Honing biedt tal van gezondheidsvoordelen. Het bevat antioxidanten en bepaalde andere belangrijke mineralen. In feite wordt het op de markt gebracht als een gezond alternatief voor suiker.

Maar de laatste tijd zijn er gemengde meningen over honing. Terwijl voorstanders het als voedzaam beschouwen, denken critici daar anders over. Honing kan allergieën, kinderbotulisme, gewichtstoename en een verhoogde bloedsuikerspiegel veroorzaken.

Kan je doorgaan met het toevoegen van honing aan je ontbijttoast of moet je twee keer nadenken? Scroll naar beneden om erachter te komen.

Wat zijn de bijwerkingen van honing?

Kan leiden tot gewichtstoename

Een eetlepel honing (21 gram) bevat 64 calorieën (1). Dat is relatief veel calorieën. Hoewel dit misschien niet veel lijkt, kan een aantal van dergelijke eetlepels elke dag voor een lange tijd optellen. Dit is vooral het geval als men geen andere veranderingen in levensstijl aanbrengt.

Honing is een toegevoegde suiker. Het is een suiker die tijdens de verwerking aan andere voedingsmiddelen en dranken wordt toegevoegd. Frequente inname van toegevoegde suikers is in verband gebracht met gewichtstoename (2). Verminderde inname van toegevoegde suikers, in het algemeen, werd in verband gebracht met een lagere gewichtstoename (3).

Volgens de WHO is het belangrijk om de dagelijkse suikerinname onder 10% van de totale calorieën te houden (3).

Kan Allergieën veroorzaken

Honingallergieën zijn zeldzaam, maar een verhoogde inname van voedingsmiddelen met honing als een belangrijk ingrediënt kan een risico vormen.

Individuen die allergisch zijn voor stuifmeel kunnen ook allergisch zijn voor honing (4). Honingallergie kan leiden tot anafylaxie, een potentieel levensbedreigende aandoening (5). Het wordt gekenmerkt door huiduitslag, zwelling in het gezicht, misselijkheid, braken en shock.

Deze allergie wordt vermoedelijk veroorzaakt door propolis, een stof die door bijen wordt gebruikt bij het bouwen van honingraten. Propolis is een contactallergeen (5).

May Cause Infant Botulism

Infant botulism treedt op wanneer een zuigeling een bacteriële spore binnenkrijgt die in het lichaam een toxine produceert. Dit gebeurt door de aanwezigheid van C botulinum in honing, een bacteriestam.

Onderzoek beveelt aan geen honing te geven aan zuigelingen van minder dan een jaar oud (6). Hoewel de meeste gevallen van infantiel botulisme niet kunnen worden voorkomen (omdat de verwante bacteriën ook in stof en aarde voorkomen), zijn ze ook niet schadelijk.

Alleen wanneer de bacteriespore een toxine produceert in het spijsverteringsstelsel van de zuigeling, is er een probleem. De kans hierop is groter bij honing (7). Daarom moeten zuigelingen jonger dan 1 jaar worden weggehouden van alle producten/supplementen die honing bevatten (zelfs als het om sporen gaat).

Botulisme bij zuigelingen kan leiden tot een verstoring van de motorische en autonome functies bij de zuigeling (8). De symptomen kunnen zijn: constipatie, flapperen, verslappende oogleden, verlies van gezichtsuitdrukkingen en controle over het hoofd, een zwakke huil en ademstilstand (9).

May Elevate Blood Sugar Levels

Honing kan weliswaar een beter alternatief zijn voor tafelsuiker, maar bevat nog steeds suiker. Studies stellen dat mensen met diabetes honing met voorzichtigheid moeten nemen (10).

Langdurige inname van honing kan het niveau van hemoglobine A1C (hemoglobine dat gebonden is aan glucose) in het bloed verhogen. Hoge niveaus van hemoglobine A1C kunnen een hoger risico op diabetes betekenen (10).

Honing kan effecten hebben die vergelijkbaar zijn met tafelsuiker en high-fructose corn syrup (een schadelijk additief). In een studie verhoogden alle drie de ingrediënten de triglycerideniveaus en verstoorden ze de glucoserespons op vergelijkbare manieren (11). Sommige studies vermelden echter ook de anti-diabetische effecten van honing (12).

Honing is misschien niet schadelijk voor mensen met diabetes. Het kan ook bepaalde gunstige effecten hebben. Maar als u te maken heeft met diabetescomplicaties, raden wij u aan uw arts te raadplegen voordat u het in uw dieet opneemt.

May Cause Diarrhea

Honing kan diarree veroorzaken. Het bevat meer fructose dan glucose. Dit kan leiden tot een onvolledige opname van fructose in het lichaam, waardoor diarree kan ontstaan (13).

May Cause Food Poisoning

Honing bevat van nature microben. Deze omvatten bacteriën, gist, en schimmels, die afkomstig zijn van stof, lucht, vuil, en pollen. Maar omdat honing antimicrobiële eigenschappen heeft, zijn deze microben meestal geen reden tot zorg (14).

Het is echter mogelijk dat honing secundaire besmetting bevat. Deze kan afkomstig zijn van de verwerking door mensen, containers, wind en stof (14). Hoewel dit zelden voorkomt, is voorzichtigheid geboden. Als u een voorgeschiedenis van voedselvergiftiging heeft, vermijd dan honing of koop het alleen van een betrouwbare verkoper.

May Promote Tooth Decay

Honing bevat suiker en is kleverig (15). Dit kan op den duur tot tandbederf leiden als men de mond niet goed spoelt na het nuttigen van honing.

Honing kan tandbederf bij kinderen veroorzaken, vooral als zij fopspenen gebruiken die in honing zijn gedoopt (16). De suiker in honing kan voedsel zijn voor mondbacteriën, waardoor hun groei wordt gestimuleerd.

Sommigen geloven dat natuurlijke suikers zoals honing een vergelijkbaar gaatjes veroorzakend effect kunnen hebben als geraffineerde suiker. Onderzoek naar dit aspect ontbreekt echter.

Kan bloedingen veroorzaken

Honing kan een remmend effect hebben op de bloedstolling (17). Hoewel het onduidelijk is of dit bloedingen kan veroorzaken, is er een mogelijkheid. Als u bloedingsproblemen heeft, raadpleeg dan uw arts voordat u honing inneemt.

Conclusie

Honing is een heilzaam ingrediënt met belangrijke eigenschappen. Maar overmatige inname kan leiden tot problemen als gevolg van het fructosegehalte.
Honing kan leiden tot gewichtstoename, allergieën, en ook de bloedsuikerspiegel verhogen. Als u een specifieke medische aandoening hebt, raadpleeg dan uw arts voordat u honing consumeert.

Antwoorden van experts voor vragen van lezers

Kunt u ziek worden van honing?

Honing kan natuurlijke toxines bevatten. Ruwe honing kan sporen bevatten van de bacterie Clostridium botulinum. De symptomen van vergiftiging door honing zijn afhankelijk van het soort en het niveau van de giftige stoffen. Als u bijwerkingen ervaart, zoals misselijkheid en braken, neem dan onmiddellijk contact op met uw arts.

Moet u honing in de koelkast bewaren?

Het is niet nodig om honing in de koelkast te bewaren. Bewaar het op een koele plaats uit de buurt van direct zonlicht.

Kan honing maaggassen veroorzaken?

Er is minder onderzoek in dit verband. Maar anekdotisch bewijs stelt dat het winderigheid kan veroorzaken. Sommigen geloven dat de fructose in honing kan niet goed worden geabsorbeerd in de darm en kan uiteindelijk krijgen gefermenteerd gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken.

Aanbevolen artikelen:

• 16 Beste Voordelen Van Olijfolie (Jaitun Ka Tel) Voor Huid En Gezondheid
• 6 Verbazingwekkende Voordelen Van Honing Voor Haargroei
• Top 10 Kaneel En Honey Health Benefits
• 13 Homemade Face Packs with Honey
• Patanjali Honey User Reviews

De volgende twee tabbladen veranderen de inhoud hieronder.

• Laatste berichten
• Bio

Laatste berichten van Ravi Teja Tadimalla (zie alle)

• DIY Coffee Face Masks – 22 maart, 2021
• Mirena Haaruitval – 19 maart, 2021
• Zwavel voor Haargroei: Waarheid of Mythe? – 19 maart 2021
• Listerine tegen hoofdluis: Werkt het? – 19 maart 2021
• 6 DIY Houtskool Gezichtsmaskers Voor Stralende Huid – 17 maart 2021

Ravi Teja Tadimalla

Ravi Teja Tadimalla is een redacteur en een gepubliceerde auteur. Hij is afgestudeerd aan de SRM University in Chennai en werkt al meer dan zes jaar op het gebied van digitale media. Hij heeft een Professional Certificate in Food, Nutrition & Research van de Wageningen Universiteit. Hij beschouwt zichzelf als een beeldhouwer, geboren om inhoud te bewerken en de sluimerende pracht ervan te onthullen. Hij begon zijn carrière als research schrijver, voornamelijk gericht op gezondheid en welzijn, en heeft meer dan 250 artikelen op zijn naam staan. Ravi gelooft in de grote mogelijkheden van een overvloedige gezondheid met natuurlijke voeding en biologische supplementen. Lezen en theater zijn zijn andere interesses.