Annals of Nutrition and Metabolism
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記事・出版物詳細
受理されました。 1981年1月3日
受理されました。 1981年11月19日
オンライン公開。 2008年11月18日
発行日：1982年
印刷ページ数: 7
図の数。 0
Number of Tables: 0
ISSN: 0250-6807 (Print)
eISSN: 1421-9697 (Online)
その他の情報については、こちらをご覧ください。 https://www.karger.com/ANM
要旨
血漿アミノ酸スコアと比率およびアミノ酸の補給による離乳ラットの成長反応からベンガルグラム（Cicer arietinum）の制限アミノ酸を決定した。 その結果，メチオニン，スレオニン，トリプトファンが最も制限的なアミノ酸であることが示された。 タンパク質10%の飼料で飼育した生ベンガルグラのタンパク質効率比は、メチオニン、スレオニンおよびトリプトファンを飼料に補充することにより、それぞれ2.7から3.7および2.4から3.4へと増加した。 リジン、メチオニン、スレオニンおよびトリプトファンの血漿レベルは、生のベンガル・グラムまたは調理したベンガル・グラムを与えたラットで同様であり、生のグラムに存在し得るトリプシンまたは他の阻害剤が、これらのアミノ酸の生物学的利用性に影響しないことが示される。
© 1982 S. Karger AG, Basel
記事・出版物詳細
受理済。 1981年1月3日
受理されました。 1981年11月19日
オンライン公開。 2008年11月18日
発行日：1982年
印刷ページ数: 7
図の数。 0
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ISSN: 0250-6807 (Print)
eISSN: 1421-9697 (Online)
その他の情報については、こちらをご覧ください。 https://www.karger.com/ANM
Copyright / Drug Dosage / Disclaimer
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Drug Dosage: 著者と出版社は、このテキストに記載されている薬剤の選択と投与量が、出版時の最新の勧告と実践に一致するよう、あらゆる努力を払ってきた。 しかし、現在進行中の研究、政府の規制の変更、薬物療法や薬物反応に関する情報の絶え間ない流れを考慮し、読者は各薬剤の添付文書で適応症や用量の変更、警告や注意の追加を確認するよう強く求められる。
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