Cilantro is een lacy blad kruid dat wordt gebruikt om voedsel smaak en het is beroemd in Tex-Mex gerechten in scrupuleuze. Cilantro lijkt op koriander maar het heeft veel meer een consumerende geur en ook de smaak.

De zaden zijn bekend als koriander en ze worden doorgegeven met een andere smaak dan koriander en dit wordt niet gebruikt om dezelfde soorten gerechten op smaak te brengen. Alle delen van de korianderplant zijn niet giftig, en het is het hele jaar door gemakkelijk verkrijgbaar.

Een allergie voor de koriander is zeldzaam, maar het komt niet voor, u kunt een bevoorrechte kans hebben om net een allergie voor koriander te beginnen als u allergisch bent voor berkenstuifmeel. Cilantro verwijst naar de bladstelen van de Coriandrum Sativum plant, die soms ook bekend staat als Chinese peterselie.

In de V.S. verwijst koriander vaak naar de zaden van de plant die ook tot een specerij vermalen kunnen worden. Het is mogelijk om allergisch te zijn voor de korianderzaden van de plant of voor het korianderkruid dat van de gemalen zaden wordt gemaakt.

Cilantro Allergie Symptomen

De symptomen van een korianderallergie zijn meestal dezelfde als die van een andere voedselallergie. De reactie kan worden ervaren in bereik van mild tot levensbedreigend. Symptomen van een korianderallergie kunnen lijken op die van andere voedselallergieën. Deze kunnen onder meer zijn:

• Netelroos
• Zwollen, jeukende tong of lippen
• Maagpijn, inclusief braken en krampen
• Diarree

Een ernstige cilantro-allergie kan ook leiden tot anafylaxie, een potentieel en levensbedreigende allergische reactie. De symptomen van anafylaxie van een cilantro allergie zijn onder andere:

• Duizeligheid
• Zwakke pols
• Moeilijk ademhalen, inclusief kortademigheid
• Vrieskou
• Zwelling in het gezicht

Terwijl anafylaxie niet bekend is bij een cilantro allergie dan is het absoluut noodzakelijk om een spoedeisende medische overweging te zoeken als u de bovenstaande symptomen ervaart.

Cilantroallergie

Een allergie voor cilantro wordt geclassificeerd als een voedselallergie, het eten van een gerecht dat cilantro bevat kan kort na het innemen ervan een immuunreactie teweegbrengen.

Jouw immuunsysteem kan de stof in koriander als schadelijk beschouwen en maakt antilichamen aan die IgE worden genoemd, of immuglobuline E, die zich inspannen om de waargenomen bedreiging tegen te gaan.

Er komt ook histamine vrij, dat verantwoordelijk is voor de meeste symptomen van een allergische reactie. Het medisch tijdschrift “Allergy” meldt dat de essences die een allergische reactie op koriander, of korianderzaad, veroorzaken, een categorie eiwitten zijn.

Oraal Allergiesyndroom

Cilantro kan ook een type allergie veroorzaken dat bekend staat als het orale allergiesyndroom, dat ook bekend staat als voedsel-pollenallergie. Het wordt veroorzaakt door de kruisreactiviteit tussen bepaalde eiwitten van plantenstuifmeel en ook sommige rauwe vruchten, noten, groenten en specerijen.

Als u een allergie heeft voor bepaalde soorten plantenstuifmeel, dan kunt u ook een mildere reactie ervaren op voedsel van verwante plantensoorten.

Bijvoorbeeld, als u allergisch bent voor het stuifmeel van de berk, dan kunt u ook een orale allergie ervaren voor sommige voedingsmiddelen, waaronder appels, pruimen, kersen, perziken, selderij, walnoten, aardappelen, amandelen, koriander en venkel.

Symptomen bestaan uit jeuk of bultjes in de mond en keel, en tandvleesirritatie. Het orale allergiesyndroom treedt op omdat eiwitten in deze voedingsmiddelen structureel vergelijkbaar zijn met allergie veroorzakende eiwitten in berkenstuifmeel en door het lichaam als allergenen worden voorspeld.

Anafylactische shock

Hoewel enorm zeldzaam, is het mogelijk dat u een anafylactische reactie op de koriander, of korianderzaden, kunt krijgen. Anafylactische shock is een levensbedreigende allergische reactie die onmiddellijke medische hulp vereist.

Dit type van de allergische reactie treedt onmiddellijk op, door het veroorzaken van u alle lichaamsweefsels te laten gaan van de histamine.

De symptomen van de anafylactische shock zijn samen met ontsteking van het gezicht, buikkrampen, angst, verbijstering, moeite met ademhalen & slikken, flauwvallen, shock en verlies van besef, onregelmatige hartslag, en daling van de bloeddruk. Dit is een noodsituatie en als dit niet onmiddellijk wordt behandeld, kan het dodelijk zijn.

Behandeling van Cilantro Allergie

Het vermijden van alle soorten voedsel die koriander en koriander bevatten, is verplicht om het opnieuw optreden uit te stellen. Anti histamine geneesmiddelen kunnen zeer nuttig zijn om de milde allergische symptomen te controleren.

Toepassing van de huid crème en lotions kan ook nuttig zijn voor het elimineren van de huidaandoeningen die worden veroorzaakt door de cilantro allergie reactie. Ernstige anafylaxie moet goed getimed medische intrusion.

Er is geen reden om ongerust te worden als u bent gediagnosticeerd met cilantro allergie niettemin. Controleer gewoon de ingrediënten van Tex-Mex, Aziatische en Indiase gerechten en u zult er prima en tevreden mee zijn.

Wat moet ik doen als ik een allergische reactie op cilantro heb?

Op het moment dat u geconfronteerd wordt met een cilantro allergische reactie, moet u onmiddellijk medische hulp zoeken. U weet misschien niet, maar Anafylaxie kan levensbedreigend blijken te zijn. Het kan optreden direct nadat iemand is blootgesteld aan een allergeen. Op het moment dat u huiduitslag krijgt, zich misselijk voelt, een hoge polsslag heeft of zonder enige reden begint over te geven, moet u onmiddellijk contact opnemen met de dokter.

In het geval dat u bij iemand bent die anafylaxie ervaart, moet u de volgende dingen doen:

• Oproep onmiddellijk de ambulance
• Houd hem of haar in beweging als hij of zij braakt of bloedt
• Bedek de persoon met een deken
• Help de persoon voorzichtig op zijn of haar rug te gaan liggen
• Probeer een rustige omgeving te handhaven om de persoon rustig te houden
• Zie of de persoon een nood-Epi-pen bij zich heeft
• Zorg ervoor dat de kleding los zit zodat de persoon goed kan ademen
• In het geval dat, de persoon moeite heeft met ademhalen dan hem of haar een reanimatie
• Als de persoon moeite heeft met ademhalen dan vermijden zijn of haar hoofd op te tillen, iets te drinken en orale geneesmiddelen te geven

Epi-Pen wordt voorgeschreven aan iedereen die allergisch is voor bepaalde voedingsmiddelen of ingrediënten. Epi-Pen wordt vooral gebruikt in geval van nood, om onmiddellijke verlichting van de allergische reactie te krijgen. De arts voert de vereiste cilantro allergie test uit om de ernst van de allergie te bepalen.

Het is echter nog steeds aan te raden om de inname van eventuele allergische triggers te vermijden, omdat men niet altijd Epi-Pen mag hebben.

Is het mogelijk dat ik een cilantro allergie kan hebben als het naar zeep smaakt?

De meerderheid van de mensen vindt dat cilantro een anastysoapy smaak heeft. Volgens een studie is de zeepachtige smaak meestal niet te wijten aan de allergie. Het zou echter te wijten kunnen zijn aan genetische variaties.

De wetenschapper heeft een sterk verband gevonden tussen degenen die vinden dat koriander naar zeep smaakt en degenen die een genetische variatie hebben die een bepaald reukreceptor-gen beïnvloedt, genaamd OR6A2. Dit olfactorische receptor gen beïnvloedt iemands reukzin.

De OR6A2 invloed is gevoelig voor aldehyde chemicaliën die een groot deel uitmaken van wat cilantro zijn geur geeft. De studie suggereert dat een afkeer van koriander wordt gedreven door de geur en is te wijten aan hoe je genen je neus coderen om te reageren op de chemicaliën die cilantro geven.

Voedsel items te vermijden

In het geval dat je merkt dat je een allergie voor koriander hebt, is het belangrijk om zij aan zij te werken met uw arts om te bevestigen dat koriander de allergische trigger is. Zodra u erkent dat u allergisch bent voor koriander, onmiddellijk te verwijderen uit uw dagelijkse voeding.

In het geval dat je voelt elkecilantro allergie symptoom, is het raadzaam om allergische triggers te vermijden. Bovendien moet men ook weten wat te doen als u per ongeluk de koriander binnenkrijgt.

Sommige keukens over de hele wereld bevatten koriander in gerechten. Cilantro is gebruikelijk in de meerderheid van Midden-en Zuid-Amerikaanse, mediterrane, Aziatische en Portugese maaltijden. Als u iets eet, in een restaurant of thuis, controleer dan de ingrediëntenlijst.

Wees altijd voorzichtig bij het halen van de goede dingen in de supermarkt. Lees altijd het etiket of het cilantro bevat of niet.

Vervangers voor bepaald voedsel

Zodra u uw allergie herkent, zullen artsen u voedselvervangers aanbevelen om de noodzakelijke vitaminen en eiwitstroom in uw lichaam te handhaven. Iemand die gewoon is veel koriander te eten, moet de onderstaande voedingsmiddelen kiezen:

Peterselie: peterselie wordt beschouwd als een van de beste vervangers voor koriander. Het lijkt qua kleur op koriander en is een goed vers alternatief. Ook al smaakt het niet precies als koriander, het geeft wel een vergelijkbare kleur, textuur, en een toegevoegde kruidensmaak aan gerechten. Echter, soms heeft de smaak de neiging om een stuk bitterder te zijn dan koriander.

Vietnamese munt: ook bekend als Rau Ram, Vietnamese mist is een ander alternatief van koriander. Het is niet verwant aan koriander; daarom kunnen mensen met korianderallergie het zonder enige spanning eten.

Het is vanzelfsprekend om allergieën te hebben voor bepaalde dingen en soms wordt het moeilijk om de allergieën te herkennen. Daarom is het belangrijk om de veranderingen in uw huid en lichaam op te merken. Als u voelt dat er iets mis met u is, aarzel dan niet om de dokter te ontmoeten.