試してみました & True
私の品種はほとんど何十年も育てられているものばかりです。 私は、最も大きく、最も良い、最も熟した標本のみから種を保存しています。 機械ではなく、手作業で収穫し、自分で種子を取り出しています。
発芽のポイント
フロリダ南部など、年間を通じて温暖な地域にお住まいの方は、庭に種を直播きすることが可能です。 温室がある場合は、いいですね！
私のお客様の大半は、この2つのカテゴリーに当てはまらないので、この記事はその方々に向けて書いていきますが、基本的なことは同じです。 私は、結果を出すために、平易でシンプルなアプローチを好みます。 種子を発芽させる方法にはいくつか種類があります。 私たちは、土とトレイを使って種を蒔くことをお勧めしています。 もうひとつの方法は、濡らしたペーパータオルを使う方法です。
土とトレイを使う方法。
種の種類によっては、発芽が微妙なものもあります。 種を一晩ぬるま湯に浸けて、先取りさせるのがおすすめです。 私は100％オーガニックのガーデナーですが、そうでない人ももちろんたくさんいます。 中には、ソルトペーター（硝酸カリウム）に一晩種を浸す人もいます。 (
土：苗木屋さんやディスカウントストアには、良い種まきミックスがたくさんあります。 これらはとてもよく効き、混合や計量などの必要がないのでお勧めします。 もし、自分でミックスを作りたい場合は、良い庭土を1/3（粘土質の土は圧縮がひどいので使わないでください）、牛糞堆肥または同様の培養土を1/3、そして砂を1/3入れてください。 多くの品種が砂地を原産地とするため、ピーマンは砂を好みます。 また、水はけもよい。
容器：3つの材料をよく混ぜ合わせます。 ピートペレットやピートポットなど。 特にグロウパックは、最初の水やりの後に「クリングラップ」でしっかりと覆い、ちょっとした「温室」のような環境を作ることができるのでおすすめです。 土の温度が高いと、湿った状態を長く保つことができます。 苗が出てきたらラップを外すだけです。 土と苗を混ぜたものを容器に入れます。
次に、最終霜の6～10週間前に、深さ1/4インチの種を蒔きます。 発芽期には、水に浸さないように注意します。 発芽は65度以上で最適です。 理想は75度から85度です。 ほとんどの家庭はそれほど暖かくはないので、苗が出るまで冷蔵庫の上に置いておくのもひとつの方法です。 冷蔵庫の中はかなり暖かいですから。
繰り返しになりますが、品種によっては発芽に4～6週間かかるものもあるので、辛抱強く待ちましょう。 また、7～10日で発芽する品種もあります。 温度、日照、土壌、品種によって異なります。 発芽後は、「適者生存」という母なる自然の摂理を信じています。
Spouted Seedsの植え付けに関するビデオ：
場所、場所、場所。 日当たりの良い、暖かい窓辺を探しましょう。 苗は少なくとも6時間の日光を好みますが、多ければ多いほどよいでしょう。 唐辛子の種は、発芽と移植の段階をうまく誘導する必要があります。 熱帯地方が原産地であることを忘れないでください。 しかし、その忍耐の甲斐あって、健康で丈夫な、多産な植物が得られることを心に留めておいてください。 最初の葉が生えたら、私は一番弱い葉をハサミで切り落とします。 2枚目の葉が生えたら、一番元気な葉を除いてすべて切り取ります。 もし、背が伸びて「脚長」になってしまった品種があれば、窓を少し開けて、植物に冷気を与えてあげましょう。 そうすることで成長が遅くなり、茎が太くなり、移植しやすくなります。
乾燥、ピクルス、冷凍のコツ
一年中いつでもホットペッパーを楽しめます。
乾燥：
縫い糸や釣り糸で茎を通します。 日当たりのよい窓際に吊るす。 これだけです。 もっと簡単なのは、皿に盛った唐辛子を日当たりのよい場所に置くだけ。 皮の薄い品種が一番よく乾きます。
TO PICKLE：
沸騰したお湯で1分ほど湯通しします。 冷水で洗い、種を抜きます。 ピクルス用スパイスとスライスしたにんにく4片を密閉できる瓶の底に入れます。 ビンにビネガー（ホワイト、アップルサイダー、またはミックス）を2/3、水を1/3加える。 お好みでスパイス（海塩、オニオンパウダー、ツメリック、フレッシュライム1/4個）を加える。 ペッパーを加え、密封する。
TO FREEZE:
とても簡単です。 よく洗い、乾燥させます。 茎を切り落とし、種を残します。 容器やビニール袋に入れ、冷凍します。
ROAST ‘EM AND CRUSH ‘EM:
グルメなクラッシュド・ホットペッパーを自分で作る。 オーブンを250度に予熱し、焼きます。 乾燥した唐辛子をフライパンまたはブリキホイルの上に置いて、オーブンに入れます。 5分ほど、または色が濃くなるまで焼きます。 脱水機も便利です。 冷ましてから、ミキサーにかける。
How Hot Is Hot?
Hot is somewhat subjective, but here’s a tip to turn the heat up or down.辛さは主観的なものです。 辛さを最大限にするには、ピーマンの種と果肉を丸ごと食べます。 この部分に、唐辛子の辛さの元となるカプサイシンが最も多く含まれています。 冷やす場合は、赤く熟す前に摘み、種と果肉を取り除くとよいでしょう。
最も辛いトウガラシトップ10。
- Carolina Reaper – 2,200,000 SHU
- Moruga Trinidad Scorpion – 2,009,000 SHU
- 7 Pot Douglah – 1,854,000 SHU
- プリモ – 1,469,000 SHU
- ブッチTトリニダードスコーピオン – 1,464,000 SHU
- ナガバイパー – 1,349,000 SHU
- ゴースト – 1,042,000 SHU
- 7ポット バラックポア – 1,000,000 SHU
- 7ポット レッドジャイアント – 1,000,000 SHU
- レッドサビーナ・ハバネロ – 500,000 SHU
季節を長く楽しむ／越冬
ピーマンの苗を剪定できることをご存じない方が多いようです。 初霜の6週間ほど前に、上の枝と花を切り落とします。 7914>
また、初霜の直前には株ごと引き抜き、風通しのよい乾燥した場所に逆さに吊るしておくとよいでしょう。 ガレージや地下室が理想的です。 ピーマンは株のまま熟します。
Why Do I Give Free Seeds?
I really do love my customers and I appreciate each and every of you. 私は、お客様を本当に愛しています。
無処理種子
私は殺菌剤や化学薬品で種子を処理することはありません。 しかし、太陽の光と新鮮な空気はたっぷりと取り込んでいます。 種子は何百万年もの間、処理されることなく生き延びてきたのです。
庭のスペースに限りがある場合。 コンテナ栽培をお試しください！
私たちの唐辛子のいくつかは、コンテナ栽培で非常にうまくいっています。
超豊作
庭に植物を移植するとき、まず小さじ1杯の硫黄を穴に入れます。 花の時期には、1/2クォートボトルの水とエプソム塩大さじ2を混ぜたものを株と花にスプレーします。
Put Out The Fire
唐辛子を食べたときに口が熱くなって、冷ましたいときは、パン、パスタ、ジャガイモ、バナナを食べてみてください。 カプサイシンは油なので、水と混ざらないのです。
Growing The Best Chili Peppers Possible.
My whole website is built about giving you the best information on the Internet about Growing Peppers.私のウェブサイトは、インターネット上で最高の情報を提供することを目的としています。 唐辛子の写真を満載したページを追加しました。 チリペッパーの写真は「百聞は一見に如かず」です。 どうぞ、このホームページをご覧になって、楽しんでください。そして、あなたのご意見をお聞かせください
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