Alcune bevande suono, odore e aspetto delizioso e attraente; altri non lo fanno. Alcune non sono poi così piacevoli. Tuttavia, offrono così tanto in termini di benefici per la salute che una certa mancanza di gusto è considerata un prezzo molto piccolo da pagare. Il tè al pepe di Cayenna è una di queste bevande!

La Caienna è anche conosciuta come spezia di Guinea, Capsicum, peperoncino rosso, pepe di uccello, pepe di corno di mucca, o – nella sua forma macinata o in polvere – semplicemente come pepe rosso. La maggior parte delle persone ha familiarità con la Caienna per via dei piatti piccanti in cui è un ingrediente comune e delizioso, anche se potente e piccante. Ciò che è meno noto è che si può bere il pepe di Caienna in acqua fredda o, più popolarmente, come tè.

L’ingrediente che rende efficace la Caienna è una sostanza chimica chiamata capsaicina. Studi e prove aneddotiche indicano che la capsaicina riduce il dolore quando viene applicata sulla pelle e può avere anche usi più ampi per la salute.

Come fare il tè al pepe di Cayenna

Fare il tè con questa spezia non è difficile, ma la ‘ricetta’ varia un po’ a seconda dell’uso che si vuole farne. È anche possibile, dato il grande calore che può generare, che si voglia o si debba arrivare gradualmente alla quantità o alla dose desiderata…

Alcune ricette, in particolare per una bevanda che rafforza il sistema immunitario e l’energia, richiedono 1 cucchiaino di spezia. La tazza viene poi riempita con acqua bollente o quasi bollente. Si mescola il liquido fino a quando la Caienna si dissolve. Piccoli pezzi di pepe galleggeranno in superficie.

Un tè che viene consumato con la perdita di peso e / o disintossicazione richiede molto meno della spezia: solo 1/10 di cucchiaino o 5ml. Questo viene combinato con 2 cucchiai di sciroppo d’acero crudo e 2 di succo di limone fresco e acqua bollente. Alcune persone preferiscono bere il loro tè caldo e altri lo trovano più appetibile quando è freddo.

Se non sei enorme sul sapore amaro e piccante, semplicemente mescolalo con qualcos’altro. Si potrebbe anche fare un latte con esso, o usarlo per fare il caffè all’olio per una bevanda salata.

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Come migliorare il gusto di questo tè

Non si può negare che il pepe di Cayenna sia davvero piccante e caldo; parole come “delizioso” non vengono proprio in mente in relazione a questo tè. Ma ci sono diverse sostanze che si possono usare per renderlo molto più appetibile, persino piacevole da bere.

Se si vuole cambiare il gusto, aggiungere un po’ di succo di limone fresco o anche pezzi di zenzero fresco sbucciato può fare una grande differenza. Per addolcire il tè ci sono diverse opzioni: miele, zucchero, sciroppo, melassa, marmellata o un sostituto dello zucchero come lo xilitolo o la stevia. La linea di fondo è che uno ha bisogno di sperimentare al fine di trovare le cose che funzionano.

10 benefici per la salute del tè al pepe di Cayenna

Questo articolo guarda solo quegli aspetti di salute che il tè, al contrario di polvere o crema, può o può aiutare. È anche importante notare che questa spezia non è promossa qui come una cura. Come con qualsiasi altra erba, si dovrebbe sempre verificare con il proprio medico prima di consumare se si sta puntando a trattare un problema o una condizione.

I problemi di salute che il tè al pepe di Caienna è considerato per aiutare o fornire sollievo da includono:

• Problemi digestivi: tutta una serie di disturbi gastrici e sintomi sono pensati per essere alleviato da bere questa bevanda. Questi includono: nausea, indigestione, diarrea, gonfiore o gas, bruciore di stomaco e costipazione. Migliora anche il metabolismo o l’assorbimento del cibo nel tratto digestivo. Anche se sono necessarie ulteriori prove, questa spezia piccante potrebbe anche prevenire o alleviare le ulcere gastriche.
• Cardiaco e vascolare: la capsaicina è uno stimolante circolatorio, equilibra il colesterolo e i trigliceridi, abbassa la pressione sanguigna e previene la formazione di coaguli di sangue che a sua volta riduce il rischio di ictus e infarto.
• Irritazione e infiammazione: questo tipo di pepe è stato trovato per calmare l’irritazione e aiutare con cose come mal di gola, laringite e tosse secca.
• Sintomi di raffreddore e influenza: la capsaicina in questa erba rompe il muco nel naso, nei seni e nella gola. Questo rende più facile eliminarlo soffiando il naso o tossendo.
• Disintossicazione: poiché la cayenna accelera la circolazione e la digestione – e porta alla sudorazione! – è un eccellente aiuto in termini di disintossicazione generale.
• Anti-cancerogeno: mentre sono necessarie ulteriori ricerche, le prime prove suggeriscono che questa incredibile erba può aiutare a respingere possibili cellule cancerose.
• Deglutizione: nei pazienti che fanno fatica a deglutire, come gli anziani o coloro che hanno subito un ictus o qualche altra condizione che colpisce i muscoli della gola, la capsaicina prima di un pasto può migliorare la capacità di deglutire sia i liquidi che i solidi.
• Perdita di peso: questa erba è stata trovata per ridurre l’appetito e stimolare il metabolismo, entrambi i quali aiutano nella perdita di peso.
• Salute orale: l’erba stimola la produzione di saliva che aiuta a promuovere la salute orale, in particolare delle gengive. Può anche alleviare il dolore del mal di denti.
• Sollievo dallo stress e miglioramento dell’energia: il principio attivo di questi peperoni aiuta ad alleviare la depressione legata allo stress. Contrasta anche la stanchezza e migliora i livelli di energia, soprattutto se il tè viene bevuto al mattino.

Tuttavia, è essenziale consultare un medico se i sintomi persistono!

Pepe di Caienna: possibili pericoli, effetti collaterali e controindicazioni

Solo perché il pepe di Caienna è di origine vegetale non significa necessariamente che sia sicuro al 100%. Molti professionisti della salute raccomandano, per esempio, di bere questo tè solo a breve termine. Inoltre, non si dovrebbe bere troppo spesso in un giorno, perché può provocare sintomi come disturbi gastrici, sudorazione marcata e naso che cola.

Si suggerisce anche che la capsaicina dovrebbe essere evitata durante la gravidanza e l’allattamento. Inoltre non dovrebbe essere somministrata ai bambini, a coloro che hanno in programma un intervento chirurgico, poiché l’erba ha un effetto fluidificante del sangue, agli individui che assumono farmaci per la pressione alta, o che prendono farmaci che diluiscono il sangue e impediscono la coagulazione.

Conclusione

Il tè al pepe di Cayenna è una cura miracolosa? No! È una bevanda davvero piacevole? Diciamo che è un gusto acquisito. Vale la pena acquisirlo? Assolutamente sì! Anche per coloro che non soffrono di nessuno dei problemi di salute discussi sopra, le proprietà preventive di questa bevanda piccante e unica la rendono più che utile. Assicuratevi sempre di fare le vostre ricerche quando si tratta dei presunti benefici per la salute dei diversi alimenti,

Come per qualsiasi cosa, però, bisogna usare cautela e assicurarsi che sia sicuro per l’individuo. Inoltre, si dovrebbe consumare con moderazione e smettere immediatamente se compaiono effetti collaterali.

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