Chocolate Chip Cookie Bars (aka Pan Chewies) – onze familie’s go-to zondagavond dessert! Het is je favoriete koekje in staafvorm, warm geserveerd en perfect met ijs.
Als je van chocolate chip cookies houdt, dan zul je deze staafvorm van de traktatie geweldig vinden. Hij doet niet onder voor onze suikerkoekjesrepen en cakemixkoekjesrepen.
Chocolate Chip Cookie Bars
In de loop der jaren hebben we een aantal favoriete desserts gevonden voor familiebijeenkomsten. Het kan nu een lange lijst zijn, maar het recept van vandaag voor Chocolate Chip Cookie Bars aka “Pan Chewies” is een van die woestijnen.
We hebben besloten dat je Chocolate Chip Cookies in reepvorm echt niet kunt verslaan, en omdat deze zo gemakkelijk zijn, maken we ze de hele tijd.
Deze koekjesrepen zijn sneller en gemakkelijker dan koekjes, maar smaken net zo goed en worden het best geserveerd terwijl ze warm zijn. We serveren ze vaak met ijs, en ik kan gerust zeggen dat IEDEREEN in de familie van ze houdt.
Hoe maak je Cookie Bars
Er zijn maar een paar ingrediënten en stappen nodig om deze chocolate chip cookie bars te maken. Hier zijn de benodigde ingrediënten:
- boter
- bruine suiker
- ei
- vanille
- bloem
- bakpoeder
- baking soda
- zout
- chocolade chips
En met deze ingrediënten duurt het maar een paar minuten om ze in elkaar te zetten. Begin met het microgolfen van de boter in een magnetron-veilige kom. Laat afkoelen.
Voeg de bruine suiker, vanille en ei toe en meng goed. Voeg de overige droge ingrediënten toe, meng met een houten lepel en giet in een ingevette 9×9 pan.
Bestrooi met chocoladestukjes en bak op 350 gedurende 20-25 minuten.
Serveer warm en eet op zichzelf of met ijs.
RECIPE FAQ + TIPS
Kan je dit recept verdubbelen? Ja, en we doen het altijd. Als je het verdubbelt, doe het dan in een 9×13 pan voor een dikkere reep en bak een paar minuten extra. Of in een grote schaal van 11×16.
Hoe bewaar je Cookie Bars? Dek ze goed af met folie of plasticfolie en bewaar ze tot 3 dagen op het aanrecht. Om opnieuw op te warmen, zet je ze een paar minuten in de magnetron om ze kleverig en warm te maken.
Hoe kun je Cookie Bars invriezen? Eenmaal gekookt en afgekoeld, kunt u deze koekjesrepen invriezen door ze in een diepvriesveilige Ziploc-zak te plaatsen en tot 2 maanden in te vriezen. Ontdooi ’s nachts en verwarm opnieuw in de magnetron.
Cookie Bar Recepten/Variaties: Dit recept is zo gemakkelijk te veranderen. Er zijn zo veel ingrediënten die u kunt toevoegen om de smaken te veranderen. Hier zijn enkele van onze favoriete ingrediënten om toe te voegen die deze repen veranderen:
- White Chocolate Chips + Butterscotch Chips
- M&Ms – en we veranderen deze met verschillende M&Ms voor de feestdagen
- Chocolade Chips + Toffee Bits
Ik weet niet zeker waar we dit recept vandaan hebben aangezien we het al tientallen jaren maken, maar we beloven je dat je het lekker zult vinden.
Voor meer bar recepten, kijk op:
- Ooey Gooey Butter Bars
- Sugar Cookie Bars
- M&M Chocolate Oat Bars
- Cake Mix Cookie Bars
Cookie Bars Recipe
Ingrediënten
- 1/2 kop boter
- 1 kop bruine suiker
- 1 ei
- 1 theelepel vanille
- 1 kop gezeefde bloem
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 tl zuiveringszout
- 3/4 kop chocoladestukjes
Instructies
-
Smelt de boter in een kom die geschikt is voor de magnetron tot hij gesmolten is. Laat afkoelen.
-
Voeg bruine suiker, vanille en ei toe – meng goed.
-
Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe. Meng alles goed door elkaar en giet alles in een ingevette 9×9-pan.
-
Bestrooi met chocoladestukjes en bak de pan 20-25 minuten op 350 graden.
Video
Maakt u dit recept? Tag ons!
Deel het met ons op Instagram met de hashtag #lilluna, zodat we kunnen zien wat je in de keuken maakt!
Vind je dit een lekker recept?
Pin het nu!
Pin het nuPin het nu
