確かに…

エリザベスは私たちが結婚した直後にマスターシェフのオーディションを受けたんです。 彼女はレイチェル・レイのラザニア・キャリア（そう、それは存在する！）にラザニアを入れて、ニューヨークのロックフェラー・プラザに行きました。 いくつかのオーディションがありました。 彼女はそれを通過し、ショーに参加するためにLAに飛びました。 それからは、週に一度は彼女と話すようになりました。 番組中は、外の世界との接触は一切ありません。 その分、料理への集中力が高まる。 いつ電話がかかってくるか分からないので、携帯電話を持つことにこだわり、地下鉄に乗っていても電話がかかってこないか不安でした。 毎週、彼女が次のラウンドに進んだと聞くのはシュールなことでした。 彼女は信じられないほどの労働倫理を持っていて、キッチンでの作業もとても速いのです。 フィナーレは2日間にわたって撮影されました。 その間、私はエリザベスの友人や家族と一緒に、窓のない部屋でカメラに映る時間を待ちました。 コートニーの家族もその部屋にいた。 居心地が悪かったよ。

フィナーレで、エリザベスは前菜ラウンドで優勝しましたが、メインコースの子羊の調理が不十分でした。 後で聞いたところでは、練習したときよりもずっと大きなラム肉を使っていたそうです。 デザートラウンドでは、まだチャンスはあると思ったんです。 コートニーの料理はひどいものでしたから。

セットに向かって歩いているとき、私はデザートのおかげでエリザベスが優勝したと思っていました。 しかし、ゴードンの様子を見て、彼女が負けたような気がしました。 エリザベスがどんなに悲しむか、想像するようになったんだ。 彼女の心が引き裂かれるのを、私はどんなに見なければならなかったか。 私はめまいがして、軽い頭痛をこらえようとしました。 エリザベスのお母さんに「気を失うかもしれない」と言ったけど、お母さんは大げさだと思ったみたい。

意識を失った後、目を覚ますと、ゴードンが私の目の前にいたのです。 (ちなみにゴードンは陽気な人です)そして彼は「まだだ、まだ優勝者を発表していない」と言いました。 その後、ステージから医療室に運ばれ、療養しました。 戻ってきたとき、優勝者はコートニーと発表されました。 エリザベスは悲嘆にくれていました。 私たちはホテルに戻り、彼女は私の腕の中で長い間泣いていました。 その日の夕食を楽しもうとしたが、大変だった。 賞金は大した額ではないけれど、彼女にとって本当に良いきっかけになったかもしれないのに」

しかし、一番つらかったのは翌日でした。 その日の朝、彼女の父と兄がフィナーレに参加できなかった理由は、兄がヘロインの過剰摂取でリハビリ中だからだと伝えなければなりませんでした。 最悪だった。

ニューヨークに戻ると、エリザベスは料理学校に行って、作家としてのキャリアを捨てようと考えました。 しかし、私は彼女に反対を促しました。 レストランでの仕事は過酷だし、私も会社勤めをしているので、スケジュールが合えば会えなくなる。 彼女は母親とイタリアに行き、料理教室に通ったこともある。 でも、彼女は書くことに専念して、今はクリエイティブ・ディレクターをしています。 彼女の弟はきれいになって、車のセールスマンとしてすごくうまくやってるよ。

エリザベスがそのお金で何をするのか、見てみたかったですね。 でも、それで足手まといになることはないだろう。 今できる限りの節約をします。 いつかお金を貯めて、レストランを開くといいね。

私もコートニーのことをうれしく思っています。 彼女はシェフを続けていると聞いています。 彼女には頑張ってほしいです。 彼女のお父さんとお母さんはいい人でした。 バックステージで一番一緒にいたのはこの人だった。