Early careerEdit
コロンビア大学卒業後、義兄と出版社で働く。 その後、コネチカット州ウェストポートのダイレクト・マーケティング・センターで働き、料理教室にも通い始める。 友人や家族から10万ドルのエンジェル投資を受け、1980年、29歳の時にコネチカット州ウェストンの小さな事務所で『クックスマガジン』を創刊した。
America’s Test Kitchen編集部
キンブルは、テレビ・ラジオ番組を制作し、1993年に創刊した『クックス・イラストレイテッド』を含む雑誌を出版する『アメリカズ・テストキッチン』の共同設立者で、編集者と出版人を務めている。 また、2004年に創刊した『Cook’s Country』誌も出版している。 同社の収益は広告主ではなく、読者から得ており、それが競合他社との差別化につながっている。
料理本の出版部門は Two Pigs Farm。 キンボール、エリオット・ワズワース II、ジョージ・P・デニー III による私的なパートナーシップであるボストン・コモン・プレスが、キンボールの出版活動を所有していた。 キンブルはまた、シンジケートされた公共テレビの料理番組「America’s Test Kitchen」と「Cook’s Country from America’s Test Kitchen」の司会を務めていた
2015年11月16日、Cooks Country/Cooks Illustrated/America’s Test Kitchenの親会社、ボストンコモンプレスのニュースリリースはクリストファーキンブルの退社を発表した。 2016年のテレビ番組はすでに撮影されており、キンボール氏は司会として出演していましたが、直接の参加は即座に終了しました。 彼は2019年まで少数株主のままだったが、訴訟の和解の一環として同社に株式を売り戻した。
クリストファー・キンブルのミルクストリート編集部
2016年、マサチューセッツ州ボストンのミルクストリートにあるChristopher Kimball’s Milk Streetを作った。
2016年10月31日、Boston Common Press（アメリカのテストキッチンとクックスイラストレイテッド社の親会社）はサフォーク高等裁判所にKimballを提訴し、Kimballが元雇用者を「文字通り、概念的にはぎ取った」として訴えを起こしている。 訴訟の中でボストンコモンプレスは、キンブルはまだ同社の給料をもらっている間に新しいベンチャーを築き、レシピやデータベースという会社のリソースを使い、ミルクストリートキッチンを直接の競合相手に仕立て上げるのに貢献したと主張している。 この訴訟は2019年8月に和解した。
彼はさらに、元妻のアドリアンから訴えられ、彼がクックス・イラストレイテッドから離れたことで会社の価値が下がり、彼女への支払いに影響したと主張した。
その他編集
ソースを探す “Christopher Kimball” – news – newspapers – books – scholar – JSTOR (October 2018) (Learn how and when to remove this template message)
The Cook’s Bible, The Yellow Farmhouse Cookbook, Dear Charlie, The Dessert Bible and Fannie’s Last Supperの著者で、ニューヨークデイリーニュースやボストンのTab Communicationsでコラムニストをしています
This Old Houseや朝の番組 Weekend Today, The Early Showなどテレビ出演をしていることもあります。 また、National Public Radioのレギュラー番組にも出演しています。 2011年1月8日、PRXが配信するWGBH-FMの「America’s Test Kitchen Radio」のホストを務めました
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