This simple campfire stew is best and simplest feed-a-crowdのレシピ! 焚き火でじっくり煮込んだ肉厚のシチューを想像してみてください。 これ以上のものはありません！
大人数でのキャンプランチのアイデアを探しているなら、これです！
これは最高のレシピです。 このfeed-a-crowdレシピは、間違いなくあなたの空腹な食べる人を、間違いなく秒を要求する幸せなキャンパーに変えます！
Ok guys. 通常、私はすべての迅速なレシピについてですが、これは例外的です。 このシンプルなキャンプファイヤー・シチューは私のお気に入りで、ぜひ皆さんとシェアしたいと思いました。 キャンプファイヤーでの料理が好きなのは私だけではないと思います！
そうですね。 作るのに時間がかかるんです。 完璧に2時間以上とか。 でも、ここでびくびくしないでください! この夏、キャンプに行く予定があるのなら、これしかないでしょう! これはあなたが試してみる必要があるレシピです！
It is a very simple campfire stew recipe BUT so popular where I come from. この時期になると、誰もが作るのが大好きなので、簡単に夏のシチューと呼ぶことができます。 大勢で作る懇親会用のシチューのようなものです。 あなたは、友人や家族のように知っている – より良い。
キャンプファイヤー・シチューの作り方
Now it does really matter what way you make it (though I would disagree with me)私は多くの場合、私に同意すると確信しています。 大切なのは仲間です。 友人や家族を呼んで、一日（あるいは二日、三日）出かけてみましょう。
大釜（理想的には）でも何でもいいので、この簡単なキャンプファイヤー・シチューを作るために用意しましょう。 ここで最も重要なことはその大きさです。大きければ大きいほど良いのです。 大勢に食べさせるのですから！
鋳鉄製のダッチオーブンが完璧ですが、この鋳造アルミ製の大釜もなかなか良さそうです。
10クォート/10リットルが完璧でしょう。 少なくとも12人は食べれるはずです。 もし、大きすぎると思うのであれば、もっと小さいものでも良いと思います。 しかし、私たちは5人のために調理するとき、同様のものを使用しました。
このビデオでは、私の家族がこのシンプルなキャンプファイヤーのシチューを作る方法を見ることができます。 私たちは昔からこの方法で作っています。
重要なのは肉で、理想的には牛肉と豚肉のミックスになります（ジビエも素晴らしいですが、ここではかなり高価です。 もし、狩猟肉を手に入れることができれば、これも加えてください）、そしてジャガイモです。 ジャガイモはシチューにとろみをつけるので、たくさん入れてください。 それと忘れてはならないのが玉ねぎです。 8387>
それから、このシンプルなキャンプファイヤー・シチューを美味しくしてくれる調味料やその他の小さな食料品もあります。 そうです。 ラードです。 植物油やひまわり油でも代用できますが、ここではラードが最適です（特にリーフラード。 ラードが料理やお菓子作りに適している理由はこちら）
材料の代替：
- 肉 – 一番いいのは、牛と豚の組み合わせで使用することです。 牛肉のみ、豚肉のみ、ジビエ肉のみ、またはこれらの組み合わせでもよい。
- ポテト – これらは必須ですので、それらのための代替はありません。
- タマネギ – これも必須 – あなたは赤または白の間で選択することができ、あなたはそれら2種類の組み合わせができます。
- ガーリック – 私は非常にこの単純なキャンプファイヤーのシチューを作るためにガーリックを使ってお勧めします。
- ラード – 植物やひまわり油も動作します。
- ビール – このシチューにビールを加えることができない、または加える気がない場合は省略できます。
- マジョラム – オレガノも使用できます。
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Campfire Stewの作り方を見てみたい方は、こちら。 ビデオを見る！
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Simple Campfire Stew
Ingredients
- 4.5 lbs Beef Round Steak (2kg)
- 1.1 lbs Boston Butt or Pork Shoulder (0.5kg)
- 3 lbs Potatoes (1.4kg）
- 1.5 ポンド 玉ねぎ（700g）
- 4 個 にんにく（クローブ）
- 1/2 カップ ラード（230g）
- 大さじ 4 キャラウェイシード（20g）
- 大さじ3杯 塩
- スイートパプリカ（12g） 大さじ2
- トマトペースト 大さじ1
- ドライマジョラム 大さじ3
- 生唐辛子（乾燥）, 任意
- ビール1缶（ラガー）
- 10+ カップ 水（2.5リットル以上）
作り方
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大釜（または大きな鍋）にラードを入れて溶かす。 さいの目に切った玉ねぎを加え、5分ほど炒めます。 ここで、一口大に切った肉を加えます。
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スイートパプリカを加えて混ぜ、&1分ほど煮てから水（4カップ/1リットル程度）、さいの目に切ったジャガイモ半個、キャラウェイシード、塩、ビール1缶を加える。
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ふたをして火を通す（時々火が通っているかチェック – 煮るより熱いほうがいい）。 時々、水が足りているかどうか確認する。 もし足りなければ、さらに追加します。
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約1時間半後、残りのじゃがいもと水（必要な場合）を加える。 沸騰したら、肉が柔らかくなるまで煮る。
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終了5～10分前に、にんにくのみじん切り、トマトペースト、マジョラム、乾燥ホールチリ（お好みで）を入れる。 味見をして、必要ならさらに味付けをする。
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温かいうちに、数切れのパンと一緒に、またはご飯にかけていただく。
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楽しいキャンプを！
コースです。 ディナー、ランチ
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