WASHINGTON-A new long-term animal test from an Italian cancer institute has raises serious safety questions about artificial sweetener aspartame, which is marketed as generally as well as NutraSweet and Equal brand names. 毒物学と疫学の専門家12名と非営利団体Center for Science in the Public Interestは、食品医薬品局（FDA）に対し、ラットのリンパ腫、白血病、乳がんの増加を発見したこの研究を直ちに見直すよう求めている。 FDAがアスパルテームが動物にガンを引き起こすと結論づけた場合、FDAは法律により、ダイエットペプシ、ダイエットコーク、卓上パック、その他無数の食品に使われているこの物議を醸す甘味料の承認を取り消すことが義務づけられているのだ。

著名なラマッツィーニ財団が実施し、『Environmental Health Perspectives』誌に掲載された新しい研究では、体重1キログラムあたり100ミリグラムの甘味料を与えたラットで、リンパ腫と白血病が統計的に有意に増加したことが判明しました。 CSPIのマイケル・F・ジェイコブソン事務局長は、「アスパルテームは非常に広く消費されているため、食品添加物の安全性を測る基準である『害がないことの合理的確信』がまだあるかどうかをFDAが評価することが急務です」と述べています。 「しかし、消費者、特に親は、FDAの行動を待っていてはいけない。 しかし、消費者、特に親はFDAの行動を待つべきではありません。人々はパニックになるべきではありませんが、アスパルテームを含む飲料や食品の購入をやめるべきです」

米国におけるアスパルテームの1日の許容摂取量は、体重1kgあたり50mgです。 今回の研究では、それ以下（1kgあたり20mg）とそれ以上（1kgあたり100mg）の用量について調べました。 高用量でアスパルテームを摂取する人はほとんどいないだろうが、低用量は体重50キロの子供が1日にダイエットソーダを2缶半、体重150キロの大人が1日にダイエットソーダを7缶半程度飲むのと同じである。 しかし、アスパルテームは、無糖や減糖のガム、キャンディー、ヨーグルト、その他何百もの製品を通して食事に取り込まれています。

2006年の国立がん研究所の研究は、アスパルテームに関するがんの不安を和らげるように思われたが、その研究には、不正確な食物頻度アンケートに依存し、大人になって初めてアスパルテームを消費した50歳から69歳の被験者のみを対象とするなどの大きな限界があった。 CSPIは、新しい動物実験が示唆するように、幼児期や児童期からアスパルテームを摂取した場合の影響は非常に異なるかもしれないと述べています。

今日、FDA長官のAndrew von Eschenbachに新しいアスパルテーム研究を見直すよう求めた人の中には、元労働安全衛生局職員のJohn Froines（現在はUCLA）および Peter F． この新しい研究の結果、CSPIはオンラインのChemical Cuisineディレクトリでアスパルテームを初めて「use caution」から「everyone should avoid」に格下げしています。 CSPIはまた、人工甘味料のアセスルファムカリウムとサッカリンを避けるよう促しています。 また、スレンダというブランド名で知られるスクラロースも安全であると評価しています。

CSPI は、食品業界に対し、自主的に他の砂糖代替品に切り替えることも求めています。

「より安全な原料に今切り替えることは、賢い予防措置になるかもしれません」ジェイコブソンは、食品協会/食料雑貨製造業協会の代表、カル ドーリーへ手紙を出しました。

Minneapolis Star Tribune 紙の 1996 年のレポートによると、FDA は NIEHS によるアスパルテームのテストを、元々使われていた方法よりも現代的な方法で行うという提案を繰り返し拒否しています。 NIEHS とその国立毒物プログラムの元ディレクターである David Rall は、「これほど広く使われている化合物は、たまには最新の方法で再テストする必要がある」と述べています。 カリフォルニア州もアスパルテームの新しいテストを要求している。 FDAはまた、CSPIがメーカーが「ひどいテスト」を行い、動物にガンを引き起こす兆候を示したというアセスルファムカリウムをテストするというNIEHSの提案も拒否した

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