このホワイトケーキクッキーは、ケーキミックスを使うので意外なレシピですが、私の素晴らしいホワイトチョコレートバタークリームと合わせると、とろけるような美味しさになりますよ! もっとクッキーレシピを知りたい方は、ベスト50をお見逃しなく！
ホワイトケーキクッキー
これは「ホワイトケーキクッキー」と呼ぶつもりはなかったのですが、「ホワイトケーキクッキー」と呼ばれるようになりました。 最初は、ケーキミックスクッキーにホワイトチョコレートバタークリームを塗ったものでした。 でも、食べてみて…気づいたんです。 ホワイトケーキのような味わいです。 ケーキが嫌いな人はいないでしょう。
私は市販のケーキミックスを使って作りました。 もし一から作るなら、基本的なシュガークッキーのレシピとホワイトチョコレートバタークリームを合わせることをお勧めします。 全く同じにはなりませんが、それでも素晴らしい出来栄えです！
これらのクッキーを作るには、以下のものが必要です。
ホワイトケーキミックスクッキーレシピ（下記）
ホワイトチョコレートバタークリームレシピ（下記）
1/8カップ計量スクープ
クッキーシート
パーメント
小型オフセットヘラ
白いケーキクッキーの作り方
まずクッキーを焼き始めます。 冷めるまで置いておく。
バタークリームを用意する。 ホワイトチョコレートは気性が荒いので、加熱するときは必ず注意してください。 あまりの簡単さと美味しさに衝撃を受けるはず！
PRO TIP: ホワイトチョコレートを電子レンジで加熱する場合、出力を30％に設定して1分間加熱し、その後10秒ごとによくかき混ぜながら加熱しています。 こうすることで、ホワイトチョコレートが固まったり、ダマになったりすることがありません！
クッキーが冷めたら、バタークリームを塗ることができます。 私は小さなオフセットスパチュラを使用しましたが、あなたはスプーンやバターナイフを使用することができます
これらのクッキーは、プレーンでも、あの輝かしいホワイトチョコレートバタークリームで覆われても本当に美味しいです そして、たった3つの材料で、確かに簡単に作れます！
このホワイトケーキクッキー、文字通りケーキミックスでできているんです。 ホワイトチョコレートバタークリームと一緒に食べると、とろけるようなおいしさです。
- 1pkg white cake mix
- 3egg whitesroom temperature
- 植物油 1/2カップ
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ケーキミックスを混ぜ合わせる。 大きなボウルに卵と油を入れ、手持ちのミキサーで2～3分ほど混ぜる。 (箱に記載されている材料リストや作り方は使用しないでください。)
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アイスクリームスクープを使って、クッキーの生地をクッキングペーパーを敷いたクッキングシートにすくいます。
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クッキーが広がるので、少なくとも2インチ間隔をあけてください。
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350° F (175° C) で8分焼きます。 クッキーを茶色くしないこと。
- 2sticks226g or 1/2 pound unsalted butter, softened
- 12ozWhite chocolatemelted and cooled slightly
- 1cconfectioners’ sugar
- 1/4tsp.
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大きなボールに、手持ちの電動ミキサーを使ってバターを中速でクリーミーになるまで泡立てる。 (約1～2分)
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溶かしたホワイトチョコレートを入れて泡立てます。 (チョコレートはまだ非常にクリーミーで温かいはずです)
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製菓用砂糖とアーモンドエッセンスを加え、ボウルの側面と底を擦りながら、低速で軽く、ふんわりするまで叩く