すべてのキッチンに、何も考えずに作れるピコ・デ・ガロのレシピが必要です！

作り方を考える必要がなければ、無限にある使い道に集中できますからね。

このページの下にプリントアウトできるレシピシートがありますが、次の写真を記憶の中に焼き付けておけば、いつでも美味しくて万能なピコ・デ・ガロを作るために必要なものが手に入ります。

Authentic Pico de Gallo Recipe

上の写真では、トマト2個
玉ねぎ1/2個
ハラペーニョ1個
コリアンダー15-20本
ライム1個のジュース

そしてもちろん塩少々を使用しています。 おそらく、このバッチには小さじ1/2近くの塩が必要でしょうが、私は通常、小さじ1/4を山ほど入れてから味見をしています。

トマト、ハラペーニョ、コリアンダーをよく洗います。 コリアンダーの茎は、いつもは下の太い部分をねじって捨てるのですが、葉を支えている茎の上の部分を利用します。 (コリアンダーの切り方)

そしてハラペーニョについてですが、私は通常半分から始めて、ピコにもっと辛さが必要だと感じたら追加しています。 もちろん、これはハラペーニョの気分によるところが大きいので、私はここに舌先を出すのが習慣になっています：

簡単で万能なメキシカンフリタータのレシピを紹介します。 私はチョリソーとハラペーニョとチーズの組み合わせがたまらなく好きなのですが、ベジタリアン用もいつでも作ることができます。 また、このレシピは、「餃子の王将」でも紹介されました。 この特定のハラペーニョは比較的マイルドだったので、私はおそらくピコバッチにそれをすべて追加することを知っていました。

トマト、タマネギ、ハラペーニョ、コリアンダーを細かく刻み、ミキシングボウルに加えます。

ライム1個分の果汁と塩小さじ1/4を山盛りに入れます。 よく混ぜます。

そして、一番大事なところ、味見です！

ピコ・デ・ガロは、トマトを他の材料で抑えてこそ、その真価を発揮するのです。 そのため、一口食べてトマトの風味が強いと感じたら、玉ねぎやハラペーニョ、ライム汁を足してバランスをとるとよいでしょう。

このバッチではハラペーニョ、塩、ライム汁を足す必要があったのです。 そのため、小さじ1/2近くの塩とライム1個分の果汁（大さじ2杯分近く）です。

材料のバランスがとれていれば、ピコは個々の部品よりも合計がはるかに大きいという完璧な例です。 また、”Pico de Gallo “は、”Pico de Gallo “と “Pico de Gallo “の合成語であり、”Pico de Gallo “は、”Pico de Gallo “と “Pico de Gallo “の合成語です。 おいしそう チキンカツも揚げずにパン粉を付けて、オーブンで12分焼くだけ。 mexicanplease.com

そしてナチョス…

そしてこのモレッツについて：

そしてアボカドトーストにも：

いつものメキシコ食材を揃えておけば、いつでもおいしいメキシコ風アボカドトーストを作ることができますよ。 このレシピを一度作ると、もう他のピコ・デ・ガロのレシピを探し回る必要はありません。 このレシピは、「ピコ・デ・ガロ」のレシピの中でも、特に人気があります。 初めてのレシピ動画なので、もし感想があれば下のコメント欄からお気軽にどうぞ！また、もっと見たい方はご連絡ください！

再生ボタンをクリックして、ピコ・デ・ガロの作り方をご覧ください！

Buen Provecho.

本格的でバランスの良いピコデガロ

このバランスの良いピコデガロはワイルドに使え、使い道が無限大に広がります。

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