Comer más sano en los restaurantes de comida rápida : Popeyes

A la gente le encanta el pollo frito, y Popeyes Fried Chicken es casi una religión para algunas personas. El sabor se basa en una receta creada por Al Copeland, una leyenda de Nueva Orleans, y Popeyes lleva casi 50 años en el negocio. El pollo tiene el perfil de sabor picante de la cocina cajún, como se describe en su página web:

«La herencia culinaria de Popeyes® se basa en los ricos perfiles de sabor cajún y criollo que son inconfundibles de Luisiana. Continuamente aprovechamos y celebramos esta herencia para inspirar nuevas y auténticas creaciones de menú que el mundo anhela. Popeyes se distingue por un menú único al estilo de Nueva Orleans…»

La cuestión es que no es muy bueno para usted – y no por lo que podría pensar.

Comer pollo frito de vez en cuando no es un gran problema. Sí, tiene un alto contenido en grasa y calorías y debería considerarse un derroche y no una parte diaria de su plan de comidas. El verdadero problema es el sodio.Â

Este es el caso cada vez más de los restaurantes de comida rápida, y ha hecho que sea difÃcil elegir cualquier cosa que pueda ser algo razonablemente saludable para comer. He creado esta lista de artÃculos seleccionados para que los utilices cuando tengas que comer fuera. Los productos que aparecen en la lista suelen tener menos de 500 calorÃas y menos de 15 gramos de grasa, asà que si vas a comer en Popeyes, esta es una buena guÃa. El reto es la sal añadida, y para esta lista he tratado de mantenerla más cerca de 600 miligramos por porción.

También he incluido una versión imprimible para que pueda imprimirla y llevarla consigo como referencia.