Colombia Cauca Piendamo AA Grainpro

De koffieteelt van kleine familiebedrijven is de ruggengraat van de productie in Colombia. Banexport, een Colombiaans exportbedrijf, werkt rechtstreeks samen met veel van deze producenten, die zich samen inzetten voor een voortreffelijke koffieverwerking en liefdevolle zorg voor hun boerderijen en het milieu. Banexport helpt producenten toegang te krijgen tot technische ondersteuning met betrekking tot de beste praktijken voor boerderijbeheer, verwerking van de oogst en feedback over cupping, waardoor producenten de kwaliteit van hun koffie kunnen verbeteren. Dit model van samenwerking levert traceerbare communautaire melanges op met levendige regionale profielen. Deze partij is afkomstig van 5 producenten met kleine boerderijen in de gemeente Piendamó in het departement Cauca. Elke producent heeft zijn eigen micromolen waar ze de kersen zorgvuldig oogsten, ontpulpen, fermenteren, wassen en voorzichtig drogen op verhoogde bedden. Terwijl de individuele producenten het beheer van hun boerderij en de oplossingen na de oogst hebben afgestemd op hun behoeften, biedt de sterke alliantie met Banexport cruciale logistieke ondersteuning voor zaken als opslag en het malen van koffie voor export naar de internationale markt, wat voor iedereen een beter inkomen oplevert om opnieuw te investeren in hun boerderij en het levensonderhoud van hun families te versterken.