生姜は、私たちの身体や脳に多くの恩恵をもたらす栄養素や生理活性化合物をたっぷり含んだ、最も健康的なスパイスの1つです。 ドライジンジャーパウダーまたはシュンティチュルナは、乾燥させたショウガの根から抽出された、辛味のある温かいスパイスです。 ヴァータとカパのドーシャを和らげ、ピッタのドーシャを増加させる働きがあります。 Shunthi churnaは、その治癒効果から、多くのアーユルヴェーダ製剤の成分として使用されています。 消化を助け、食欲を増進させ、胃の不調を和らげ、関節の健康や呼吸器系の健康を維持します。 乾燥ジンジャーパウダーは、料理のスパイスとして使用されます。 また、ターメリック、カイエン、クミン、コリアンダー、フェンネル、シナモンといった他のアーユルヴェーダスパイスともよく合います。

Ayurvedic medical text Kaideva Nighantuでは、辛味と風味によりshunthi churnaは食欲増進と消化促進に役立つと述べています。 また、媚薬でもあるため、呼吸器系の疾患、咳、吐き気、嘔吐、しゃっくり、便秘を治療します。 Rajanighantuでは、食欲増進と心臓の強壮剤として言及されています。 また、ドライジンジャーパウダーが炎症や喉に関連する病気を治療すると記載されています。

ドライジンジャーパウダーの健康効果

コレステロールを下げる：LDLリポタンパク質（悪玉コレステロール）のレベルが高いと、心臓病のリスクが高くなります。 もし間違った食品を選べば、LDL値に強い影響を与える可能性があります。 ドライジンジャーパウダーが総コレステロールとトリグリセリドの値を下げるのに役立つことが、科学的研究によって証明されています。 ある研究では、被験者が毎日約3グラムのドライジンジャーパウダーを45日間摂取したところ、コレステロールマーカーが著しく減少したことが示されています。

消化不良 ドライジンジャーパウダーは、慢性的な消化不良による胃の痛みや不快感を和らげることが知られています。 未消化の食物や胃の空っぽの遅れが消化不良の理由です。 乾燥ジンジャーパウダーは、この問題を効果的に軽減することができます。 ある研究では、24人の健康な被験者が食前に1～2グラムの乾燥ジンジャーパウダーを摂取したところ、胃の排出を50％早める効果があったそうです。＜9882＞ ＜1978＞風邪 生姜の根に含まれる抗炎症作用のあるジンゲロールとシャオガルは、風邪の症状を和らげるのに役立ちます。 ぬるま湯と一緒に摂取すれば、風邪やインフルエンザの治療に効果的です。 また、ジンジャーパウダー、クローブパウダー、塩を混ぜたものを摂取すると、風邪やインフルエンザの症状を緩和することができます。 乾燥したジンジャーパウダーは、生理痛を含むさまざまな種類の痛みに緩和を与えることが知られています。 ある研究では、150人の被験者が毎日1グラムの乾燥ジンジャーパウダーを生理の最初の3日間摂取したところ、生理痛にかなりの改善が見られたそうです。

筋肉痛と痛み 乾燥ジンジャーパウダーは、筋肉痛や痛みを軽減するため、運動による筋肉痛の治療に効果的です。 ある研究では、毎日2グラムの生姜を11日間摂取することで、肘の運動を行う被験者の筋肉痛を有意に減少させることがわかりました。 乾燥ジンジャーパウダーは即効性はありませんでしたが、筋肉痛の日々の進行を抑えるのによい結果を示しました。 この研究では、これらの効果は抗炎症作用によるものであるとしています。

吐き気やつわり。 乾燥ジンジャーパウダーは、妊婦の吐き気やつわりの症状に効果的だと言われています。 副作用がないため、小さじ半分のドライジンジャーパウダーを蜂蜜とぬるま湯に混ぜて飲むだけでも、つわりから解放されます。

血糖値を下げる。 このハーブパウダーは、体内の高血糖をコントロールするための優れた自然療法です。 高血糖に悩む人は、毎日2グラムまでの乾燥ジンジャーパウダーを塩ひとつまみとぬるま湯で混ぜて摂取することができます。 それは朝の空腹時に消費されたときより効果的なことを証明します。 乾燥したジンジャーパウダーを少量の塩と一緒に摂取すると、体内の炎症を抑えるのに役立ちます。 関節や指の腫れを治すのによいでしょう。 また、怪我による炎症にも効果を発揮します。

代謝を向上させます。 生姜パウダーの定期的な消費は、代謝を高めるのに役立ちます。 あなたはより良い代謝率を持っているあなたの毎日の食事に生姜を追加することを確認する必要があります。