Gefermenteerde voeding – is het aanbevolen voor zwangere vrouwen en kleine baby’s?

Wat een moeder eet, heeft een grote invloed op de kwaliteit van moedermelk. Een ding dat herhaaldelijk naar voren komt in studies is het belang van een levendige spijsverteringsmicrobioom bij de borstvoedende moeder. Niet alleen is een gezonde darm een gemeenschappelijk thema in borstvoeding. Het is ook verbonden met alle aspecten van gezondheid en immuniteit. En dit komt echt in het spel zodra de baby is geboren.

Hoe het darmmicrobioom zich ontwikkelt bij baby’s

Voordat een baby wordt geboren, is zijn darmmicrobioom vrij eenvoudig. Studies naar de ontwikkeling van het foetale microbioom vóór de geboorte hebben de aanwezigheid van gezonde bacteriën in het vruchtwater gevonden, maar niet specifiek gekoloniseerd in de darm. Het is tijdens en vlak na de bevalling dat de darmen van een baby worden bevolkt met bacteriestammen. De baby krijgt ze binnen tijdens de passage door het geboortekanaal, van de vaginale stammen van de moeder, via de huid wanneer deze huid op huid wordt gelegd, en door borstvoeding.

Het is tijdens en vlak na de bevalling dat de darmen van een baby worden bevolkt met bacteriestammen.

Moedermelk versterkt de kolonisatie en rijping van de bacteriën die al in de darmen aanwezig zijn. En het brengt ook een eigen speciale variëteit aan bacteriën in het spel. Moeders die borstvoeding geven kunnen er in hun streven om melk te produceren voor zorgen dat hun eigen darmen tijdens de zwangerschap en daarna goed gedijen. Een van de manieren om probiotica uit voeding binnen te krijgen is door het drinken van kefir.

Een manier om ervoor te zorgen dat baby’s genoeg van de goede bacteriën binnenkrijgen om hun organismen te beschermen is door dagelijks kefir in te nemen. Slechts één eetlepel kefir bevat tot 50 miljard probiotische organismen.

Moeders die borstvoeding geven, moeten een verscheidenheid aan gefermenteerde voedingsmiddelen consumeren om een kwaliteitsmelk voor hun baby te garanderen.

Gefermenteerde voeding consumeren tijdens de zwangerschap

Introduceren van probiotica-rijke gefermenteerde voeding tijdens de zwangerschap kan ook levenslange voordelen bieden. Dergelijke voedingsmiddelen:

• creëren een gezond intern ecosysteem – gefermenteerde voedingsmiddelen leggen de basis voor een gezonde en sterke darm.
• leveren meer voedingsstoffen – wanneer gefermenteerd, nemen voedingsstoffen in voedsel toe met een honderdvoud. De microflora die overvloedig aanwezig is in ongepasteuriseerd, gefermenteerd voedsel werkt als enzymen. Dit helpt het voedsel goed te verwerken en alle voedingsstoffen vrij te geven om te worden opgenomen. Ze helpen ook om die voedingsstoffen vast te houden, zodat je bloed de best mogelijke voeding levert aan elke groeiende cel in de zich ontwikkelende hersenen en het lichaam van je baby.
• verbeteren de spijsvertering – microflora in gefermenteerde voedingsmiddelen verhogen de biologische beschikbaarheid van elke maaltijd door de spijsvertering te verbeteren.
• verminderen schade door suiker – microflora geniet van de suikers in voedsel en beschermt je tegen de schade die vaak door suiker wordt veroorzaakt.
• controleer hunkeren naar – gefermenteerde voedingsmiddelen helpen hunkeren naar koolhydraten onder controle te houden. Ze zorgen ook voor de zure smaak waar zo veel zwangere vrouwen intuïtief naar hunkeren.
• helpen het lichaam te ontgiften – microflora zal toxines aanvallen, parasieten bestrijden en het zuur/base-evenwicht van uw darmen herstellen.
• baby’s helpen hun moedermelk te verteren – moedermelk is het meest perfecte voedsel van de natuur voor baby’s. Maar een gezond intern ecosysteem moet eerst tot stand worden gebracht, zodat een baby de melk kan verteren.

Hoe te beginnen? Neem babystapjes!

Het eten van probiotica rijk voedsel is een van de beste dingen die je kunt doen om de gezondheid van je kind te beïnvloeden. Moedermelk bevat gezonde vetten en bacteriën, maar de meest gebruikte voeding voor baby’s ontbeert beide! Gefermenteerde voeding is als “voedsel als medicijn”. Ze helpen de spijsvertering, ondersteunen de immuniteit, en verhogen de voedingswaarde van voedsel. Ze worden aanbevolen voor baby’s geboren via een keizersnede, die antibiotica hebben gekregen, die met gas, constipatie of andere maagproblemen.

Terwijl het aanbieden van een verscheidenheid aan voedsel aan kinderen helpt hun smaak te verbreden, “zuur” is een van de smaken die we zelden aan baby’s geven. Traditioneel gefermenteerd voedsel is dus een prachtige manier om zure smaken te introduceren. Veel kinderen consumeren sterk bewerkte voedingsmiddelen die overheersen door zoet en zout. Door baby’s al op jonge leeftijd gefermenteerde voeding te geven als ze eenmaal met vaste voeding zijn begonnen, kan hun verlangen om te veel zoete voeding te consumeren worden verminderd.

Als je je baby jonger dan 1 jaar geen koemelk wilt geven, kun je in plaats daarvan geitenmelk gebruiken om kefir te bereiden.

Wij bestaan uit meer bacteriecellen dan menselijke cellen en de “good guys” vermenigvuldigen zich als we gefermenteerde voeding consumeren. Hoewel probiotische supplementen heilzaam kunnen zijn, bieden ze slechts een paar verschillende bacteriestammen aan. Gefermenteerd voedsel biedt een veel diverser aanbod van goede bacteriën en zorgt voor een grotere variatie van de “good guys” in je darmen.

Gefermenteerd voedsel moet geleidelijk worden geïntroduceerd, te beginnen met zeer kleine hoeveelheden. Kinderen kunnen eerst een zuur gezicht trekken, maar zullen je dan misschien verrassen door meteen naar meer te grijpen. Onthoud dat dit gewoon een nieuwe smaak is waar ze aan moeten wennen. Het kan een paar keer duren voor ze de smaak te pakken hebben.

Het drinken van kefir is goed voor heel jonge kinderen. Smoothies zijn meestal de beste manier om melkkefir aan hen te introduceren.

Ontwikkeling van gezonde darmen bij baby’s

Een van de belangrijkste stappen die u kunt nemen en die bepalend is voor de gezondheid en het welzijn van uw baby op de lange termijn, is te zorgen voor de juiste ontwikkeling en het onderhoud van het interne ecosysteem van uw baby. Een gezond intern ecosysteem is wanneer de darmen van uw baby een goed evenwicht hebben van gunstige microflora (goede bacteriën en gunstige gist). Microflora speelt een belangrijke rol bij het overwinnen van ziekteverwekkende virussen, bacteriën en gisten. Zo “vaccineert” Moeder Natuur uw kind en helpt het zijn immuniteit op te bouwen.

Naast het onder controle houden van ziekteverwekkers, spelen microflora ook een vitale rol in het zorgen dat uw baby moedermelk verteert. Op die manier zal de baby goed gedijen op deze nieuwe voeding en snel beginnen aan te komen in gewicht. Omdat de hersenen van een baby nog volop in ontwikkeling zijn, zal de nutriëntenrijke melk van de moeder helpen de hersenen van het kind te voeden. Ook zal het zijn intelligentieniveau voor de rest van het leven van de baby beïnvloeden. Ook zullen de calcium en fosfor in moedermelk helpen bij de opbouw van sterke gezonde botten en tanden.

Help een gezonde microflora te creëren in de darmen van uw baby

De ontbrekende schakel in de gezondheid van veel baby’s die vandaag worden geboren, is de aanwezigheid van een gezond intern ecosysteem waarin de goede microflora groter is dan de slechte.
Om een gezond intern ecosysteem te hebben, is een baby afhankelijk van de moeder om het bij de geboorte in te enten met gezonde microflora. Hoewel dit gemakkelijk lijkt, beroven slechte voeding en levensstijlgewoonten vrouwen vaak van de gezonde microflora die zo cruciaal is voor het interne ecosysteem van een baby.

Baby’s die een overvloed aan nuttige bacteriën missen, beginnen het leven met pijnlijke maagdarmpijnen zoals winderigheid, koliek en reflux. Ze kunnen ook last hebben van constipatie. Ze ontwikkelen niet de nodige immuniteit. Ook hebben ze niet het vermogen om gifstoffen op te ruimen die ze van hun ouders en grootouders hebben geërfd.

Aangezien 80% van het immuunsysteem zich in het darm-geassocieerd lymfoïd weefsel (GALT) bevindt. Baby’s die niet snel een gezond intern ecosysteem in hun darmen ontwikkelen, hebben een verzwakte immuniteit. Ze zijn ook kwetsbaarder voor allergieën en andere ernstigere problemen.

Er zijn culturen over de hele wereld die al lang op de hoogte zijn van de voordelen van gefermenteerde voedingsmiddelen en dranken voor de voeding van een baby. In Rusland bijvoorbeeld, nemen ze het drinken van kefir op in het dieet van kinderen vanaf zes maanden.

Nadat kinderen allerlei soorten voedsel hebben gegeten, kunt u exotisch fruit gebruiken om smaak toe te voegen aan uw smoothies.

Verhaal over hoe kefir de gezondheid van je kind kan verbeteren

Ik kwam het verhaal van Donna Schwenk tegen hoe ze het drinken van kefir introduceerde in het dagelijkse dieet van haar gezin en de gezondheid van haar gezin transformeerde. U kunt Donna’s meeslepende verhaal bekijken: VIDEO.

Hier is het fragment:

“Maar toen mijn derde kind bijna 7,5 week te vroeg werd geboren en met een immuunsysteem dat het moeilijk had, wist ik dat ik iets moest doen om haar te helpen. Ik vond kefir en begon haar een eetlepel in elke fles te geven en haar leven veranderde. Kefir veranderde alles. Ze bloeide op en heeft nooit meer een oorontsteking gehad, noch is ze ooit naar de dokter geweest vanwege ziekte – niet één keer – en ze is nu zeventien. Toen ze werd geboren, vertelden de artsen me dat ze een zwak immuunsysteem had en waarschijnlijk altijd met ziekte zou worstelen, maar ik geloof dat de gekweekte voedingsmiddelen dat allemaal hebben veranderd.”

Ik hoop dat deze informatie nuttig is voor u en uw hele gezin!
Geniet dagelijks van uw zelfgemaakte kefir <3

Dit bericht is geschreven door onze gastblogger Vedrana Orlović van Kefirolicious.

Koop hier Kefirko kefirmaker:

Koop hier Kefirko Kaasmaker: