelijk, perfect voor feestjes en onderhoudend, of een ontspannen avondje nippen in je eentje! Het is geweldig als een:

• Zomerdrankje
• Bruidsdouche drankje of vrijgezellenfeest drankje
• Girls night drankje
• Happy hour drankje
• Dinerfeestje drankje
• Brunch drankje (Moederdag, etc)

Afdrukken

klok klok icoonbestek icoonvlag vlag icoon map icooninstagram instagram icoonpinterest pinterest icoonfacebook icoonprint print iconen vierkantjes icoon

Beschrijving

Hier is een klassiek mojito recept, perfect in balans met limoen, rum en verse munt! Deze iconische Cubaanse cocktail is verfrissend en net zoet genoeg.

Schaal1x2x3x

Ingrediënten

• 3 muntblaadjes, plus extra voor garnering
• 1 ons (2 eetlepels) limoensap
• 1/2 ons (1 eetlepel) eenvoudige siroop of ahornsiroop
• 2 ons (4 eetlepels) witte rum
• 1/2 ons (1 eetlepel) eenvoudige siroop of ahornsiroop
• 2 ons (4 eetlepels) eetlepels) witte rum
• 4 ounces (1/2 kop) sodawater

Instructies

1. In een cocktailshaker, de muntblaadjes met het limoensap en de siroop. (Hier leest u hoe u munt kunt mengen.)
2. Voeg de rum toe en vul de cocktailshaker met ijs. Shake tot het koud is.
3. Doe ijs in een glas en zeef de vloeistof erin. Vul het glas aan met sodawater. Garneer met extra muntblaadjes.

• Categorie: Drank
• Methode: Geschud
• Keuken: Cocktails

Keywords: Mojito, Simple Mojito, Mint Mojito

Meer klassieke cocktails

Deze mojito is een knock-out klassieker! Hier zijn nog een paar van onze beste klassieke cocktails die u misschien ook lekker vindt:

• Piña Colada Het beste piña colada recept dat u zult vinden! Het kost slechts 5 ingrediënten en 5 minuten. Drinkparaplu nodig! (Ook: er is een Virgin versie.)
• Paloma Cocktail Neef van de klassieke margarita, deze makkelijke Mexicaanse cocktail recept bevat tequila met grapefruit in plaats van limoen!
• Tom Collins Deze populaire gin cocktail is licht en bruisend! Hier leest u hoe u dit verfrissende drankje maakt: en vergeet de kers niet.
• Lemon Drop Martini Een zinderende klassieke cocktail, perfect in balans en verfrissend wrang, geserveerd met een suikerrandje en een citroendraai.

Laatst bijgewerkt: Juli 2020

Schrijf je in voor gratis wekelijkse recepten & meer!