Mensen die grote hoeveelheden fizzy of suikerhoudende dranken consumeren lopen een groter risico op jicht dan degenen die zich onthouden, zo heeft een nieuwe studie geconcludeerd.

Onderzoekers van Harvard en de Universiteit van Vancouver ontdekten dat degenen die vijf of zes zoete dranken per week consumeerden bijna 30% meer kans hadden op aanvallen van de ziekte dan degenen die minder dan één portie per maand dronken. Het risico steeg tot 85% voor degenen die er twee of meer per dag dronken.

Naast suiker in dranken, bleek uit de studie dat natuurlijke vruchtensuiker, of fructose, een aanzienlijk risico voor jicht vormde.

Dat betekent dat mensen die sinaasappel- of appelsap dronken of zelfs deze vruchten regelmatig aten, vatbaar waren voor de ziekte. Ondertussen werden dieet frisdranken, die vaak zoetstof bevatten in plaats van fructose, niet geassocieerd met jicht.

“Het risico op jicht was ongeveer twee keer zo hoog bij mannen in het hoogste vijfde van vrije fructose consumptie dan bij mannen in het laagste vijfde … de huidige studie levert prospectief bewijs dat fructose en fructose-rijke voedingsmiddelen belangrijke risicofactoren zijn in de primaire preventie van jicht bij mannen.”

Hyon K Choi en Gary Curham onderzochten meer dan 46.000 mannelijke medische professionals tussen 45-70 jaar zonder voorgeschiedenis van de ziekte over een periode van 12 jaar, als onderdeel van een breder onderzoek naar voeding en algemene gezondheid. In totaal meldden 755 personen de aandoening. Het verband tussen jicht en suikerhoudende dranken en fructose bleef bestaan, zelfs wanneer rekening werd gehouden met leeftijd, alcoholgebruik, lichaamsmassa en hoge bloeddruk.

Jicht wordt veroorzaakt door een opeenhoping van urinezuur in de bloedbaan en kan zwelling van de gewrichten, ontsteking en acute pijn in de extremiteiten veroorzaken. Urinezuur wordt door de nieren en het spijsverteringsstelsel geproduceerd uit purines, die normaal voorkomen in rijk voedsel, vlees en bier. Vrouwen hebben minder kans om aan de aandoening te lijden.

Fructose wordt vaak gebruikt als vervanger van suiker, vooral in maïssiroop met een hoog fructosegehalte, dat goedkoper is dan rietsuiker. Het is een veel voorkomend ingrediënt in bruisende dranken. Het risico is dusdanig dat onderzoekers waarschuwen dat patiënten die overstappen van purinerijk voedsel om hun jicht te verbeteren, het in feite zouden kunnen verergeren als ze grote hoeveelheden fructose gaan eten.

De studie is gepubliceerd in de nieuwste editie van het British Medical Journal.

{#ticker}}

{{topLeft}}

{{bottomLeft}}

{topRight}}

{bottomRight}}

{{#goalExceededMarkerPercentage}}

{{/goalExceededMarkerPercentage}}

{{/ticker}}

{{heading}}

{{#paragraphs}}

{{.}}

{{/paragraphs}}{highlightedText}}

{#cta}{{text}{{/cta}}

Houd me in mei op de hoogte

We zullen contact met u opnemen om u eraan te herinneren een bijdrage te leveren. Kijk uit naar een bericht in uw inbox in mei 2021. Als u vragen heeft over bijdragen, neem dan contact met ons op.

• Deel op Facebook
• Deel op Twitter
• Delen via e-mail
• Delen op LinkedIn
• Delen op Pinterest
• Delen op WhatsApp
• Delen op Messenger