Uien zijn op zichzelf al een veelzijdige groente – maar ze zijn nog lekkerder als ze gefrituurd zijn. Een goed voorbeeld: de Bloomin’ Onion bij Outback Steakhouse. Met zijn knapperige uiblaadjes en die pittige “bloom saus,” dit is een voorgerecht dat is een totale crowd-pleaser.

En terwijl je waarschijnlijk al weet de basis over de Bloomin ‘Onion (en misschien genieten van het delen van een van tijd tot tijd), zou je verrast kunnen zijn door deze 15 Bloomin ‘Onion feiten.

Als het je ooit is opgevallen dat elke Bloomin’ Onion perfect gesneden lijkt te zijn, dan komt dat niet doordat Outback-koks allemaal met messen zwaaiende tovenaars zijn. Het blijkt, er is een Bloomin’ Onion snijder die al het harde werk voor je doet.

“Just change it up a bit so it doesn’t look obvious you copied.” De eeuwenoude meme over het kopiëren van huiswerk kan ook op Outback’s concurrenten van toepassing zijn. Chili’s biedt de Awesome Blossom Petals voorgerecht, en Longhorn Steakhouse heeft de Texas Tonion.

Als de gefrituurde uienstukjes en dip niet genoeg smaak voor je zijn, heb je hopelijk in 2016 de kans gekregen om de Loaded Bloomin’ Onion te proberen. Het voorgerecht was bedoeld om de goedheid van de uienstarter te combineren met een ander populair item, Outback’s Aussie Cheese Fries.

Het resultaat was een hersenspinsel dat geladen kaasfrietjes omvatte, compleet met spek, bovenop een Bloomin’ Onion. Het was rommelig om te eten, maar de moeite waard.

Toen de Loaded Bloomin’ Onion uitkwam, meldden nieuwszenders dat het voorgerecht bedoeld was om zes personen te bedienen. De ui bevat 1.950 calorieën, dus je wilt er waarschijnlijk toch niet in je eentje een opeten, maar een ui voor zes personen klinkt ook niet als heel veel.

Zoals het verhaal gaat, verscheen het concept van uienblaadjes voor het eerst op het menu van Scotty’s Steak House-nu Scotty’s Pub and Comedy Cove- in Springfield, New Jersey. De “Onion Blossom,” compleet met “een Texas bloemblaadjes pittige dipsaus,” staat nog steeds op het menu-en het kost $7.50, minder dan je zou betalen voor een Bloomin’ Onion.

Then again, Foodbeast gemeld dat de Bloomin ‘Onion werd geïnspireerd door “een New Orleans gerecht,” dus zijn oorsprong is niet helemaal duidelijk.

Waar het Bloomin’ Onion-concept ook vandaan komt, het staat al sinds 1988 op het menu van Outback Steakhouse.

In 2017 tweette de kookboekenschrijfster dat ze de truc wilde leren om thuis een Bloomin’ Onion te maken. De restaurantketen zag haar tweet, en Teigen en John Legend kregen een privékookles bij Outback. Als er iemand is die thuis een nagemaakte Bloomin’ Onion kan maken, is zij het wel.

Foodbeast deelde dat statuut al in 2015. Het is logisch – je hebt waarschijnlijk op zijn minst gehoord van de Bloomin’ Onion, dankzij zijn wijdverspreide bekendheid. Maar er zijn veel andere geweldige voorgerechten op het Outback-menu, ook, zoals vulkaangarnalen en mac en cheese bites.

Gerelateerd: De gemakkelijke manier om gezonder comfortfood te maken.

De keten verkocht tussen 2012 en 2015 40 miljoen van het voorgerecht, volgens Foodbeast. De volgende keer dat je een Bloomin’ Onion eet, is de kans groot dat er in het hele land nog veel meer mensen in hetzelfde voorgerecht aan het graven zijn.

Het Australische thema bij Outback is leuk, maar niet elk gerecht op het menu is geïnspireerd op de tradities van het land. Zoals je misschien al raadt, is een gefrituurd voorgerecht een behoorlijk Amerikaans concept, geen Australisch.

“The Bloomin’ Onion is een triomf van Americana,” schreef Besha Rodell voor L.A. Weekly in 2013. Als je van plan bent een reis naar Australië te maken, verwacht dan niet dat je soortgelijke gefrituurde gerechten op je reis zult vinden.

Kevin Harvick, een professionele autocoureur, heeft een mooie deal met Outback. Als Hardwick zich bij de beste 10 finalisten in de Monster Energy NASCAR Cup Series plaatst, kunnen fans een gratis Bloomin’ Onion krijgen door de zin “Bloomin’ Monday” tegen hun servers te zeggen.

Als u niet in de buurt van Outback woont of gewoon thuis wilt eten, zijn er genoeg copycat Bloomin’ Onion-recepten te vinden. Deze van A Beautiful Mess omvat coating de ui in een mengsel van bloem en kruiden voor het bakken it.

Get het recept van A Beautiful Mess.

De “3-Point Rib Bloom” bestond uit een Bloomin’ Onion, met daarop kaasfrietjes, met daarop vier ribs. Dat is zeker meer een maaltijd dan een voorgerecht.

OK, deze gaat meer over Outback dan over de Bloomin’ Onion in het bijzonder. Maar als je wilt weten hoeveel afstand er is tussen de keten en het land, Rodell schreef voor LA Weekly dat de oprichters van het restaurant nooit Australië hebben bezocht voordat ze de keten openden.

Een NASCAR-coureur is niet de enige die u kan helpen een van de knapperige voorgerechten met korting te scoren. Als u lid wordt van Dine Rewards, dat Outback en zijn drie zusterrestaurants bestrijkt, kunt u elke vierde keer dat u bij de keten dineert 50 procent korting op uw rekening krijgen.

Nu u meer weet over de Bloomin’ Onion, geniet u misschien nog wel meer van uw volgende bezoek aan Outback Steakhouse.