Geloof het of niet, er is niet één “juiste” manier om je koffie te drinken. Maar deze meningen van experts geven u zeker iets om over na te denken.

Cupping Your Coffee

Zoals de mensen van het ontwikkelingsteam van Starbucks het zouden zeggen, is koffie bedoeld om van te genieten. Deze koffie-experts gebruiken een proces dat ze “cupping” noemen om ervoor te zorgen dat de koffiebonen voldoen aan de Starbucks-standaard.

Het is niet al te mooi, maar ze zweren dat het de moeite waard is. Ze ruiken (voor het aroma), slurpen (om de vloeistof op te zuigen – waardoor de smaak naar boven komt), en proeven (heel voorzichtig) om elke nuance te ervaren die de smaken, geuren en texturen te bieden hebben. Ze spugen het ook uit in een emmer die ze bij hun voeten houden, maar dat is alleen maar omdat ze honderden kopjes per dag op hebben, wat niet veilig zou zijn om in te nemen. Natuurlijk is deze methode het meest effectief als je rijke, hoogwaardige koffie drinkt, en als je meer op zoek bent naar een ervaring dan naar een cafeïneshot!

Drinken met Klasse

Maar etiquette-experts zouden slurpen of spugen niet tolereren. Voor hen komt de “juiste” manier om te drinken neer op hoe je je mok vasthoudt.

Zij adviseren om je wijsvinger om het handvat te leggen, je duim er bovenop te houden en de rest van je vingers in je handpalm gevouwen te laten. En, om de een of andere reden, is het ook belangrijk om nooit in cirkels te roeren. In plaats daarvan raden ze aan om je lepel naar voren en naar achteren in de beker te bewegen. Whirlpools zijn veel te leuk voor de verfijnde koffiedrinker.

Keep het gezond

Voor voedingsdeskundigen gaat het er niet om hoe je het vasthoudt of hoe je het proeft – het gaat erom hoe je het opneemt. Ze zijn wetenschappelijk en wijzen erop dat wanneer we onze koffie vullen met room en suiker, we de gezondheidsvoordelen ervan ondermijnen of zelfs helemaal tenietdoen.

Om ervoor te zorgen dat je je koffie gezond houdt, stellen ze voor om hem eerst zonder melk of room te nemen, die het vermogen van je lichaam om de voedingsstoffen van de koffie op te nemen, kunnen verminderen.

Dat betekent dat je lichaam niet kan profiteren van het chlorogeenzuur dat in koffie zit, een antioxidant met ontstekingsremmende eigenschappen die ziekten als artritis en kanker zou helpen bestrijden. Maar als je geen koffie zonder melk kunt drinken, kun je overwegen een zuivelvrij alternatief te gebruiken, zoals kokosnoot- of amandelcreamer.

Tweede punt: ze zeggen dat je de suiker moet laten staan. Als je regelmatig te veel suiker consumeert, kan dit je risico op hartaandoeningen, diabetes en kanker verhogen. En dat zijn nog maar een paar van de problemen die een overmatige suikerinname kan veroorzaken.

Ten derde: drink niet te veel! Er wordt geschat dat de gemiddelde volwassene slechts vier kopjes koffie per dag veilig kan consumeren. Als uw koffie veel cafeïne bevat, zal het aantal kopjes dat u veilig kunt drinken lager zijn. Probeer alleen niet meer dan 400 milligram cafeïne per dag te consumeren. Anders kun je een heleboel ongemakkelijke symptomen ervaren, waaronder de kriebels, die soms sterk genoeg zijn om overgeven te veroorzaken.