Tripboba.com – Si tienes ganas de un postre rápido y delicioso, entonces puedes optar por un cobbler. La tarta de corteza gruesa y plato hondo es la favorita de todo el mundo, y aunque puedes comer cobbler de cualquier fruta que te guste, no hay nada malo en optar por las recetas de cobbler de arándanos.

¡Hay algunas variaciones de las recetas de cobbler de arándanos que ofrecemos aquí, así que puedes elegir una que te guste! Son bastante fáciles y rápidas de hacer. Los ingredientes también son fáciles de encontrar, ¡y puedes usar tanto frutas frescas como congeladas!

Recetas de cobbler de arándanos frescos

¡Comencemos con el cobbler de arándanos hecho con las frutas frescas! Esta es una de las mejores recetas de cobbler de arándanos por excelencia que debes probar, así que reúne los ingredientes ahora y prepara el delicioso postre de inmediato.

Ingredientes:

• 3 tazas de arándanos frescos

• 3 cucharadas de azúcar blanco

• ⅓ taza de zumo de naranja

• ⅔ taza de harina de todoharina de uso general

• ¼ de cucharadita de levadura en polvo

• 1 pizca de sal

• ½ taza de mantequilla (ablandada)

• ½ taza de azúcar blanca

• 1 huevo

• ½ cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

Paso 1. Precalentar el horno a 375 grados F (190 grados C).

Paso 2. Mezcle los arándanos, 3 cucharadas de azúcar y el zumo de naranja en una fuente de horno cuadrada de 8 pulgadas. Ponga a un lado.

Paso 3. Mezclar la harina, la levadura en polvo y la sal en un bol pequeño. Reserve.

Paso 4. Bata la mantequilla y 1/2 taza de azúcar hasta que esté ligera y esponjosa en un bol mediano. Bata el huevo y el extracto de vainilla. Agregue la mezcla de harina gradualmente, revolviendo hasta que se combinen.

Paso 5. Vierta la masa sobre la mezcla de arándanos y extiéndala uniformemente, cubriendo la mayor parte del relleno posible.

Paso 6. Hornee durante 35 a 40 minutos, hasta que la cobertura esté dorada y el relleno burbujee.

Paso 7. Sirve el cobbler de arándanos caliente.

Recetas de cobbler de arándanos Paula Deen

Si eres un gran fan de Paula Deen y estás buscando recetas de cobbler de arándanos, prueba esta receta de cobbler de melocotón. Tiene arándanos deliciosamente jugosos junto con las suculentas rodajas de melocotón que te encantarán. ¡La receta también sirve como una de las mejores recetas de cobbler de arándanos en horno holandés que es fácil de hacer!

Ingredientes:

• Canela molida

• 1/3 de taza de azúcar (para el cobbler), 1/4 de taza de azúcar (para la cobertura)

• 2 3/4 tazas de mezcla para hornear (dividida; para la tarta), 2 1/4 tazas de mezcla para hornear (para la cobertura)

• 2 latas (16 onzas) de melocotones en rodajas en almíbar espeso o ligero o en zumo de frutas

• 1-pinta de arándanos frescos

• 1/4 de taza (1/2 barrita) de mantequilla (derretida)

• 1/2 taza de leche

• azúcar con canela (1/4 de taza de azúcar combinada con 2 cucharaditas de canela molida; guárdelo en un tarro mezclador de especias vacío; agítelo bien antes de cada uso)

Instrucciones:

Paso 1. Precalentar el horno a 350 °F. Mientras tanto, rocíe un horno holandés con aceite vegetal en aerosol para cocinar.

Paso 2. Escurrir 1 lata de los melocotones. Combine ambas latas de melocotones, incluyendo el jugo de la lata sin escurrir, los arándanos, 1/2 taza de mezcla para hornear, 1/3 de taza de azúcar y una pizca de canela.

Paso 3. Vierta la mezcla en el horno holandés engrasado.

Paso 4. En una bolsa de plástico resellable, combine 2 1/4 tazas de mezcla para hornear, 1/4 de taza de azúcar, mantequilla y leche. Con los dedos, deje caer trozos de masa sobre los melocotones. Espolvoree con azúcar de canela.

Paso 5. Introduzca el horno holandés en el horno precalentado durante 30-45 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.

Paso 6. Retira el horno holandés del horno y sirve tu melocotón, tarta de arándanos.

Recetas de tarta de arándanos vegana

Si eres intolerante a la lactosa o a las proteínas o sigues una dieta vegana, entonces esta es una de las mejores recetas saludables de tarta de arándanos que es perfecta para ti.

Ingredientes para el relleno:

• 2 pintas de arándanos frescos

• 2 cucharadas de azúcar de caña puro o azúcar granulado

• 1 cucharada de harina de todoharina para todo uso

• ralladura de 1 limón mediano

• jugo de ½ limón mediano

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• pizca de sal marina fina

Ingredientes para la cobertura:

• 1 ½ tazas de harinaharina para todo uso

• ¼ taza de azúcar de caña pura o azúcar granulada

• 2 cucharaditas de levadura en polvo

• ¼ cucharadita de de sal marina fina

• ¼ de cucharadita de canela molida

• ¼ de taza de aceite de coco en estado sólido

• ¾ de taza de leche de coco entera enlatadagrasa de coco (bien combinada y enfriada)

• ½ cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

Paso 1. Precalentar el horno a 375ºF.

Paso 2. En una fuente de horno cuadrada de 8×8 pulgadas, añada los arándanos y espolvoree el azúcar, la harina, la ralladura de limón, el zumo de limón, la vainilla y la sal. Revuelva hasta que se combinen, extendiendo uniformemente. Reserve.

Paso 3. Batir la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la sal y la canela en un bol mediano. Añade el aceite de coco y continúa hasta que se asemeje a migas de tamaño uniforme. Añade la leche de coco y la vainilla, mezclando hasta que se combinen. Picar trozos de la masa. En el plato para hornear, deje caer sobre la mezcla de arándanos.

Paso 4. Hornee durante unos 40 a 45 minutos, hasta que la cobertura esté ligeramente dorada/cocida y la fruta esté burbujeante.

Paso 5. Retirar del horno, dejar enfriar durante unos 10 a 15 minutos. Servir con su helado vegano favorito o crema de coco batida.