After eating this zucchini and eggplant lasagna may not go back to use noodle.You are gonna have been upgraded. というわけで。 このレシピは、炭水化物嫌いの夫が納得するようなラザニアを作りたい、という私の思いから始まりました。 このレシピは、私の炭水化物嫌いの夫が満足できるラザニアを作りたいという思いから始まりました。 しかし、私はズッキーニとナスの両方を使うことによって、このラザニアに少し興味を持たせたかったのです。 そして、タンパク質を増やし、脂肪を減らすために、私が大嫌いな隠し味を使うことにしました。 カッテージチーズです。 カッテージチーズが好きな人なんているのでしょうか？ 誰だってそうです。 食感、味気なさ、とにかく変なんです。 でも、この料理に甘美な食感を加えてくれるし、カロリーはリコッタチーズの約半分なので、一石二鳥です。 ナス、ズッキーニ、カッテージチーズを嫌う夫が、このラザニアを3人前も食べました…。

日本のナス（1/8の厚さにスライス）1本
ズッキーニ（1/8の厚さにスライス）中1本
オリーブオイル大さじ1
16オンスの低脂肪のカッテージチーズ。 水切り
全卵1個
すりおろしパルメザンチーズ1/4カップ
ガーリックパウダー小さじ1
乾燥イタリアンシーズニング小さじ1
千切りにんじん1カップ
瓶詰めマリナラソース1 1/2 カップ
減塩千切りモツァレラチーズ1 1/2 カップ
塩、コショウ。 836>

まず最初に、このレシピにはマンドリンが必要です。ナスとズッキーニを包丁で均一にスライスするのは現実的ではありません。 さらに、マンドリンはとにかくキッチンにあると便利なもので、レモネード用のレモンを切ったり、完璧にカットされたフライドポテトを作ったり、クリンクルカットチップスを作ったりと、いろんなことに使えます！

では、ナスとズッキーニの茎を切り落とし、細く長い千切りにする。

千切りをボウルに入れ、オリーブオイル大さじ1、塩、コショウで和えます。

グリルとグリルパンを高熱にし、3〜5分、柔らかくなるまで焼き野菜を焼きます。 これを先に調理する意味は？ いい質問ですね。 ラザニアを作る前にできるだけ水分を取っておきたいのですが、そうしないとスープ状になってしまいます。

野菜が焼けたら、お皿に並べて冷まします。 水切りしたカッテージチーズをボウルに入れ、卵、パルメザンチーズ、イタリアンシーズニング、ガーリックパウダー、塩・コショウ各大さじ1杯を加える。 よく混ざるまで混ぜ合わせます。

そこでまず、底に1/2カップのソースを重ねます。

ナスのスライスの上に、千切りにした人参1/2カップ、カッテージチーズ混合物の半分、千切りにしたモッツァレラ1/4カップの順に乗せます。

次にズッキーニを重ね、同じ作業を繰り返す。 ソース1/2カップ、残りのニンジンとカッテージチーズ、細切りモッツァレラ1/4カップ。

最後にラザニアの上に残りのナスとズッキーニの薄切りを乗せます。

ラザニアに残りのパスタソース（1カップ）と残りのチーズ（1カップ）をのせる。

アルミホイルを被せ、ラザニアは375度で30分間焼きます。 ラザニアの蓋を開け、さらに15分焼く。 オーブンから取り出し、15分ほど置いてからお召し上がりください。

ズッキーニとナスのラザニア｜Delish D’Lites

これはキープです！

ズッキーニとナスのラザニア｜Delish D’Lites

これはキープです。

ズッキーニとナスのラザニア