ドアを開けた瞬間から、いつもとは違うダイニング体験ができることを実感していただけます。 2004年11月9日、オーナーのクリス・ブラッドショーとパートナーのアレン・オルドリッジがブループレート・レストランをオープンしたとき、彼らはどんな大食いの人でも満足できるようなバラエティに富んだメニューを、真の南部の伝統に従っておいしく調理して提供しようと決めたのです。

タスカルーサとモンゴメリーで11年間飲食店を共同経営した後、クリスは故郷であるドーサンに戻り、自分が得意とすることをすることを決意しました。 サーバーは迅速で、料理は豊富です。 現代の目まぐるしく忙しいライフスタイルの中で、家族で食卓を囲み、おいしい南部料理を楽しみながら、お互いの友人と話ができる場所があるのは嬉しいことです。 店内でもテイクアウトメニューでも、The Blue Plateは思い出に残るダイニング体験を提供してくれることでしょう。 今後ともよろしくお願いいたします。