しっとり甘いバナナフォスターパンケーキは、デザートが満足できる甘い朝食に変わります。 このレシピは、おいしいパンケーキのために繁栄し、このために私は私の祖母のバターミルクパンケーキのレシピを使用する必要があります。 私はこのパンケーキを何百回も朝食に食べましたが、私の意見では、絶対的に最高のパンケーキです。 そして、超簡単！

私の母は、このパンケーキのレシピを私のレシピブックに保存して、レシピのメモ欄には、「おじいちゃんは、おばあちゃんがこれを作ってくれないと週末を過ごせない」と書きました。

バナナフォスターソースも私がよく使うデザートの1つです。 本物のバナナフォスターソースを作るのは、ひと手間かける価値があります。 パンケーキのトッピングにも使えますが、ケーキやアイスクリームにかけるのもおすすめです。

バターミルクパンケーキの作り方

パンケーキの作り方は、まずバターを溶かし、卵を混ぜ合わせます。 バターが溶ける程度に加熱しておくと、卵を泡立てたときに混ざらないので注意しましょう。

それが混ざったら、小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、バターミルクを混ぜます。 この生地はまだ少しこってりしているはずです。

生地が厚すぎてうまく広がらない場合は、バターミルクを追加して適切な硬さにする必要があります。

電気鉄板を400度に加熱するか、コンロに鍋を置いて中火で加熱します。

表面が乾いて底面がきつね色になるまで焼いてから裏返し、反対側も同様にきつね色になるまで焼き続けます。

バナナフォスターキャラメルソースの作り方

ソースには実際のラム酒ではなくラムエキスを使用しています。 アルコールを燃焼させる必要がないので、火も使わず、早くできます。 また、ソースにはメープルシロップを加えます。何と言ってもパンケーキですから！

スキレットにバターを入れ、中火で溶かします。 そこにブラウンシュガー、シナモン、ナツメグ、メープルシロップ、ラム酒エキスを加える。 加熱して泡立ち始めたら、バナナをスライスします。

ソースが泡立ち、とろみが出てきたら、バナナを加えます。 バナナを混ぜ合わせ、2～3分加熱します。

バナナを「加熱」したくないので、火を止めてすぐにパンケーキにソースをかけます。

残ったソースをどうするか

ソースが余ることはあまりありませんが、余ったら冷蔵庫で1～2日間保存可能です。 電子レンジで温め直すこともできます。 使い切るには、2日目にもう1回パンケーキを作るとよいでしょう。 フレンチトーストにかけるのも美味しいですよ♪

アイスクリームにかけるのもオススメです。 バナナフォスターダイキリを作るのもいいですね。 おいしそう！

このソースはケーキにもよく合います。 バニラスポンジでケーキを作り、ソースをかけて食べるのもいいですね。 ぜひ、あなたのPinterestボードでシェアしてください。 クリックすると、私たちのピンタレストボードをフォローし、すべてのレシピを見ることができます!

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