中米、カリブ海、アフリカの一部を旅行するベーコン愛好家の皆さん、ベーコンの脂のうまさを愛する理由がもうひとつあります：それは、ボタフライヤーの幼虫を取り除くことができる点です。

先月、PBSのNOVA番組「Gross Science」は、ボットフライの蔓延に対する治療法として「ベーコン療法」を紹介する短いビデオを放映しました。 もし、あなたがボットフライ感染症（学術的には癤様ハエ幼虫症という）を知らないのなら、それはラッキーなことだと考えてください。 (また、もしあなたが食事中にこれを読んでいるなら、ブックマークしておいて、後で戻ってきてください。) ボットフライは、哺乳類の肉を食べて成熟する幼虫に寄生するハエである。 ボットフライは直接刺す能力はありませんが、蚊や他の刺すハエに卵を付着させることができます。

蚊に刺された部分が赤く盛り上がり、その下をエイリアンが這っているように感じれば、実際にボットフライの幼虫が含まれているかどうかわかります（実際そうなのですから）。 幼虫は放っておくと、やがて自分で出ていきますが、「痛いし、体にトゲがあり、大きくなるとそのトゲが皮膚に食い込む」と、ミシガン州立大学の昆虫学の名誉教授であるリッチ・メリット博士は言っています。 「と、ミシガン州立大学昆虫学名誉教授のリッチ・メリット博士は言う。「だから、かなり痛いので、そのような遅い段階まで行かせたくないのです。

メリットは、中南米での彼のすべてのフィールドワークで、ボットフライの蔓延が奇妙な異常事態ではないことを知るために十分なケースを見てきたと言います。 ボットフライを「治療」する方法はいろいろありますが、一般的には幼虫を窒息死させることが必要です。

「幼虫は空気を吸わなければならない」とメリットは言い、幼虫は皮膚の表面に突き出ている気管支を介して呼吸すると付け加えた。 多くの人は、感染した部分にダクトテープや接着剤を塗っていますが、ベーコンの油も同様に効果があることがわかりました、とメリットは言います。 「ベーコンの脂のようなもので気管支を覆うと、幼虫は呼吸できなくなり、自分のいる場所から出ようとします」

悲しいことに、メリットは、ベーコンの燻製の臭いが、幼虫に、ある肉の源から、別のもっとおいしい種類の肉に移るように説得しているとは思っていません。 むしろ、ベーコンが脂っこいからこそ、その効果があるのではないかと考えている。 「熱帯地方でヒトスジシマカが発生したとき、皮膚の表面にワセリンを塗ると、幼虫が外に出てきたことがあります。 ベーコンの油も同じような効果があるのではと思います。” 他の物質より良いとも悪いとも言えないだろうが、ダクトテープやワセリンの容器が手元にない場合、ピンチの時に役に立つ。

この話の教訓はこれだ。 常に余分なベーコンを持参することです。 ボットフライの抽出に必要であろうと、緊急時のスナックに必要であろうと、豚の生肉に関しては、常に準備しておくのが一番です。

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