選び方と保存方法

オレンジは10月から2月までが旬です。 熟した果実は機械を使って木から収穫されるため、表面的な小さな傷がつくことがあります。

店頭では、果実がしっかりとしていて、優しく押すとすぐに弾むような新鮮なものを購入しましょう。 色が鮮やかで、皮にしわがなく、大きさの割に重量感があり、甘い香りがするものが新鮮です。

オレンジは常温で1週間ほど保存が可能です。 家庭用冷蔵庫の野菜・果物室では2週間ほど保存が可能です。 カビが生えやすいので、果実用の容器にバラバラと入れ、過湿を避けて涼しいところに置いてください。 搾りたてのオレンジジュースは冷蔵庫で保存し、後で使用する。

調理と盛り付けのポイント

果肉の中にはジューシーなカーペルが入っている。	オレンジの果汁。

オレンジはどこにでも持ち運べるので、あまり面倒くさがらずに。 流水で洗って表面の汚れや残留農薬を取り除き、皮をむくだけで、いつでもどこでも新鮮なオレンジが食べられます！

作り方は、指やナイフで皮に軽く傷をつけ、皮を剥きます。 皮と繊維を取り除き、膜と種を軽くはがします。 通常このような食べ方をされています。

オレンジ果汁は世界中で親しまれている飲み物です。

オレンジジュースは世界中で親しまれている飲み物です。しかし、新鮮なオレンジジュースを飲みたいなら、保存料や人工着色料を含む市販の飲み物を買うのではなく、自宅で準備するのがよいでしょう。 冷蔵庫に保管されている場合は、室温に戻してください。

皮の一番外側の部分は、ゼスターを使ってすりおろすことができます。 このオレンジの皮も、風味豊かな油腺として多くの料理的価値があります。

以下は盛り付けのヒントです。

• オレンジの果肉部分は、グリーンサラダやフルーツサラダに最適です。

• オレンジ果汁は、日中のさわやかな飲み物にもなります。

• 果物は、デザート、ジャム、ゼリーの調理にも使用されます。

• オレンジの皮は、香味料として一般的な料理の調理にも使われます。

• 乾燥したオレンジの花や葉は、ハーブティーに使用できます。

安全プロファイル

オレンジ作物に広く殺虫剤が適用されます。 そのため、使用前に流水で洗うことをお勧めします。有機オレンジの果実は、これらの化学物質を含まないため、果皮を得るのに最も適しています。 (免責事項).

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– 果物の種類とその栄養成分や健康効果について、完全な図解入りでご紹介します。