Deze romige en heerlijke amandelmelk Horchata is zo makkelijk te maken, zuivelvrij, en perfect voor kinderfeestjes! Met zijn zelfgemaakte amandelmelk en zoete kaneel-honing smaken, zal het een hit worden!
Dit was de eerste keer dat ik amandelmelk horchata maakte en het zal zeker niet de laatste keer zijn! De kinderen op het Halloweenfeest dronken alles op en vonden het heerlijk. De smaak is rijker dan in de winkel gekochte amandelmelk en de textuur is zo romig! Ik heb wat honing, kaneel en vanille toegevoegd om een gezondere versie van horchata te maken. Heerlijk!!
En ter ere van het feit dat het vandaag Nationale Wodka Dag is, check out De Beste Zelfgemaakte Appel Cider Cocktail ooit!
- Hoe Maak Ik Amandel Melk Horchata – Stap Voor Stap
- Horchata met zelfgemaakte amandelmelk
- Een geweldig kinderfeestje
- Oorsprong van Horchata
- Top Tips Voor Het Maken Van Amandelmelk Horchata
- Kijk ook eens naar deze andere geweldige amandelmelkdrankjes
- Homemade Almond Milk Horchata
- Ingrediënten
- Je hebt ook nodig:
- Instructies
- Nutrition
Hoe Maak Ik Amandel Melk Horchata – Stap Voor Stap
- Wek 2 kopjes amandelen met water in een kom. Zorg ervoor dat het water de amandelen bedekt. Dek af en laat de amandelen een nacht of 24 uur staan. Ze worden lekker mollig!
- De volgende dag zeeft u de amandelen en spoelt u ze af. Zet ze apart in een kom.
- In een blender combineert u de amandelen met 4 kopjes vers water. Als uw blender kleiner is, kunt u apart blenden… 1 kop amandelen en 2 koppen water. Blend ongeveer 1 tot 2 minuten, tot de amandelen in fijne stukjes zijn gebroken.
- Zuiver het mengsel door een kaasdoek, draai de doek om er zoveel mogelijk melk uit te krijgen. U kunt nog 2 keer zeven tot de amandelmelk helemaal glad is.
- Doe de gezeefde melk terug in een schone blender en voeg 1/4 kopje honing (meer als u wilt!), vanille, zout en kaneel toe. Je kunt meer zout en kaneel toevoegen als je wilt. Blend nogmaals om alle ingrediënten te verwerken.
- Giet in glazen potten en zet tot 3 dagen in de koelkast.
Horchata met zelfgemaakte amandelmelk
Deze amandelmelk horchata maakt gebruik van zelfgemaakte amandelmelk, dus het smaakt veel rijker en romiger dan wanneer je gekochte amandelmelk zou gebruiken. Ik raad ten zeerste aan de zelfgemaakte amandelmelk instructies te volgen, ze zijn echt eenvoudig en geven de lekkerste resultaten voor deze horchata!
Een geweldig kinderfeestje
Niet alleen is dit drankje zuivelvrij, maar het is zo lekker en zoet, kinderen zullen het heerlijk vinden! De kaneel geeft ook een vleugje pit en warmte. En je kunt het van tevoren maken, perfect voorbereid voor als de kinderen komen!
Oorsprong van Horchata
Horchata, dat komt van de Latijnse term Hordeata, die op zijn beurt komt van Hordeum (gerst), is een term die verband houdt met een mediterrane traditie van op graan gebaseerde drankjes. De Valenciaanse of Chufa horchata wordt gemaakt met gedroogde en gezoete tijgernoten (Cyperus esculentus). Deze vorm van horchata wordt nu correct horchata de chufa genoemd of, in West-Afrikaanse landen zoals Nigeria en Mali, kunnu aya. De soort verspreidde zich naar het Iberisch schiereiland (het huidige Spanje) met de verovering door de moslims, vóór 1000 n.C.. Er zijn 13e-eeuwse verslagen van een horchata-achtige drank gemaakt in de buurt van Valencia.
Vanuit Valencia, waar het populair bleef, werd het concept van Horchata naar de Nieuwe Wereld gebracht.
Top Tips Voor Het Maken Van Amandelmelk Horchata
- Gebruik zelfgemaakte amandelmelk in plaats van in de winkel gekocht, voor de beste smaak.
- Wanneer u de amandelen weekt, zorg er dan voor dat het water ze volledig bedekt.
- Zuiger de amandelmelk 3 keer om ervoor te zorgen dat het extra glad is.
- U kunt maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren.
Kijk ook eens naar deze andere geweldige amandelmelkdrankjes
Homemade Chocolate Almond Milk
Een heerlijke Jasmine And Peach Breakfast Smoothie
Homemade Chai Tea
Spice Almond Milk by Simple Green
Almond Milk Slushie by Detoxinista
Homemade Almond Milk Horchata
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 2 kopjes rauwe amandelen
- ▢ 4 kopjes water
- ▢ 1/4 kopje tot 1/2 kopje honing, maak het zo zoet als je zelf wilt
- ▢ 1 eetlepel kaneel
- ▢ 1 eetlepel vanille
- ▢ snufje zout
Je hebt ook nodig:
- ▢ veel kaasdoek, kommetjes en potjes om de amandelmelk in te bewaren.
Instructies
-
Wek 2 kopjes amandelen met water in een kom. Zorg ervoor dat het water de amandelen bedekt. Dek af en laat de amandelen een nacht of 24 uur staan. Ze worden lekker mollig!
-
De volgende dag zeeft u de amandelen en spoelt u ze af. Zet ze apart in een kom.
-
Meng de amandelen en 4 kopjes vers water in een blender. Als uw blender wat kleiner is, kunt u de amandelen apart mixen… 1 kop amandelen en 2 koppen water. Blend ongeveer 1 tot 2 minuten, tot de amandelen in fijne stukjes zijn gebroken.
-
Zuiver het mengsel door een kaasdoek, draai de doek om er zoveel mogelijk melk uit te krijgen. U kunt nog 2 keer zeven tot de amandelmelk helemaal glad is.
-
Doe de gezeefde melk terug in een schone blender en voeg 1/4 kopje honing (meer als u wilt!), vanille, zout en kaneel toe. Je kunt ook meer zout en kaneel toevoegen als je dat wilt. Blend nogmaals om alle ingrediënten goed te mengen.
-
Doe het mengsel in glazen potten en zet maximaal 3 dagen in de koelkast.