This delicious and healthy grilled chicken and veggie wrap is dairy free, easily gluten free, loaded with flavour and just 3 easy steps made in the just 3 has the past!
夏は一年で最も「外出の多い」季節だと思うのですが、その中で最も多く食べられるのは、このグリルチキン&ベジラップでしょうか? ドライブ、プール、ピクニック、その他たくさんのアクティビティで、誰もが動き回り、暖かい気候と太陽の光を楽しみます。 ですから、おいしくてヘルシーな携帯用スナックや食事の選択肢を持つことは重要なことだと思います。 そうしないと、お腹が空いたときにあまり健康的でないものを選んでしまったり、食べるのをすっかり忘れてしまったり、決していいことはありません。 ラップは、外出先でのランチやディナーに最適です。 ヘルシーなタンパク質、脂肪、野菜、おいしい味をたっぷり詰め込んで、ラップして持ち帰ることができます。
今日ご紹介するレシピは、実はブログの古いレシピなのですが、長年にわたって人気があり、特に夏には、大きなリニューアルと新しい写真で、再びスポットライトを浴びるにふさわしいものなのです。 このヘルシーなグリルドチキンと野菜のラップは、チキンだけでなく、野菜もラップ全体も完璧にグリルされるので、グリルの夢のような一品です!このラップのレシピを作るのに必要なのは、チキン、野菜、そしてラップ全体をグリルすることです。 チキンや野菜をバーベキュー(またはオーブン)で焼くこともできますが、このレシピの究極のツールは、The Brickで購入したCuisinart Griddler 5です。
The Great Griddler
この小さな台所用品が最近よく動いて、鶏を焼いているんですが、その際に、この便利なキッチン用品を使います。 野菜やハンバーガーを焼いたり、フラットプレートを使ってパンケーキを作ったり、サンドイッチやラップのパニーニプレスとして使ったりしています。 主人はツナメルトが大好きで、グリドラーを使っていつも作っています。
なぜ「Cuisinart Griddler 5」というかというと、5種類の調理方法が可能なのだそうです。 コンタクトグリル、パニーニ(またはラップ)プレス、フルグリル、フルグリドル(グリルプレートがリバーシブルなので畝ではなくフラット)、ハーフグリルまたはグリドルとして使うことができるのです。 1つのツールで5つの使い方ができる。 これこそ便利で省スペース!
The Ultimate Chicken Wrap in Three Steps
このおいしくて健康なチキンと野菜のラップは3ステップでできあがりです。
- チキンと野菜を焼く。
- 材料をトルティーヤ・ラップに入れる。
甘いバルサミコソースとイタリアのシーズニング、好みでフェタチーズや乳製品を含まないお好みのチーズと混ぜたスーパー風味のフィリングをカリカリのラップに仕上げることができました。 地中海にちなんだフレーバー、タンパク質、複合炭水化物、ヘルシーな脂肪、食物繊維がバランスよく含まれていること、そして外出先でも簡単に食べられることがとても気に入っています。 また、外出先でも手軽に食べられるのも魅力です。焼きたてのアツアツを食べても、冷蔵庫で保存して冷やしても、おいしくてヘルシーです。
The Brickと提携して作ったレシピはこれで3つ目になりますが、正直言って彼らの素晴らしい小型キッチン用品を使ってとても楽しい時間を過ごしています。 それぞれのキッチンツールには複数の用途があり、時間、スペース、お金の節約になるのはもちろん、健康的な料理や食事にインスピレーションを与えてくれるのです。 クイジナート カスタム フードプロセッサーで「焼かないピーナッツバター エネルギーボール」を、クイジナート プレシジョンマスター スタンドミキサーで「細切りチキンのティンガタコス」を、そして今回はクイジナート グリドラー5で「チキンと野菜のヘルシーグリルラップ」を作りました!
昼食にグリルチキン&ベジーラップと、おやつのピーナッツバターエネルギーボール、外出時にすべてを楽しみ、帰宅したら夕食の簡単ティンガタコス作りに励みましょう。 私の夏の日のようですね!
20分
- オリーブオイル 大さじ1
- ½ カップ スライスしたマッシュルーム
- ½ ズッキーニ(縦に短冊状に切る)
- ½ カップ プチトマト(半分に切る)
- ¼ カップ スライスしたレッドオニオン
- ½ パプリカ, 507>
- 2 4オンス皮なし骨なし鶏胸肉
- 3 大さじバルサミコグレーズ(バルサミコ酢のようなものだが、もっと濃厚な。 507>
- イタリアン・シーズニング 小さじ1
- ¼ カップ 刻んだ生バジル
- 塩・コショウ
- 崩したフェタチーズまたは乳製品を含まないお好みのチーズ 大さじ2(私は乳製品のないフェタを使いました、千切りモザレラも素晴らしいです507>
- 全粒粉またはグルテンフリーのトルティーヤラップ(大)2枚
- グリドラー/グリルを400度に予熱。
- 大きなボールに、オリーブオイル、バルサミコソース大さじ1、イタリアンシーシング小さじ½、塩・コショウを入れて野菜を混ぜます。
- 皿の上で、鶏胸肉に残りのイタリアンシーズニングと塩コショウ、オリーブオイルをかける。
- 熱したグリルに野菜を広げ、鶏胸肉を野菜の横のグリルに乗せる。
- グリドラーを閉じて、トッププレートがちょうど鶏胸肉の上に乗るようにし、5分おきくらいに野菜を少し混ぜながら15分ほどすべてを焼く。
- 15分焼いたら、鶏肉に完全に火が通っているか確認し、もし火が通っていなければ、焼いた野菜をボウルに移し、完全に火が通るまで焼き続ける(鶏胸肉の厚さによって焼き時間は変わります)。
- 鶏肉と野菜にバジルをふりかけ、チーズを加える。
- トルティーヤラップの外側の縁を折り、それぞれのトルティーヤラップの中に鶏肉と野菜の具を包むように巻く。
- ラップをきつね色になるまで2~3分焼く。
- 火から下ろして楽しむか、ホイルに包んで冷蔵庫に保存し、後で食べたり、外出時に持っていく。