コカ・コーラのような親会社を持つオドワラ社のジュースは、彼らが主張するように健康で自然なのでしょうか？

オドワラの物語は、レモネードスタンドから数億ドルのジュースの会社になってしまった典型的なものです。 1980年、パートナーのグレッグ・ステルテンポール、ジェリー・パーシー、ボニー・バセットは、裏庭の小屋で中古のジューサーを使って絞った新鮮な未殺菌オレンジジュースを販売し始めました。 1996年には、オドワラはアメリカ最大のフレッシュジュース会社のひとつとなり、2001年には健康飲料業界への参入を目指す世界的コングロマリット、コカ・コーラ社に買収されることになりました。

オドワラは当初から「土から魂へ」をモットーにしていましたが、コカ・コーラのような親会社が登場すると、オドワラの製品はどこまで自然で健康的でいられるでしょうか。

設立当初は、本社と生産をカリフォルニアに置いて地元で販売し、提供するフルーツはその時期が旬なものに限定されていました。 灰色の霞」から「太陽の民」を導くという歌の登場人物にちなんで名付けられたオドワラは、加工されすぎた食品のサイクルから人々を救うことを当初の使命とし、健康ジャンキーや食品活動家の間でカルト的な支持を得るようになったのです。 1996年、オドワラは5,900万ドル以上の売上を記録し、サクセスストーリーと見なされましたが、その年の10月、傷のある果物を使ったアップルジュースのバッチが大腸菌に汚染されていることが判明しました。 この集団発生により、16ヶ月の子供が死亡し、少なくとも66人が病気になり、中には健康被害が長引いた人もいました。

この集団発生は、オドワラのジュースが未殺菌であったことが原因であるとされました。 さらにオドワラ社は、消毒されていない設備など、安全対策に不備があったとしています。 同社は有罪を認め、150万ドルの罰金を支払い、ジュースの製造方法に瞬間殺菌を加えました。

オドワラは徐々に回復し、2001年にコカ・コーラに1億8100万ドルで買収され、同社のミニッツメイド部門に組み込まれました。 今日、Odwalla はオリジナルのフレッシュジュースに加え、プロテイン、クエンチャー、フルーツスムージー、スーパーフードブレンド、エナジーバーなどのラインナップを販売し続けています。 同社のナチュラルジュース製品の中には、原材料を1つしか記載していないものがあります。 例えば、”pure pressed carrot “とか、単に “apple juice “とか。 また、その他の成分表は10品目を超えないものがほとんどで、自然由来の成分が大半を占めています。 例えば、オドワラの人気商品「オリジナル・スーパーフード」には、リンゴジュース、モモ、マンゴー、イチゴ、バナナのピューレ、スピルリナ、大豆レシチン、ビタミンC、小麦草、大麦草、小麦新芽、キクイモ、レモンのバイオフラボノイド、ノビアスコシア・ダルスが独自の配合で含まれていますが、なぜかおいしいと感じることができるんですよ。

オドワラの果物のほとんどは、同社のジュース加工工場があるカリフォルニアの生産者から調達しています。 果物は洗浄、水洗い、選別され、2回目の洗浄工程を経てから圧搾され、細菌を除去するために瞬間殺菌されます。 オドワラのウェブサイトによると、社員が集まって毎日味見をしているそうです。「自分たちが飲み干せないようなものは、決してお客さまに提供しません」と彼らは言います。 そして最近、オドワラは全米の飲料会社として初めて、100%植物由来の素材を使ったパッケージを導入しました。 PlantBottle™」と名付けられたこの新しいボトルは、サトウキビ由来のHDPAプラスチックで作られており、100％リサイクル可能です。 このイノベーションは、同じくコカ・コーラ社の傘下にある Dasani の水筒のパッケージにも取り入れられました。

The Bad

1996 年の大腸菌の大量発生後、Odwalla は以前のように汚染されていない無殺菌ジュースを製造することができなくなりました。 同社は「高温短時間」処理とも呼ばれるフラッシュ殺菌を導入しました。これは、加熱殺菌の一種で、材料の色や風味をよりよく保つことができると言われています

しかし、オドワラ製品に長年にわたって起こった変化はそれだけではありません。 Quenchers、Smoothies、Superfoodsといった新しい製品ラインの導入に伴い、Odwallaは砂糖という別のものも導入したのです。 その代わり、オドワラでは、加工度の低い甘味料であるオーガニック・エバポレーテッド・サトウキビ・ジュースを使用しています。 そして、Odwallaのすべての製品に砂糖が含まれているわけではありません。 しかし、添加されているものでも、次のような12オンス入りの人気商品のように、かなりのパンチがあります：

• Lemonade: 砂糖41g、炭水化物44g、カロリー180kcal
• Strawberry C Monster.Pirates(ストロベリーCモンスター)：砂糖41g、炭水化物44g、カロリー180kcal。
• Serious Tropical Energy: 44g sugar, 59g carbohydrates, 240 calories

レモネードは、グラス1杯に小さじ10杯の砂糖を加えるのとほぼ同じです。

ブロガーの意見では、多くのOdwallaドリンクが健康飲料としてやっと認められるということで一致している傾向がありました。 ストロベリープロテインモンスタードリンクのレビューで、Fit Bottomed GirlsのKristinは言う：

ボトルあたり25グラムのタンパク質で、それは確かにプロテインドリンクとして修飾されます… それは私が少しより懸念している他の成分である。 そう、25グラムのタンパク質は素晴らしいし、カルシウムやビタミンB6、B12も豊富に含まれていますが、その良さには、300カロリー、33グラムの砂糖、170ミリグラムのナトリウムという、あまり美味しくない友人たちがついてきます。 しかし、健康志向の飲料でこの数値では、おいしさには期待できない。

ハングリーランナーからのコメント：

オドワラのスムージーやジュースは必ずしも「不健康」ではないが、この製品を1回で1本全部飲みたくはないだろう。

疑問点

オドワラジュース製品は、比較的良い自然飲料の選択肢ですが、「自然なものすべてが体に良いわけではない」という昔からの教訓を守る必要があります。 そのため、このような「曖昧さ」があるのです。 Glamour誌の社内健康専門家であるMelina Jampolis博士は、「蒸発サトウキビジュースはほとんどただの砂糖である」ことを確認し、加工度は低いがカロリーは同じであると述べています。

マンゴータンゴがコーラよりも1食分の糖分が多いと指摘したSnack Girlは、健康上の提案をしたのですが

どうしたらいいでしょうか? 私は、これをおやつとして扱うと言います! このような場合、「Spirit」は、「Spirit」よりも「Spirit」の方が体に良いので、ソーダやアイスクリームの代わりとして使用します。 水やお腹を満たすスナック菓子のように扱わないでください。 ビート、リンゴ、ニンジン、ジンジャー、レモンの調合にどれだけの砂糖が使われているかに注目できるだけでなく、地元のジューサーは、コカ・コーラよりもビジネスを必要としている可能性があります。 Pom Wonderful vs. The FTC

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画像はイメージです。 Hannah Rosen

Jessica Marati

Jessica Maratiは現在ニューヨーク在住で、EcoSalonで旅行とサステナビリティについて取材しています。 週刊コラム「Behind the Label」

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