Hay muchas personas que luchan contra la incomodidad y la vergüenza de la flatulencia constante, pero hay alimentos no gaseosos que no deberían causar tantos gases y que pueden añadirse fácilmente a una dieta.

Hay una larga lista de alimentos populares que pueden aumentar la flatulencia, incluyendo algunos de los alimentos más saludables que podemos poner en nuestros platos. Aunque no estamos sugiriendo que elimine completamente estos alimentos de su dieta, puede evitarlos cuando tenga una función especial próximamente y quiera evitar la vergüenza del exceso de gases. Por ejemplo, algunas verduras y bebidas carbonatadas están llenas de gases.

¿Por qué algunos alimentos causan gases?

La flatulencia es algo con lo que todos vivimos, pero generalmente, los alimentos que contienen ciertos tipos de carbohidratos y/o fibra soluble son gaseosos y crean más flatulencia. Resulta que se trata de sustancias que no se absorben completamente en el intestino delgado, por lo que acaban en el intestino grueso, donde se mezclan con las bacterias intestinales. El resultado final es el proceso que conocemos como gases. Los alimentos no gaseosos, en cambio, no son descompuestos por las bacterias intestinales.

¿Qué alimentos no son gaseosos?

Es importante mantener una dieta equilibrada que incluya tanto alimentos gaseosos como no gaseosos. Las frutas y las verduras forman parte de una dieta saludable, pero las verduras crucíferas, como la col, la coliflor y el brócoli, pueden producir gases. Las frutas como los plátanos y las pasas también pueden ser un problema. Sin embargo, hay frutas no gaseosas.

La siguiente lista de alimentos no gaseosos puede ayudarle a mantener las flatulencias bajo control cuando lo necesite. Los mejores alimentos no gaseosos son artículos que son comunes, por lo que no tiene que preocuparse por no poder encontrarlos en su mercado local.

Frutas

Las bayas, el melón, la piña, el kiwi, el melón dulce y las clementinas se consideran alimentos no gaseosos. Sin embargo, las frutas de cualquier tipo en grandes cantidades pueden causar problemas, incluyendo un alto nivel de azúcar en la sangre, así que recuerde consumir frutas con moderación.

Las verduras

Los pimientos, los espárragos, el aguacate, el Bok Choy, las espinacas, las zanahorias, el pepino calabacín y las judías verdes producen menos gases. La mayoría de las verduras de hoja verde no causan gases, por lo que la lechuga romana, iceberg, Boston y la col rizada deberían estar bien, pero si todavía tiene gases después de comer verduras de hoja verde puede tratar de cocinarlas un poco, lo que ayudará a la digestión.

Los investigadores médicos sugieren que las personas que sufren del síndrome del intestino irritable (SII), que por lo general causa gases, limiten las verduras gaseosas y se centren en la adición de granos enteros, así como alimentos menos gaseosos a su dieta.

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Granos integrales

Casi todos los hidratos de carbono crean algún gas durante el proceso digestivo. La idea es optar por los alimentos que menos provocan ya que sí necesitamos incluir carbohidratos en nuestra dieta. El arroz integral, el arroz salvaje, los fideos de arroz integral en lugar de la pasta normal y el arroz blanco son ejemplos. La quinoa, la avena, el pan sin gluten y el pan de arroz también son buenas opciones.

Los lácteos

La leche no láctea como la de almendras, la de soja y la de arroz son buenas alternativas, especialmente si eres intolerante a la lactosa. Algunos yogures tienen probióticos y es posible que no causen tantos gases. Las personas también pueden tomar suplementos probióticos que pueden ayudar.

Proteína

La grasa en la dieta conduce a la hinchazón y los gases, por lo que las proteínas magras, incluyendo el pescado al horno o a la parrilla, la carne blanca sin piel, los huevos, el pavo o el tofu es lo mejor. El edamame también es una buena proteína que no provoca gases.

Alimentos fermentados

Las verduras fermentadas, el kéfir, la kombucha y el yogur sin azúcares añadidos disminuyen las posibilidades de tener gases porque hay bacterias en los alimentos fermentados que se han encargado de los carbohidratos que tu intestino normalmente tendría que fermentar. Una ventaja añadida al consumo de alimentos fermentados es que las mismas bacterias también son buenas para la salud general del intestino. Algunos nutricionistas sostienen que sencillamente no puedes equivocarte añadiendo alimentos fermentados a tu dieta.

Salchichas

Las salchichas hechas con aguacates o hummus añaden sabor a las comidas o aperitivos sin añadir muchos gases a tu intestino. El hummus hecho tradicionalmente es realmente saludable. Se elabora con ingredientes sencillos, como garbanzos, aceite de oliva, que es una grasa insaturada, zumo de limón, ajo y tahini, una pasta hecha con sésamo molido tostado.

Tenga en cuenta que, cuando se trata de flatulencias, no sólo hay que pensar en la comida en sí, sino también en los glaseados, salsas y aderezos que acompañan a algunos de los distintos platos. Pueden tener azúcar, ajo o cebolla añadidos, que pueden producir gases. Si ya has ajustado tu dieta pero sigues teniendo problemas para mantener los gases bajo control, habla con tu médico. Él o ella puede determinar si tiene o no un problema de salud subyacente que podría estar contribuyendo al exceso de gases.

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