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フムスについて知っておくべきことをすべて説明します-それは何からできているか、何に使われるか、そして最も重要なことは、それがどんな味であるかということです。

さて、フムスに挑戦してみませんか？

フムスとは？

フムスは中東発の料理です。 ひよこ豆（ガルバンゾ豆）を主原料とし、オリーブオイル、ごま、にんにく、レモン汁、塩などで味を調えています。

主にチップスやクラッカー、野菜などのスナックに塗ったり、ディップしたりするのに使われます。 実際、私はスプーン一杯のフムスをそのまま食べるのが好きです。 それくらいおいしいんです。 でも、フムスにはいろいろな食べ方があるんですよ。

フムスはひよこ豆から作られているので、100％ヴィーガンでも食べられます。 また、ビタミンB、鉄、食物繊維、リンなど、たくさんの栄養素やミネラルが含まれています。

フムスを食べることは、多くの健康上の利点があります。 抗炎症作用があり、心臓病のリスクを減らし、体重減少を助け、血糖値を維持することができます。

フムスってどんな味？

ひよこ豆が苦手な方もご安心ください、フムスはひよこ豆の味とは全く違います。

フムスは、濃厚なうま味がにじみ出るクリーム状のペーストのようなものです。 とろけるような食感のディップは、濃厚な味わいとガーリックの風味が特徴です。

他にはない味でありながら、その食感はマヨネーズなどのクリーム系スプレッドに似ています。 しかし、ひよこ豆を原料としているため、栄養価が高く、カロリーも低い。

そして、ご存知ですか？ フムスって、とっても万能なんです! 例えば、ひよこ豆に赤ピーマンを練りこんで、燃えるような味にする。 また、サツマイモを加えて秋の味覚に。 また、ほうれん草やフェタチーズを混ぜれば、より緑豊かな色合いになります。

もちろんベーコンも欠かせないので、フムスに加えればスモーキーに仕上がります。 最後に、チョコレートとピーナッツバターフムスという甘いお菓子はいかがでしょうか。

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Notice:

How to Make Hummus?

So, ready to try making your very own hummus? このような場合、「餃子の王将」を利用すると便利です。

1. フードプロセッサーまたはブレンダーに、缶詰のひよこ豆（水切り）2カップ、レモン汁1/4カップ、タヒニ1/3カップ、にんにく2片（半分）、塩小さじ1杯を入れて混ぜ合わせます。
2. オリーブオイル大さじ1をひよこ豆の混合物に注ぎます。 パセリのみじん切り小さじ1とパプリカ少々をトッピングします。

フムスに合う食べ物は？

野菜

私はいつもキュウリ、ニンジン、カリフラワー、ブロッコリー、セロリ、大根が好きですが、どんな歯ごたえある野菜でも大丈夫！

フムスで作る料理は？

カリカリスナック

野菜以外にも、トルティーヤチップス、プレッツェル、クラッカーなどのカリカリスナックは、素晴らしいディップの器として活躍します。 味と食感がとてもよく合い、一口ごとに口の中で花火が上がるようです！

家にチョコレートフムスが眠っているなら、新鮮なイチゴを浸してみるのはいかがでしょうか？ アーモンドやカシューナッツはそれだけですでに栄養価が高くおいしいですが、フムスにつけるとさらにおいしくなります。

Deviled Eggs

Deviled eggsはめちゃくちゃおいしいですが、常に最も健康なオプションというわけではありません。 この罪深いスナックに抵抗できないが、あまり多くのカロリーを消費したくない場合、単にマヨを捨ててください。

パスタソース

フムスは濃厚でクリーミーなスプレッドなので、パスタソースとして使用することができます。 お気に入りのパスタの麺にフムスを混ぜて、夕食に簡単な一品を作りましょう。

アボカド

ミレニアル世代の果物として知られるアボカドは、クリーミーでナッツのような風味があり、とてもおいしいです。 このような素晴らしいものは、体に良いということです。

他に体に良いものをご存知でしょうか？ フムスです。 というわけで、アボカドのスナックにフムスをたっぷりかけて、さらに美味しくいただきましょう。 おいしそう！

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