Consommé. Traditioneel recept
Hoe bereid je een consommé. Toen ik een kind was, was de door mijn moeder bereide consommé de remedie tegen alle kwalen, er was geen kinderongemak of ongemak dat niet gepaard ging met een smakelijke en warme consommé. De waarheid is dat dit gerecht in de loop der jaren een beetje uit mijn gastronomisch thuisrepertoire […]