En el pasado, se ha expresado cierta preocupación en torno al contenido de vitamina A del aceite de hígado de bacalao durante el embarazo. Esta preocupación proviene del hecho de que casi todos los productos de aceite de hígado de bacalao en el mercado están suplementados con vitamina A añadida (natural o sintética) porque muchos de los llamados productos de aceite de hígado de bacalao no están realmente hechos de bacalao. Muchas marcas utilizan aceite de cuerpo de pescado (de especies como el abadejo o el eglefino) como una fuente menos costosa de aceite, y luego añaden vitamina A y D para imitar el aceite de hígado de bacalao.
¿Por qué pueden hacer esto?
Esta práctica se permite porque la producción internacional de aceite de hígado de bacalao está regulada por una sola norma-el producto final debe simplemente coincidir con la proporción específica de EPA (EPA a DHA) que se encuentra en el aceite de hígado de bacalao (no es relevante su contenido de vitaminas). Asusta, ¿eh?
Charla técnica – ¿Cuál es el riesgo de la vitamina A?
Según la Sociedad de Teratología:
«El riesgo de defectos de nacimiento debido a los análogos sintéticos de la vitamina A ya se ha documentado en humanos, y recientemente la ingestión de un exceso de vitamina A (25.000 UI (7500 mcg)* o más) como ésteres de retinol/retinil durante el embarazo se ha asociado con algunos defectos de nacimiento en un pequeño número de informes de casos, aunque no se sabe si la relación es causal. Es con esta precaución que las siguientes recomendaciones relativas al uso de suplementos de vitamina A como retinol/ésteres de retinilo durante el embarazo se presentan a todas las personas interesadas»
«La cantidad dietética recomendada por el Consejo Nacional de Investigación para la vitamina A durante el embarazo es de 1,000 (300 mcg) equivalentes de retinol (RE)/día, lo que equivale a 3.300 UI (990 mcg) como retinol (o 5.000 UI (1500 mcg) de vitamina A obtenida de la dieta típica americana como una combinación de retinol y carotenoides, e.g.,
«La USRDA (cantidad diaria recomendada) establecida por la FDA es de 8.000 UI (2.400 mcg)/día. La suplementación de 8.000 UI (2400 mcg) de vitamina A (como ésteres de retinol/retinilo) al día debe considerarse el máximo recomendado antes o durante el embarazo hasta que se puedan realizar más evaluaciones en la población humana.»
¿Cómo puedo confiar en un suplemento de aceite de hígado de bacalao?
En primer lugar, busque la transparencia con la marca. Si el certificado de análisis está disponible y puede estar seguro de dónde y cómo se abastecen y almacenan el bacalao (¡si proviene de hígados de bacalao!) es un buen comienzo. Nunca dude en hacer estas simples preguntas a una empresa para asegurarse de que está obteniendo el mejor producto disponible.
En las situaciones en las que se ha aplicado una preocupación tóxica a la vitamina A, (más allá del uso de formas sintéticas, fuera de equilibrio con cualquier deficiencia preexistente de vitamina D), la cuestión se ha relacionado con la dosis y la cronicidad de la suplementación. Así que siempre es mejor consultar a un consultor de salud profesional para la dosis que es adecuado para usted.
La diferencia de Nordic Naturals
Prácticas tales como el uso de cualquier cosa que no sea el hígado de bacalao ártico real en sus productos no son aplicables a la marca Nordic Naturals y nunca lo han sido. Nordic Naturals siempre ha utilizado bacalao ártico 100% salvaje en todas sus fórmulas de CLO, que por consiguiente siempre han tenido niveles saludables de vitamina A (retinol) naturalmente soluble en grasa.
Nordic Naturals nunca ha utilizado aceites corporales de pescado ni aditivos sintéticos de ningún tipo en sus CLO, y por lo tanto nunca ha aumentado el contenido de vitamina A o su proporción con vitamina D (un factor crucial para determinar la toxicidad).
Así que más allá del hecho de que los Aceites de Hígado de Bacalao de Nordic Naturals contienen un raro suministro de Vitamina A formada naturalmente, en equilibrio con la Vitamina D, una porción de cucharadita completa sólo suministra 40 mcg RAE de vitamina A, que cae muy por debajo del rango estándar en comparación con otros fabricantes que fortifican sus productos a más de 1350 mcg de vitamina A sintética por porción.
En Conclusión
El equilibrio es siempre la clave, con especial cuidado durante el embarazo. Puede tener la tranquilidad de que el aceite de hígado de bacalao de Nordic Naturals, en dosis estándar, proporciona una fuente muy segura de ácidos grasos esenciales de alta calidad y vitamina A natural, que beneficia considerablemente a un embarazo saludable.
*Los microgramos (mcg) representan la cantidad de vitamina A equivalente a la actividad del retinol.