Het maken van alles uit het niets voor de lunchbox van uw kind kan een uitdaging zijn en ook tijdrovend. En laten we eerlijk zijn, hoe goed je ook kunt koken, soms kun je gewoon niet tippen aan de textuur, smaak of het uiterlijk van sommige voedingsmiddelen.

Het goede nieuws is dat je nog steeds een gezonde lunchbox kunt maken met een aantal verpakte voedingsmiddelen. Je moet gewoon een aantal verstandige keuzes maken.

Mijn regels bij het winkelen voor verpakte lunchbox snacks

Het lezen van de etiketten terwijl je door de schappen van de supermarkt bladert, kan tijd kosten. Het kan ook overweldigend zijn om doos na doos te pakken en je te realiseren hoeveel suiker er in je favoriete muesli zit of hoeveel ingrediënten er in die zogenaamde “gezonde snack” zitten.

Als voedingsdeskundige en moeder heb ik 4 eenvoudige regels die ik gebruik als ik boodschappen doe voor verpakte lunchpakketsnacks of eten voor mijn gezin.

1. Kijk nooit naar de voorkant
   De voorkant van de verpakking is waar alle grote marketingclaims worden gemaakt. Dingen als “glutenvrij”, “geen toegevoegde suiker”, “gemaakt van echte ingrediënten” …. al de juiste dingen om je te laten denken dat je een gezond product kiest.
   Maar laat je niet afleiden. De echte informatie staat in de ingrediëntenlijst en het voedingsstoffenpaneel, dus kijk gewoon daar.

2. Controleer het aantal ingrediënten
   Als ik op de achterkant van het pakje kijk en er staan meer dan 6 ingrediënten op, dan leg ik het hoogstwaarschijnlijk terug. Hoe meer ingrediënten het verpakte product bevat, hoe minder waarschijnlijk het is dat het een echt, volwaardig voedingsproduct is.

3. Ken ik alle ingrediënten en ben ik blij dat ik ze eet?
   Als ik naar de ingrediënten kijk, vraag ik mezelf af “ken ik alle ingrediënten?” en “kan ik ze uitspreken?”. Als ik niet zeker ben en tijd heb, ga ik even googelen. Als het meer klinkt als iets uit een wetenschappelijk laboratorium met te veel grote woorden en getallen, is de kans kleiner dat het in mijn karretje terechtkomt.

4. Wat is het suikergehalte per 100g?
   In verband met het voedingswaardepaneel zijn er verschillende dingen waar ik naar kijk, maar bovenaan mijn lijst staat het suikergehalte, vooral als het gaat om een voedingsmiddel dat ik in de lunchbox van een kind wil stoppen. Als je het suikergehalte bekijkt, kijk dan naar het suikergehalte per 100 gram in plaats van per portie. Laten we eerlijk zijn, de portiegrootte is nooit nauwkeurig en voor je het weet heb je verschillende aanbevolen porties en twee dagen van je aanbevolen suikerinname op!
   Note: De aanbevolen maximale dagelijkse inname van toegevoegde suiker voor volwassenen is 24 g (6 theelepels) en kinderen wordt geadviseerd niet meer dan 16 g (4 theelepels) te nemen.

13 door voedingsdeskundigen goedgekeurde verpakte voedingsmiddelen voor schoollunches

Met mijn 4 regels in gedachten, zijn er nog steeds enkele snacks en lunchboxvullers die je kunt eten, zelfs als je je inzet voor gezond eten. Hier zijn mijn top items die je kunt kopen bij supermarkten en reformwinkels zonder al te veel schuldgevoel.

1. The Happy Snack Co Fa-Va Beans and Roasted Chickpeas

De Fa-Va Beans and Roasted Chickpeas zijn een eenvoudige snack die niet komt met alle nasties en zijn notenvrij. Zorg ervoor dat u zich houdt aan de zeezoutvariant in plaats van de gearomatiseerde opties, omdat de ingrediënten beginnen op te tellen.

2. Farmers Union Griekse Yoghurt Pouch

Chobani, Procal en Jalna hebben de neiging om mijn topmerken te zijn als het gaat om Griekse yoghurt, maar als je op zoek bent naar een snack voor onderweg, zijn de Farmers Union gewone Griekse Yoghurtzakjes de beste optie voor kinderen.

3. Rye Mountain Bread Wraps

Deze zijn altijd opgeslagen in mijn voorraadkast als ze zijn geweldig lunchbox vullers, kan worden gebruikt voor pizza bodems of zelfs gemaakt in knapperige chips. Ik hou van de Rogge, maar je kunt ook Spelt en Quinoa wraps vinden.

4. Kez’s Kitchen Free & Naked bar

Voor zover als zoete gedroogde-fruit snackrepen, zou Kez’s Kitchen Free & Naked bar een aanrader moeten zijn. Vanwege het hoge natuurlijke suikergehalte, zou ik zeggen dat deze geen gezond voedsel als zodanig zijn, maar ze hebben minimale ingrediënten en geen smaakstoffen of conserveringsmiddelen om je zorgen over te maken. Gelukkig zitten ze in individuele porties, dus het is niet waarschijnlijk dat u of uw kind er meer dan één opeet.

5. Ceres Organic Seaweed

Organic Seaweed is een voedzame optie om bij de hand te hebben. Ik koop de grotere pakketten en verdeel dan een paar vellen per keer in de lunchbox van mijn zoon. Hij is dol op de chilivlokkenvariant voor dat subtiele vleugje hitte.

6. Macro Original Corn Chips

Voor iets, een beetje speciaal en feestelijk, zijn Macro Original Corn Chips mijn keuze. Je kunt ze combineren met een kwaliteitshummus of een avocado guac in plaats van salsa met minder-dan-wenselijke ingrediënten.

7. Ceres Organics Black Rice Crackers Original

Het Ceres Rice Crackers-assortiment is een ander populair item in ons huishouden, met name de Black Rice en de Brown Rice Crackers met zout & Azijn. Niet alleen zijn ze gemaakt van biologische ingrediënten, maar ze zijn ook lokaal gemaakt, wat een bonus is.

8. Olina’s Glutenvrije Crackers Pepita Seed

Voor een goede punch van zaden, Olina’s Glutenvrije Crackers Pepita Seed is een geweldige optie. Ze zijn echter aan de prijzige kant, dus misschien het beste voor speciale gelegenheden in plaats van de lunchbox van uw kind!

9. Eatrite Rijst Crackers Tamari Zeewier

Eatrite Rijst Crackers zijn pas iets waar we onlangs op stuitten en staan nu op onze lijst van go-to verpakte lunchbox snacks. Met slechts drie ingrediënten van volkoren bruine rijst, soja en zeewier, is het moeilijk om mis te gaan.

10. Popcornpitten

Koop popcornpitten in plaats van die in een zak is goedkoper en je vermijdt de oliën en smaakstoffen van de commercieel gepofte producten. Om tijd te besparen, doe ik 1/4 kopje popcorn in een bruin papieren boterhamzakje en zet het 2 minuten in de magnetron. Vervolgens besprenkelen we het met olijfolie en een beetje zeezout voor wat extra smaak.

11. Cobs Popcorn Zeezout Glutenvrij

Er zijn momenten, vooral als je onderweg bent, dat het kopen van commercieel gepofte popcorn wenselijker is. In dat geval kopen we meestal Cobs Popcorn Zeezout, hoewel mijn zoon altijd een oogje heeft op de kaassmaak!

12. Biome Boost Spelt Brood

Verkrijgbaar bij gezonde voedingswinkels, dit is veruit een van mijn favoriete broden en handen naar beneden verslaat elk wit, volkoren of volkorenbrood dat je in de supermarkt kunt vinden. Het Biome Boost Speltbrood bevat slechts een paar hele voedingsingrediënten waaronder prebiotisch resistent zetmeel en is nog steeds zacht en lekker.

13. Hummus