De term “zelfreinigende oven” verwijst meestal naar de pyrolytische reinigingsmethode. Dit type oven heeft een gladde emaillaag op de binnenwanden die het gemakkelijker maakt om vuil te verwijderen nadat het door hoge hitte tot as is gereduceerd.
Pyrolytische ovens hebben een getimede reinigingscyclus, meestal variërend van twee tot vier uur. Tijdens de cyclus verhit de oven tot 482 tot 537,8 graden Celsius (900 tot 1.000 graden Fahrenheit). De hitte reduceert de aangebakken korst en het vet tot een poeder dat gemakkelijk te verwijderen is. Omdat het proces rook en dampen veroorzaakt, gebruiken sommige pyrolytische zelfreinigende ovens een katalysator in de uitlaat om emissies te elimineren.
Advertentie
U zult ook ovens vinden die stoomreiniging hebben. Deze zijn bekleed met een gepatenteerde emaille coating. Wanneer deze geactiveerd wordt door stoom en lage warmte, laten de wanden van de oven vuil los. Het enige wat u hoeft te doen is het vuil wegvegen. Reinigen met stoom is sneller dan pyrolytisch reinigen – het duurt meestal minder dan een uur. De ovens hebben geen hoge temperaturen nodig en geven geen dampen af. Maar ze maken niet zo grondig schoon als pyrolytische ovens, vooral niet als het gaat om aangebakken rommel. Sommige ovens hebben zowel pyrolytische als stoom reinigingsopties. U kunt kiezen aan welke methode u de voorkeur geeft, afhankelijk van hoe vuil de oven is.
Een andere technologie, bekend als continue reiniging, werd gebruikt in oudere ovens, hoewel deze tegenwoordig minder populair is. Het idee is om de vetspatten en vlekken over een groot oppervlak te verspreiden. De oven met continue reiniging heeft dus een ruwe, poreuze emailafwerking op de binnenwanden. Dat glazuur bevat katalytische stoffen zoals metaaloxiden die helpen om de afzettingen bij normale baktemperaturen tot as te laten vergaan.
Continu ovens zijn het meest effectief voor lichte spatten, maar grotere vlekken kunnen ze niet zo goed verwerken. Als u er een hebt, moet u voorzorgsmaatregelen nemen, zoals een laag folie op de bodem van de oven leggen als u iets bakt dat kan morsen. En veeg vuil zo snel mogelijk op.
Het gebruik van een zelfreinigende oven is net zo eenvoudig als het indrukken van een knop, maar er zijn een paar dingen om in gedachten te houden. Lees verder om erachter te komen welke dat zijn.