¿Quieres conocer el secreto de los ingredientes para pizzas gourmet? Estás en el lugar adecuado.

Nadie hace la pizza como los italianos. Ellos la inventaron y ciertamente la han perfeccionado. Y así como han perfeccionado los elementos básicos de la pizza, como la masa, la salsa de tomate y el queso, también han perfeccionado muchos aderezos diferentes. Muchas regiones diferentes de Italia han desarrollado sus propios ingredientes únicos que, gracias a la globalización, se han extendido por todo el mundo y ahora se pueden disfrutar incluso en el otro lado del mundo, en Australia.

Si has perfeccionado el arte de hacer la masa de pizza italiana perfecta, entonces necesitas los ingredientes italianos perfectos para complementarla.

Cubiertas tradicionales de la pizza italiana

Si bien ésta no es una lista exhaustiva de cubiertas tradicionales de la pizza italiana, éstas son sólo algunas de nuestras favoritas:

Pizza Margherita

Todo el mundo la conoce y la ama: la pizza margherita es una pizza universalmente alabada por una razón. Originaria de Nápoles, la pizza margherita tiene una interesante historia que supuestamente tiene su origen en una visita de la reina Margarita a Nápoles.

La icónica pizza margherita también es conocida por representar los colores de la bandera italiana: salsa de tomate roja, mozzarella blanca y albahaca verde. La combinación de estos ingredientes crea una pizza deliciosa que ha resistido el paso del tiempo.

Pizza Marinara

Al igual que la pizza margherita, la pizza marinara también tiene su origen en Nápoles. Esta sencilla pizza está cubierta con salsa marinara simple, orégano y ajo. Esencialmente, es muy similar a la pizza margherita, pero carece de queso y albahaca. Al parecer, en los años 1700 y 1800, la pizza marinara era muy popular entre los marineros pobres y se preparaba en sus barcos, ya que los ingredientes que se utilizaban para hacerla se conservaban fácilmente.

Pizza Pugliese

Origen en la región italiana de Apulia, la pizza pugliese suele llevar tomate, cebolla y mozzarella. Sin embargo, hay muchas variaciones de la pizza pugliese, con algunas versiones que utilizan orégano, alcaparras y aceitunas. Algunas recetas piden que se utilicen diferentes quesos, como mozzarella, provolone y pecorino, y algunas incluso sugieren que se omita por completo la salsa de tomate.

Básicamente, puede mezclar y combinar los ingredientes mencionados para adaptarse a sus propios gustos y crear su propia pizza pugliese perfecta.

Pizza Capricciosa

La pizza capricciosa es una de las pizzas italianas más icónicas y puede encontrarse en casi todas las pizzerías de Italia. Llamada así por su aspecto «caprichoso», la abundante y rica pizza capricciosa se compone generalmente de jamón, alcachofas, champiñones y aceitunas negras.

Como ocurre con muchas pizzas italianas, diferentes regiones y territorios han tomado la receta básica y la han modificado para hacerla suya. Por ejemplo, en Sicilia, algunos preparan la pizza capricciosa con huevos cocidos y, en el norte, muchos la preparan con trozos de salchicha cortados en aros.

Pizza Prosciutto Crudo e Rucola

Aunque evidentemente puede disfrutarse en cualquier época del año, la pizza prosciutto crudo e rucola es una de las favoritas del verano gracias a sus frescos sabores. Elaborada con prosciutto, rúcula y el queso que elijas (algunos de nuestros favoritos son el parmesano, la mozzarella y el fior di latte), la pizza de prosciutto crudo e rucola es una de las favoritas para las cenas por ser fácil de hacer y gustar a todo el mundo.

Pizza Melanzane

Una de las mejores pizzas vegetarianas que existen, el ingrediente estrella de la pizza melanzane es la berenjena a la parrilla – después de todo, melanzane es la palabra italiana para berenjena. A menudo se complementa con otras verduras como el pimiento y la patata, y el parmesano también es esencial para una pizza melanzane. Hay algo en la forma en que el parmesano interactúa con la berenjena que es realmente mágico.

Pizza Alla Salsiccia

El ingrediente clave de la pizza alla salsiccia es la salchicha italiana. Sabrosa, picante y un poco dulce, la salchicha italiana en una pizza es absolutamente divina. Puedes disfrutarla simplemente con una base de tomate y queso por encima o puedes añadir otros extras como hinojo, cebolla roja y pimiento. En cualquier caso, la pizza alla salsiccia es una comida abundante y deliciosa.

Toppings gourmet italianos en 11 Inch Pizza

En 11 Inch Pizza, ofrecemos una variedad de toppings de pizza gourmet tanto tradicionales como menos tradicionales (pero no menos sabrosos). Tanto si te apetece nuestra famosa pizza margherita clásica, como si quieres una controvertida pizza hawaiana con piña, podemos satisfacer tus antojos.

Sólo utilizamos ingredientes de la más alta calidad; desde la harina que utilizamos para amasar a mano nuestra masa hasta la albahaca recién recogida que utilizamos para dar el toque final a tu pizza margherita. Creemos que todos los elementos deben contribuir a la elaboración de la mejor pizza posible, por lo que nos comprometemos a no escatimar en gastos. Usted, el cliente, es nuestra máxima prioridad y no se merece menos que lo mejor.