The Trouble With Tommy Atkins Mangoes Explained

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This entry is part 3 of 6 in series Mango Varieties in US Markets

どんな時でも美味しい南国フルーツのおやつやスムージーはみんなを笑顔にするはずです。 多くの人は、果物はすべて同じように作られており、食料品店に行って自分の好きな熟度のマンゴーを選ぶことは無害だと信じていますが、それは間違いです。 過去数十年の間に、マンゴー産業は新鮮な果物の帝国に成長しました。 多くの異なる品種を持つ。 リンゴ、バナナ、アボカド、パパイヤ、オレンジがすべて同じでないのと同じように、マンゴーも同じではありません。 マンゴーは、マンゴーの木の位置、種類、長方形の形、さらにその色に直接影響されます。 市販のマンゴーで人気があるのは、トミー・アトキンスというマンゴーである。 そこで、トミー・アトキンス・マンゴーの真実について、ちょっとした考察をご紹介します。

The Truth About The “Stringy” Mango

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Today a variety of mango called Tommy Atkins will take the hit.To be a lot to be a lot to be a lot to a lot to a lot to a lot to a lot to a lot to a lot to a lot to a lot of a lot of mango.To: The truth about the “Stringy” Mango. そして、トミーさんには申し訳ないのですが よく青果売り場で「ダークレッドブラッシュ」というマンゴーとして*それら*(Tommys)が陳列されているのを見かけますが、このマンゴーは「ダークレッドブラッシュ」なのです。 知らない人のために、赤いチャラ男の正体を紹介しよう。 (容疑者の特定は起訴の出発点だが……)トミーはなかなかいい感じだろう? 言っておくが、美しい赤色には騙されないぞ。 マンゴーの真実はここにある:

Tommy Atkinsのマンゴーは、本物のマンゴーと比べると、味は*本当に淡白*で*繊維質です*繊維質と言ったとき、私は*ひも状のものを意味します*Tommysにはバターのような肉がありません。 Tommysにはバターのような果肉はありませんし、滑らかな果肉もありません。 味はまずい?

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Tommysの本当の問題は、冒険好きで素朴なマンゴー消費者が店に行って、初めてマンゴーを試そうとしたときに沸き起こるのです。 このときがマンゴーの正念場です。 お店の人が赤いマンゴーを手に取るのは、それがそのお店に置いてある可能性が高いからです。 そして、そのマンゴーはとてもきれいです。 幸せな買い物客はそれを家に持ち帰り、食べてみて、マンゴーは*まあまあ*だと永遠に思い続けるのです。 なぜか? なぜなら、買い物客は本物のマンゴー体験を奪われ、他の種類の農産物から得た知識をすべてのマンゴーに適用してしまったからです。 ニンジンはニンジンの味がする。 バナナは隣のバナナの味がする。 マンゴーは他のマンゴーと同じ味に違いない。 だから、トミー・アトキンスを食べたことで、マンゴーはどれも「まあまあ」に違いないと、買い物客の意見はずっと決まっている。

Don’t Be Afraid To Question The Commercial Variety

私からのアドバイスは、新鮮なマンゴーを食べたい、本物のマンゴーを味わいたいなら、Tommy Atkinsのマンゴーは買わないでください、というものです。 青果売り場で、陳列されているマンゴーがよくわからないときは、青果店の店員に、そのマンゴーは果肉が滑らかか、繊維質か尋ねてみてください。 店員が知らない場合は(たいてい知らない)、マンゴーを切ってみて、果肉が滑らかかどうか確認するように頼んでみてください。 私はマンゴーの品種を見分けることができるようになるまで、この要求を何度もしていましたが、カットされたマンゴーの代金を支払う必要は一度もありませんでした。 品質検査のためにマンゴーを切り開いてもらった結果、繊維質のマンゴーをたくさん人に残してしまいました。 この方法の二次的な利点は、繊維質のマンゴーは生食用として認められないということを農産物業者に知らせることができることです。

さて、Tommy Atkins の公正さを保つために、マンゴー食品加工(缶詰やドライマンゴー製品など)の文脈ではうまくいくかもしれませんが、台所の流しに立って本物のマンゴーの良さをすすりたいときには、最低の選択となります。 利益率が高く、管理がしやすいのです。 トミーは栽培が簡単です。 トミーは賞味期限が長い。 トミーの方が取り扱いや輸送の面でフェアだ。 そして残念なことに、アメリカの市場で手に入るマンゴーの大半は、トミー・アトキンズのマンゴーなのです。 (ハワイやフロリダなど、自家栽培が可能な地域を除く)

新鮮なマンゴーの消費者のためのアドバイスです。 トミー・アトキンズのマンゴーは棚に置いておいてください。 ケントマンゴー、Keitts、Manilas、Hadensが入荷したら、今のうちに買っておきましょう!!! 最終的には、農産物バイヤーがメッセージを受け取ることになるでしょう。