この章では、シュウ酸尿症の原因や症状について説明します。 尿中のシュウ酸塩の正常な排泄量は、通常1日20mg以下ですが、時に正常な成人は1日40mgまで排泄することがあります。 この量は主に食事に依存するが、稀に原発性高シュウ酸尿症という症候群も認められる。 シュウ酸塩を多く含む食品としては、ルバーブ、イチゴ、ホウレンソウなどがあるが、摂取したシュウ酸塩の大部分は体内で破壊される。 カルシウムは腸内で不溶性のシュウ酸カルシウムを沈殿させる傾向があるため、食事で摂取する量が重要な要素となる。 シュウ酸塩の尿中排泄を減少させたい場合は、特にシュウ酸塩を多く含む食品を摂取する食事の際に、牛乳を多く摂取することが最も現実的な方法であると思われる。 乳児期に複数のシュウ酸塩結石が形成され、尿中シュウ酸塩排泄量が約10倍に増加し、腎臓および他の臓器にシュウ酸カルシウムの沈着が起こる場合、稀な疾患である原発性高シュウ酸尿症が疑われることがある

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