ピーマンと玉ねぎのチキンタコスの作り方は思ったより簡単なので、家族全員でのカジュアルな夕食や、良い映画やお気に入りのシリーズを楽しむときにもおすすめです。

チキンタコスを完璧に楽しむコツは、野菜が煮えすぎず、煮えきらないくらいがちょうどいいということです。 同様に、鶏肉も乾燥を防ぎ、中がジューシーになる程度に加熱する必要があります。

以下に、チキンタコスの基本レシピをご紹介しますが、お好みのソースや、お好みの具材で補完することも可能です。

簡単チキンタコスのレシピ

自家製チキンタコスを作るための材料

この分量でタコス6個分となります。

• 小麦トルティーヤ6枚
• 鶏胸肉大2枚
• 玉ねぎ1個
• ピーマン1個
• レッドペッパー1個
• チリパウダー（オプション）
• ブラックペッパー

砕いたもの。

• レモン1個分
• オリーブオイル
• 塩

本格チキンタコスの作り方

1. フライパンにオリーブオイルを入れて強火で焼く。
2. 油が熱くなったら、あらかじめ汚れを落として一口大に切った鶏胸肉を入れる。
3. 外側がきつね色になるまで3～4分揚げる。
4. フライパンから鶏肉を取り出して皿に盛りつける。
5. 中弱火にして、フライパンに残った同じ油で、太めの千切りにしたピーマン、同じ大きさの千切りにした赤ピーマン、先にやや大きめに切った玉ねぎを炒めます。
6. 時々かき混ぜながら、15分ほどすると野菜が柔らかくなってくるので、残しておいた鶏肉と、皿に残っていた汁を加える。
7. 塩少々、黒コショウ少々、好みでチリパウダーを加え、さらに5分ほどソテーする。
8. その間に、小麦トルティーヤを1枚ずつフライパンで焼き色がつくまで片面20秒ずつ加熱します。
9. トルティーヤに鶏肉と野菜を混ぜたものを詰め、上からライム汁をかけます。 このタコスが食べごろになりました。 お楽しみに！

コメントと提案

この美味しいタコスはもう少し自分好みにカスタマイズできます、一番好きな具を加えてみてください。 例えば、最後にすりおろしたチーズを少し入れたり、コリアンダーのみじん切りを少し入れたり、時にはワカモレを入れたりします。 あまりのおいしさにあっという間に完食！

そして、このタコスの仕上げは、お好みのソースを添えればいいのです。 私のはビアチーズソース、タコトマトソース、バーベキューソースです。