Koolsalade met Appels & Walnoten
Deze Savooiekoolsalade is een smakelijke mix van kool, appels, walnoten, met een appel cider vinaigrette gegooid met Parmezaanse kaas. De bedoeling van deze koolsalade was een salade van geschaafde spruitjes, het soort dat nu erg “in” is. Maar Alex en ik hadden toevallig een Savooiekool bij de hand. Het blijkt dat spruitjes en kool tot […]