オーブン焼きローズマリーガーリックフライ

Oven Baked Rosemary Garlic Friesは、ラセットポテト、フレッシュローズマリー、ガーリック、パルメザンチーズ、オリーブオイルを使ってオーブンで作るフライドポテトです。 簡単で、サクサクで、柔らかくて、おいしい!

a pile of homemade rosemary garlic baked fries

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告白します。 私のフライドポテトは、このレシピにあるように作るまで、決してうまくはいきませんでした。 このレシピのように作る前は、油っぽかったり、にんにくが焦げたり、外がカリッとせず、バラバラになったりしていました。 この料理ブログを始めたことで、料理が上手になりました。なぜなら、美味しいだけでなく、見た目も美しくなければならないからです。 それはとてもプレッシャーですが、正味の利益はそれに値するものです。

告白します。 このフライドポテトは抜群においしかったです。 自称グルメの私が言うのもなんですが、どんなに気取ってもいいんです。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」の4つの餃子の王将で構成されています。 ポテト全体にまんべんなく油を塗る必要がありますが、余分な油はできるだけ振り払う必要があります。 そうすることで、外はカリッと、中はふんわり、油っぽくないフライドポテトに仕上がります。 途中で裏返すことで、均等にカリッと仕上げることができます。 そして、ニンニクを入れるのは焼き上がりの近くまで我慢すること。 これはいつも私の失敗でした。 私は本当に私がやっていたことに注意を払っていなかったと/または私は怠惰であったので、私は最初にそれを追加します。 ニンニクは、ジャガイモよりもタマネギよりも、多くのものよりも速く調理する。 だから、生のニンニクを使うときは、調理プロセスの後半に加えるようにしてください。

ローズマリーガーリックベイクドポテト

ローズマリーガーリックベイクドポテト

このままでも美味しいですが、私は自家製のチポトレアイオリをつけました!最初のひと口できっと天国を垣間見た気がしましたよ。

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Oven Baked Rosemary Garlic Fries

Oven Baked Rosemary Garlic Friesはラセットポテト、フレッシュローズマリー、ガーリック、パルメザンとオリーブオイルでオーブンで作られたフライドポテトです。 簡単で、サクサクで、柔らかくて、美味しい!
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Course: サイドディッシュ
Cuisine: アメリカン
準備時間: 10分
調理時間: 40分
合計時間: 50分

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Chef: Krissy Allori

材料

  • ▢ 2ポンドのラセットポテト(皮付きできれいに洗った。 フライパン1/4インチにスライス)
  • ▢オリーブオイル1/4カップ
  • ▢塩小さじ1/2
  • ▢ガーリック3かけ(ミンチ)
  • ▢ローズマリー小一握り(ミンチ:カップ約¼)
  • ▢ローズリー(みじん切り:カップ約)

  • ▢¼カップ パルメザン(みじん切り)

作り方

  • オーブンを425度に予熱。
  • 大きなボールで、ジャガイモにオリーブオイルと塩をかけて均一になるまで混ぜ、その上に、塩をかける。 このとき、「炒める」「煮る」「焼く」「蒸す」の3つの工程が必要です。
  • ボウルに残ったオイルは残しておく。
  • 30分ほど焼いたら、途中で裏返し、なるべく1つの層になるようにする。
  • 調理したフライドポテトを混ぜ合わせて均一にし、天板の上に一段戻してさらに10分加熱する。
  • 必要に応じて追加の塩を振りかける。

Nutrition INFORMATION

Calories.Nutrition (栄養成分) 326kcal|炭水化物: 41g|たんぱく質:7g|脂質:15g|飽和脂肪:2g|コレステロール:4mg|ナトリウム:402mg|カリウム:954mg|食物繊維:2g|砂糖:1g|ビタミンA:50IU|ビタミンC:13.6mg|カルシウム:108mg|鉄:2.1mg
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